Megmondjuk mi ez, hogyan lehet otthon elkészíteni ezt az italt és milyen előnyei vannak.
Mi a gyömbérvíz?
A gyömbérvizet gyömbérteának is nevezik, és ez nem más, mint infúzió, amelynek fő összetevője a gyömbérgyökér.
A gyömbér antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik a fitoszterolok jelenlétének köszönhetően, jó a reumás és ízületi gyulladásban szenvedőknek, és segít a terhes nőknek, mivel csökkenti az émelygést és a hányást. Mi több ásványi anyagokkal rendelkezik, például kalcium, foszfor, kálium, vas, magnézium és cink, valamint E-, C- és B-vitamin komplex, mindenekelőtt folsavat, és illóolajokat tartalmaz, mint például citronella, citromfű vagy kampén.
Zsinórra írják, hogy a gyömbér és ezért a gyömbérvíz az izmok visszaszerzésében is segít edzés után, valamint segít az izomfájdalmakban, menstruációs görcsökben és javítja a fejfájást .
A New York-i Tudományos Akadémián a közelmúltban megjelent 60 tanulmány áttekintése szerint "a gyömbér és fő alkotóelemei hatnak jótékony hatások az elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek ellen és a kapcsolódó rendellenességek ".
Ez a dokumentum leírja, hogyan a gyökér elősegítheti a zsírégetést, a szénhidrát emésztést és az inzulin szekréciójátnak nek. Gyömbért is bemutattak gátolja az oxidatív stresszt (a sejtek öregedésének egyik formája), csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Az elemzett tanulmányok erre utaltak a gyömbér fogyasztása javíthatja a kalóriaégetést és csökkentheti az éhségérzetet és hogy a túlsúlyos felnőttek súlycsökkenésével jár. Összekapcsolják a koleszterin, a vércukor, a vérnyomás és a máj egészségének pozitív változásaival is.
Hogyan készítsünk gyömbérvizet otthon
A gyömbérvíz otthoni készítésének legjobb módja a gyömbérgyökér. Az ilyen tulajdonságok jobban megőrződtek, mivel friss termékről van szó, és nem lesz problémája megtalálni. Gyakorlatilag minden zöldséges már megtalálta ezt a terméket a katalógusában. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható és az elkészítés rendkívül egyszerű.
Csak szükséged lesz rá 1 liter víz, 2 evőkanál reszelt friss gyömbér (héj nélkül) és méz, fahéjrúd, néhány mentalevél vagy néhány citromszelet, bármit is akarsz hozzáadni, ha az íze túl erős. Tegye a vizet forrni egy serpenyőbe, és amikor forrni kezd, vegye le a tűzről, és tegye hozzá a gyömbért, és ha akarja, a fahéjat, a mentát vagy a citromot. Hagyja kb. 10 percig infundálni és adj hozzá néhány evőkanál mézet (vagy cukor nélkül). Leszűrjük és hűtőben tartjuk.
Bármikor alkalmas az infúzió meginni. Ahelyett, hogy egy pohár vizet iszna éhgyomorra, alternatív megoldás lehet a gyömbéres víz citrommal történő fogyasztása. De lehet vegye be az étrendbe például edzés után vagy a mellett falatozás egészséges reggel közepén.