A természet bölcs, és ellátja a tápanyagtól függően az év minden szakában szükséges táplálékkal. Míg télen C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek, amelyek segítenek a védekezés megerősítésében, tavasszal karotinokban, rostokban és vízben gazdag ételekkel vezetjük be az éléskamránk színeit. Eszik évszak termékei, Amellett, hogy fontos pénzmegtakarítást jelent, hozzájárul a környezetvédelemhez és lehetőséget nyújt számunkra a kistermelők megsegítésére. Ezenkívül táplálkozási szempontból a termékeket az optimális időben fogyasztjuk, és ez lehetővé teszi számunkra sokféle ételt vezessen be étrendünkbe.
Spárga
Spárga bővelkedik a tavaszi gyümölcsösökben. Táplálkozási szempontból a spárga az egyik olyan étel, amely a legkevesebb kalóriát adja, csak 17 kalória/100 gramm. Gazdag rostokban, vízben, C- és A-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban és kalciumban. Végtelen kulináris alkalmazásuk van, és tökéletes kísérő ételekhez.
Padlizsán
A padlizsán főleg vízből (92,6%) és szénhidrátból (3,5%) áll. Összetéveszthetetlen lila színe tartalmaz antocianinok, antioxidáns hatást fejt ki, és főleg annak magas hozzájárulása miatt emelkedik ki kálium. Nagyon könnyű, 15 kalóriát tartalmaz 100 grammonként
- Cukorbeteg zöldségek, amelyek nem hiányozhatnak az étrendből
- A túlzott fehérjetartalom, valamint a gyümölcsök és zöldségek hiánya a diéta során kockázatot jelent
- Minimális gyümölcs- és zöldségfogyasztás az egészséges táplálkozás érdekében
- Hogyan lehet gyümölcsöket és zöldségeket beépíteni az El Huerto de Lucas étrendbe?
- Az egészséges táplálkozási fehérjék, rostok, kalcium, gyümölcsök és zöldségek ABC-i