Ez a recept a Thermomix alapanyaga, csökkentettem az olaj mennyiségét, mert mindig, nem tudom miért, túl sokat tesznek bele a receptekbe, mivel évek óta megvoltam, felét tettem annak, amit az eredeti recept ad nekem, és remekül jön ki, ezért arra biztatlak, hogy csináld, mert nagyon jó, és azonnal elkészül, mondd el neked is, hogy ha nem tudsz burgonyát fogyasztani azon a napon, amikor csinálod, akkor semmi sem történik, mert a kosár és így hozzáadhatjuk partnerünk tányérjához, aznapi étkezés, vagy kihasználhatjuk őket egy másik receptre hehehe.
Hozzávalók:
- 300 gramm fehér hal csont és bőr nélkül
- 1 érett paradicsom
- 1 zöldbors
- 600 gramm burgonya
- 30 gramm olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 liter vizet
Recept:
- A pohárba 2 vagy 3 darabra aprított zöldségeket teszünk, hogy hehehe aprításakor ne tűnjön bombának, és 3 másodpercet teszünk a 4. sebességgel, leengedjük azokat a maradványokat, amelyek képesek voltak az üveg fölött maradni.
- A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk, hogy jól elférjenek a kosárban és jól megfőjenek.
- Helyezzük a kosarat a burgonya belsejébe, hozzáadjuk az olajat, sót és vizet, és 20 percet, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
- Miután elkészült, és a gép őrülten fütyült, eltávolítjuk a csészét, elhelyezzük a varomát és a halat 7 percig, varoma hőmérséklet, sebesség 1.
- Eltávolítjuk a varomát, a halunk készen áll, és kivesszük a kosarat, most a halat és a burgonyát a tányérokra kell helyezni, kb. 30 másodpercig őröljük a zöldségeket 5 és 10 közötti sebességgel, és hozzáadjuk a tányérjainkhoz.
Gyorsan és egyszerűen, és van egy komplett tányérunk ebédre vagy vacsorára, egy kis citrom és van egy tipikus malagueño fehér.
Táplálkozási szakember. A #chatidieta és más eljövendő projektek készítője. Rengeteg ötletem van, és nincs időm.