Vannak emberek, akik anélkül, hogy intoleránsak lennének a gluténnel, abbahagyják a fogyasztását, mert úgy gondolják, hogy egészségesebb nekik és a testüknek, valóban jó-e vagy káros lehet-e?
Maria Gonzalez Cabrero
Egyre többen csatlakoznak gluténmentes étrendhez anélkül, hogy celiakiak lennének. De vajon egészséges ez? Van-e valamilyen negatív hatása az egészségünkre? A glutén a búzában jelen lévő fehérje, amely rugalmassá teszi a kenyeret és ropogóssá teszi.
Mi történik, ha abbahagyja a glutént és nem vagy celiakia
De kétségtelen, hogy ennél sokkal többről van szó, ha teljesen kiiktatják étrendünkből anélkül, hogy intoleránsak lennének, akkor negatívan befolyásolják immunrendszerünk működésében ráadásul annak fogyasztásának abbahagyása allergiához vezethet, és akár a központi idegrendszerünkre is hatással lehet.
Számos tanulmány, például a Rovira i Virgili Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy kis adag glutén fogyasztása segít megelőzni a fehérje intoleranciáját. Ráadásul a coeliaciaknak készített ételek nem tartalmaznak szervezetünkhöz szükséges vitaminokat és rostokat.
Számos ember úgy döntött, hogy alkalmazza ezt a diétarendszert, mert úgy gondolja, hogy ez a fogyást szolgálja, mivel ily módon ők megszünteti a szénhidrátokat bizonyos fehérjék javára, ezért nagyon normális a fogyás.
Miért döntenek sokan abbahagyva a glutén szedését?
Sokan úgy gondolják, hogy abbahagyva a glutént tartalmazó termékek fogyasztását, sokkal egészségesebb étrendet folytatnak, de az az igazság, hogy ez nem így van, mivel távolítson el bizonyos tápanyagokat amelyek hasznosak testünk megfelelő működéséhez. Ezenkívül azt is szem előtt kell tartani, hogy a szupermarketben gluténmentes termékek közül sok nem annyira egészséges, mint gondolná, mivel sokuk feldolgozott élelmiszer is.
A glutén, mint fehérje nem szükséges a testünk számára, de bizonyos tápanyagok, amelyek benne vannak, igen. Vannak bizonyos áramlatok, amelyek úgy gondolják, hogy gluténmentes étrendet követve nagyon érezni fogják magukat több vitalitás és energia, de ez teljesen hamis.
Szükséges tehát, hogy ha gluténmentes étrendet akar követni, akkor forduljon a szakemberhez, hogy ő javasolhassa, mely ételekkel helyettesítse a glutént. De ne feledje, hogy előnyösebb az egészséges étrend, hogy megtehesse bizonyos betegségek terjedésének elkerülése.
A Columbia Egyetem egy másik tanulmánya igazolta, hogy nem jó ötlet lemondani a gluténről, ha Ön nem celiakia, mivel hosszú távon ez befolyásolja a szív egészségét. Ezenkívül fennáll annak a kockázata is, hogy olyan betegségek fordulnak elő, mint például a 2-es típusú cukorbetegség.
A celiakia tünetei
A lisztérzékenység tünetei kissé zavarosak, ezért sokszor még az orvosnak is problémái vannak a felismerésével. Általában azzal nyilvánul meg hasfájás, de sokan nem aggódnak, és más problémáknak tulajdonítják, például kényes gyomorban szenvednek.
De a tünetek, amelyeknél ez a glutén intolerancia általában megnyilvánul, főként hasi fájdalomnak köszönhető, az is lehet, hogy csontfájdalma van, sőt, túl bonyolult emésztése van.
Ha ezen tünetek bármelyikét megnyilvánítjuk, jobb, ha elmegyünk a szakemberhez, hogy valóban elmondhassa nekünk, mi ez. Azok a vizsgálatok, amelyeken átesik, hogy megtudja, celiakia-e vagy sem, mindenekelőtt egy vérvizsgálat, amely meghatározza, hogy ez a Szövet anti-transzglutamináz (tTG), Abban az esetben, ha az eredmény pozitív, más vizsgálatokat kell kérni annak igazolására, hogy a diagnózis helyes-e.
A legközelebb elvégzendő vizsgálat a bél vagy a nyombél biopsziája lesz, ez a teszt az előzőekkel együtt tanúskodik, ha celiakia vagy nem.
- Mi történik a testeddel, ha abbahagyod ennyi vörös hús fogyasztását MÁGIKUS VÁLASZOK
- Tudja, mi történik, ha abbahagyja a sófogyasztást Fotók Egészséges életmód Életmód
- Mi történik a testével, ha abbahagyja a hús, tej, hal és tojás fogyasztását. Good Life Nutrition -
- Mi van, ha a fogamzásgátló tabletta bevétele után hányok - Jobb az egészséggel
- Mi történik a testemben, amikor abbahagyom a húsevést Frissítve 2021