Szívbetegségek és agyi érrendszeri betegségek

A szívbetegség a halálozás legfőbb oka az Egyesült Államokban, és a stroke a harmadik leggyakoribb halálok - derül ki a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ Országos Egészségügyi Statisztikai Központjából (1). A szívbetegség a szív- és érrendszeri betegségek általános fogalma, amelyek a szívet vagy az ereket érintő betegségek csoportjába tartoznak, és általában az érelmeszesedés által érintett állapotokat foglalják magukban. Az ateroszklerózis a zsíros plakkok felhalmozódása és az artériák falainak ezt követő megkeményedése a koleszterin felhalmozódása miatt. Azok a zsírok, amelyeket elfogyasztunk, természetesen a véráramon haladnak át, és különböző életfunkciókhoz a szövetekben rakódnak le. De amikor túl sok egészségtelen zsírt eszünk, azaz telített zsírt, transzzsírt vagy koleszterint, ezek a zsírok lerakódhatnak az artéria falain. Idővel ezek a lerakódások vagy plakkok növekednek, és blokkolhatják a szív vagy az agy véráramlását, ami miatt ezek a szövetek elpusztulhatnak. Amikor ez az elzáródás bekövetkezik, szívrohamnak vagy szélütésnek nevezik.

gyümölcs

Az American Heart Association kijelenti, hogy számos tényező járul hozzá a szív- és érrendszeri betegségekhez, beleértve az étrendet, az aktivitás szintjét, az életkorot és a genetikai összetételt (2). Ha azonban több gyümölcsöt és zöldséget bevesz az étrendbe, az segít megvédeni a szívroham vagy agyvérzés ellen (3). A gyümölcsök és zöldségek rostot, káliumot és fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés okozta károsodásokat (4). Emellett azok az étrendek, amelyek a gyümölcsöket és zöldségeket helyettesítik az energiasűrű élelmiszerekben, általában alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmúak, ami elősegítheti a súlygyarapodás megelőzését - ez a szív- és érrendszeri betegségek másik kockázati tényezője. Azoknál az embereknél, akiknek családi kórtörténetében súlyos a szívbetegség vagy agyvérzés, orvosi segítséget kell kérniük, és gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és diófélékben gazdag étrendet kell fogyasztaniuk, és korlátozniuk kell a nátrium-, zsír- és kalóriafelesleget. Hasonlóképpen, az orvos által jóváhagyott fizikai aktivitási rend betartása a szív-egészséges életmód kulcsfontosságú alkotóeleme (5). A szívre és a keringésre ható betegségekkel kapcsolatos további információkért látogasson el az American Heart Association weboldalára: http: //www.americanheart.org

Tehát hogyan illeszkedik a körte a kardio-egészséges étrendbe? A körte jó antioxidáns C-vitamin (aszkorbinsav) forrása, és más antioxidánsokat tartalmaz. Rostban gazdagok és olyan fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek szinergikusan képesek küzdeni a szív- és érrendszeri betegségek ellen (4). A körtében nincs nátrium, zsír vagy koleszterin - ez fontos a szív egészséges étrendjében (5). Tehát vegye be a körtét a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás részeként az édes elégedettség robbanásáért, amely örömet szerez az ízlelőbimbóknak és az orvosának!

1. Megelőzési és Ellenőrzési Központok: Nemzeti Statikus Egészségügyi Központ, fastats. Online elérhető itt
American Heart Association, kockázati tényezők és szívkoszorúér-betegség. Online elérhető itt.
3. American Heart Association, azok a kockázati tényezők, amelyeken változtatni tud. Online elérhető itt.
4. Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M és mtsai. Fogyókúrára és életmódra vonatkozó ajánlások, 2006. évi felülvizsgálat: Az Amerikai Szívszövetség Táplálkozási Bizottságának tudományos nyilatkozata. Keringés. 2006, 114: 82-96. Online elérhető itt.
5. American Heart Association, étrend és életmód ajánlások. Online elérhető itt.

Eredmények

A körte egészséges étrendbe való felvétele csökkentheti a szív- és érrendszeri és agyi érrendszeri betegségek kockázatát.
A több mint 257 551 ember tanulmányainak összehasonlító elemzésében megállapították, hogy a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése csökkenti a stroke kockázatát. A gyümölcsök és zöldségek tele vannak C-vitaminnal, rostokkal, káliummal és antioxidánsokkal. Azokkal a személyekkel összehasonlítva, akik naponta kevesebb, mint 3 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, azoknál, akik napi három-öt adagot fogyasztanak, 11% -kal kevesebb a stroke. Azok, akik naponta több mint 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, 26% -kal csökkentik a kockázatukat! Ezek az eredmények alátámasztják a gyümölcsök és zöldségek fokozott fogyasztását minden nap!

Az FJ, Nowson CA, MacGregor GA. Gyümölcs- és zöldségfogyasztás és stroke: kohorsz-vizsgálatok metaanalízise. Lancet 2006; 367: 320-326.

Más kutatások során 90 513 férfi és 141536 nő étrendjét figyelték meg, és az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyisége közvetlenül kapcsolódott a stroke kockázatához. Minden gyümölcs adagnál a stroke kockázata 11% -kal csökkent! Bár ezek egyben védő tényezők is, az extra zöldségadagok csak 3% -kal csökkentették a stroke kockázatát. Ez az adag-válasz összefüggés arra utal, hogy a gyümölcsök, valamint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a stroke kockázatát. Tehát egyél több gyümölcsöt!

Dauchet L, Amoyel P, Dallongeville J. Gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a stroke kockázata: kohorsz-vizsgálatok metaanalízise. Neurology 2005; 65 (8): 1193-1197.

Az egyes ételek vagy ételcsoportok tanulmányozása helyett sok tanulmány az egészséges táplálkozás általános mintáját vizsgálta. Azok, akik körültekintő étrendet követnek, nagyobb mennyiségben fogyasztanak gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, halakat és teljes kiőrlésű gabonákat. Ezt az étrendet egészségesebb modellnek tekintik, mint a tipikus nyugati étrendet, amely magasabb vörös és feldolgozott húsok, finomított szemek, hasábburgonya, édességek és desszertek fogyasztásából áll. Korábbi tanulmányok szoros kapcsolatot találtak a nyugati étrend és a szívkoszorúér-betegség és a vastagbélrák között.

Egy 18 éven felüli, 72113 betegségtől mentes nő vizsgálatában 1154 halt meg kardiovaszkuláris és 3139 rákban. A körültekintő étrend a kardiovaszkuláris mortalitás 28% -kal és a minden okból bekövetkező halálozás 17% -kal alacsonyabb kockázatával járt. Összességében elmondható, hogy a nyugati étrend a szív- és érrendszeri betegségek következtében bekövetkezett halálozás 22% -kal, a rákos megbetegedések 16% -kal, a halálesetek összes okának 21% -ával nőtt. Ezért a növényi ételekben és sovány húsokban gazdag egészséges táplálkozás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és az általános halálozást.

Heidemann C, Schulze MB, Franco OH, van Dam RM, Mantzoros CS, Hu FB. Az étrend szokásai és a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az összes ok okozta halálozási kockázat a leendő nők csoportjában. Circulation 2008; 118 (3): 230-237.

Boekholdt SM, Meuwese MC, Day NE, Luben R, Welch A, Wareham NJ, Khaw KT. Az aszkorbinsav és a C-reaktív fehérje plazmakoncentrációi, valamint a szívkoszorúér-betegség jövőbeli kockázata látszólag egészséges férfiaknál és nőknél: EPIC-Norfolk prospektív populációs tanulmány. British Nutrition Publication 2006; 96: 516-522.

A körte kiváló rostforrás - amely hatékonynak bizonyult a szívbetegségek ellen!
A gyümölcsökből, zöldségekből, gabonákból és gabonafélékből származó rost a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy 91 058 férfit és 245 186 nőt vizsgáló Harvard-tanulmányban minden 10 gramm elfogyasztott rost után 14% -kal csökkent a szívrohamok kockázata és 27% -kal csökkent a szívkoszorúér-betegség okozta halálozás teljes kockázata. Ez a kutatás azt is sugallja, hogy az asszociációk a gyümölcsrostokkal voltak a legerősebbek (30% -os csökkenés), második a gabonafélékből származó rost (25% -os csökkenés). Szóval, egyél remek rostforrást ma!

Pereira MA és mtsai. Élelmi rost és a szívkoszorúér-betegség kockázata. Belgyógyászati ​​Levéltár 2004; 164: 370-376.

Ez a webhely csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem bármilyen betegség vagy állapot kezelésére szolgál. Ha kérdései vagy aggályai vannak az egészségével kapcsolatban, kérjen tanácsot orvosától.