akar

Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra

A fogyás lassú és néha nehéz feladat. Mindenki átmegy azon a szakaszon, amelyben minden jelentőséget megadunk a testmozgásnak: "Mindegy, mit eszek, összesen, az edzőteremben fogom elégetni." De ez nagy hiba.

Vigyázz az ételeinkre Sokkal fontosabb, mint a testmozgás, még akkor is, ha a plusz kilók leadásáról van szó. Végül a kalóriakiadás változtatja meg. Tehát jobb lenne fogadni az egészséges táplálkozásról, mielőtt csalódnánk és megölnénk magunkat az edzőteremben.

Az egyetlen titok: a kalóriadeficit

A plusz kilók leadásának egyetlen módja a kalóriadeficit. Vagyis egyél kevesebb kilokalóriát, mint amire szükségünk van a mindennapi életben. Testünk szerencsére számos olyan intézkedéssel rendelkezik, amelyek biztosítják a túlélésünket. Köztük a zsír felhalmozódása, amely lehetővé teszi számunkra az energiaszint fenntartását akkor is, ha gyorsan elfogyasztott cukrot költünk (és belépünk ketózisba).

Testünknek van egy alapvető kiadása, a karbantartása, az úgynevezett bazális anyagcsere. Ehhez a költséghez hozzáadódik a napi tevékenységek költsége. Viszont minden elfogyasztott étel egy sor tápanyagot tartalmaz, amelyek energiává alakíthatók (cukrok, zsírok). Végül olyan energiamérlegünk van, amely kivonja az elfogyasztott energiából felvett energiát.

Amikor az egyensúly kalóriahiányba kerül, vagyis kevesebb az energiafogyasztás, a test megindítja az anyagcsere folyamatát, amelyben a raktározott zsírokat és cukrokat fogyasztják (glikogén formájában). Ez az egyetlen módja annak, hogy testünk fogyjon energiával (egészséges módon).

El kell mondani, hogy ez nem azonnal következik be. Mint korábban mondtuk, az anyagcsere felkészült arra, hogy életben tartson bennünket és ellenálljon a változásoknak. Ezért, nem tudunk egyszerre több "kiló" energiát (zsír formájában) elkölteni. A folyamatnak folyamatosnak és lassúnak kell lennie. De ez még mindig érvényes: ahhoz, hogy elveszítsen, kevesebbet kell fogyasztania, mint amennyit költ.

Bármennyire is próbálkozol.

Tegyük fel hogy fogyni szeretne anélkül, hogy megváltoztatná étkezési szokásait: Problémánk van. Kollégánk, Rocío, a La Clínica Mayo adatai alapján merítette ezt a táblázatot.