A gyümölcs fogyasztása jót tesz az egészségének. A kevésbé édesek előnyben részesítése még jobb, ha korlátozni szeretné az egyszerű szénhidrátok bevitelét.

A gyümölcsök sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkeznek: főleg vízből (70–90%) állnak, vitaminforrások (C-vitamin, B9-vitamin és A-vitamin prekurzorai), nyomelemek (főleg kalcium, kálium, vas és magnézium), rost. .

Megkülönböztetik cukortartalmuk: glükóz és fruktóz. A gyümölcsök sok cukrot tartalmazhatnak, legfeljebb egy evőkanál adagonként.

A legédesebb gyümölcsök (több mint 10 g cukor)? Ezek banán, cseresznye, mangó, füge és szőlő. A legalacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök (-5g/100g) málna és eper, kivéve a rebarbarát, ami kissé kizárt a versenyből, mert ritkán eszik nyersen: 15kcal/100g, de ha kevés cukorral főzve fogyasztja, akkor 147 kcal/100g!

Ezek a vörös gyümölcsök nagyon jó választás alacsony cukortartalmuk és antioxidánsokban gazdagságuk miatt. Ezek megvédenek az idő előtti öregedést okozó szabad gyököktől. A sárgadinnye szorosan elmarad, 6 g/100 g cukortartalommal, csakúgy, mint a 7 g/100 g cukortartalmú görögdinnye. Annyira gazdag vízben, hogy kevesebb a kalória, mint a bogyókban, kivéve az epret.

Egyéb gyümölcsök, amelyek 100 g-nál kevesebb, mint 10 g cukrot tartalmaznak: áfonya, kivi, őszibarack, sárgabarack, szilva, körte, alma és klementin. Ezek a gyümölcsök kevesebb mint 50 kcal/100 g, szemben a 90 kcal/100 g banán, 70 kcal/100 g szőlő.

kevesebb

2/9 - Eper - Az eper, egy nagyon frissítő gyümölcs, nagyon alacsony kalóriatartalmú (28,5 kcal) és gazdag C-vitaminban. Mint a málna, az áfonya és a szeder, ezek is nagyon jó antioxidáns források, amelyek öregedésgátlóvá teszik őket gyümölcsből. Az eper vízhajtó is, mint más vörös gyümölcsök, ami vízvisszatartás elleni szövetségessé teszi.

3/9 - Görögdinnye - A 100 g-os 31kcal-mal a görögdinnye az egyik legalacsonyabb cukortartalmú és legmagasabb víztartalmú gyümölcs. Ez magyarázza az alacsony kalóriabevitelt. Számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, beleértve a C-vitamint is.

4/9 - Dinnye - Ez a gyümölcs kevés cukortartalmú, így kevés kalóriát tartalmaz (34kcal/100 g). Víz-, kálium- és rostgazdagságának köszönhetően vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.

5/9 - Málna - A málna, amelynek 36kcal/100 g, karcsúsító gyümölcs, különösen azért, mert sok rostja van (7g/100g), ami szatietogén hatásokat vált ki. Más vörös gyümölcsökhöz hasonlóan gazdagabb antioxidáns tápanyagokban is: C-vitaminban, antocianinokban és resveratrolban.

6/9 - Őszibarack - A barackgyümölcs, a par excellence nyári gyümölcs, szintén karcsúsító gyümölcs, 40 kcal/100 g barack. Magas víztartalmával (85%) a szomjat is oltja és rehidratálja. És ha vízvisszatartásban szenved, tudja, hogy ez vízhajtó.

7/9 - Alma - 100 g-os 45 kcal-jával az alma az egyik legkevésbé kalóriatartalmú gyümölcs. Egyéb fogyókúrás tulajdonságai vannak: tökéletes étvágycsökkentő, hogy elkerülje a harapást, köszönhetően a gazdag pektin-gazdagságának, ezek a lágy rostok, amelyek jóllakottság érzetet nyújtanak.

8/9 - Kiwi - A kivi egyike a legkevesebb kalóriát tartalmazó gyümölcsnek (47 kcal/100 g, mint a klementin), valamint a leggazdagabb vitaminokban és ásványi anyagokban. Különösen magas a C-vitamin tartalma (80 m/100 g, több mint egy narancs!)

9/9 - Sárgabarack - A barack, a nyár első gyümölcse, alacsony kalóriabevitellel rendelkezik (47 kcal/100 g), és nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és antioxidánsokat, különösen karotint, E-vitamint és káliumot. Ezenkívül enyhe savtartalma, amely a főzés során növekszik, a barackot nagyon emészthető ételgé teszi.