A lapos fehérje, ásványi anyagok és vitaminok, valamint nagyon kevés zsír | Kereszt Kacsa

kalóriatartalmú

Ha az egyik jellemzője a laposhal a többi fajtája felett az lenne, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú hal, mivel 100 gramm ebből a halból tartalmaz kevesebb, mint 2 gramm zsír.

Az alacsony zsírtartalom mellett a laposhal más tulajdonságokkal is rendelkezik elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben. Egyrészt nagyszerű tartalma kiemelkedik benne fehérjék és vitaminok, beleértve a B csoportba tartozó vitaminokat, amelyek koncentrációja kiemelkedő a többi halhoz képest, és E-vitamin. És másrészt, ami ásványok, kiemelkedik a kálium, a foszfor, a magnézium és a jód.

A laposhal egy hal, amely könnyen emészthető, ezért nagyon ajánlott az alacsony zsírtartalmú étrendhez, a küzdelemhez koleszterin és a trigliceridek, és gyomorproblémákkal vagy erős emésztéssel rendelkező emberek számára.

Puha, ízletes és kicsontozott húsát rágási problémákkal küzdő emberek vagy kisgyermekek nagyon könnyen megrágják és lenyelhetik.

Ne felejtsük el, hogy mint más ételeknél, a laposhal is megváltoztatja tulajdonságait, ahogy főzzük. Ha például megsütjük vagy megsütjük, akkor megnő a kalóriatartalma, és az emésztés nehezebbé válik.

Laposhal, más néven laposhal, Ez egy ovális alakú hal, amely a pleuronectidák családjába tartozik (egy nagyon halas és aszimmetrikus testű halfaj, amely megkülönböztet egy pigmentált területet, ahol a szemek találhatók, és egy másik pigment nélküli területet, amelyen nyugszik a tenger feneke), amely főleg az Atlanti-óceán hideg vizében található meg. Morfológiáját tekintve az élőhelyétől függően nagyon sokféle formát, színt és méretet találunk.

Ez egy olyan hal, amely szereti a sötét, mély és nagyon hideg területeket, és a talaj szintjén úszik, homokos fenekeket keres, vagy apró kövekkel, ahol álcázni tudja magát, és 100–200 méter mély fretánokat talál.

Általában a közönséges, fehér vagy atlanti óriás laposhal Nagy, húsos, fehér hal, mivel több mint 3 méter hosszú és 250 kilós lehet. De vannak olyan példányok is, amelyek árnyalatai az olívazöldtől a feketéig terjednek, és kisebbek, mint például a laposhal vagy a grönlandi laposhal. A csendes-óceáni laposhal azonban méreteiben és súlyában jobban hasonlít az atlanti zónában élő egyedre.

Ez a három korábbi laposhal-típus, amelyet általában megtalálhatunk a piacon, bár általában összekeverik őket kakassal, lepényhalral és mindenekelőtt a nyelvhalral, ha filére vágják.