A hajdina zabkása értékes diétás termék. Készletezzük a szükséges nyomelemeket!
A hozzávalók
Hajdina szemek - 150 g
Sertéshús - 300 g
Gomba, konzerv - 280 g
Sárgarépa - 1 db.
Fokhagyma - 2 szelet
Hajdina öntet - 1 evőkanál.
Só, bors, ízlés szerint
Zöld hagyma - 1 sugár
Főzés folyamata
A hajdina - a krupa univerzális: hússal együtt használandó, tejjel és csak cukorral és vajjal, mindig ízletes és kielégítő. A hajdina zabkása esetén a szervezet kalciumot, cinket és vasat kap, ezért gyakrabban vegye be ezt a hasznos terméket az étrendbe!
Ma hajdinát főzünk darált hússal és gombával. A gombát bárki beveheti, azokat, amelyek tetszenek. Ugyanez van a darált hússal is. Nekem, sertéshús, zhirkommal: a zabkása tápláló és kalóriatartalmú volt!
A hajdina darált hússal és gombával való elkészítéséhez elkészítjük a listán szereplő termékeket.
A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát felvágják, napraforgóolajban enyhén megpirítják.
Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve addig sütjük, amíg a hús elkészül.
Ezután adjuk hozzá a gombát. Melegítsen fel mindent pár percig.
Mossuk a hajdinát, betesszük az üstbe. Solim, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá egy hajdina ízesítőt.
Öntsön vizet 1: 2 arányban, vagyis ha a gabonafélék 1 pohár, akkor a víz - 2 csésze.
Főzzük nagy lángon a folyadék részleges elpárologtatásáig, majd fedjük le fedéllel, csökkentjük a hőt és várjuk meg, amíg a hajdina megpuhul.
A főzés végén hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, megkeverjük.
10 percig adunk hajdinát darált hússal és gombával, majd tálaljuk.