divina
A halnyárs egyszerű és gyors étel. Kövesse ezeket az előkészítési tippeket, és mindig készen áll. A titok egy jó hal, amelyet megfelelő mártással kísérhetünk. Számos ötletet hagyunk önöknek a kidolgozásukhoz.

ÖSSZETEVŐK p 6 fő részére

  • 750 gr nyers hal, tacóban és csont nélkül, azaz kemény hús: tengeri hal, sügér, tonhal, lazac, kutya, babakukorica, szürke tőkehal ...
  • Opcionális: 12 nagy garnélarák vagy garnélarák nyersen és hámozva (csak farok)
  • Hagymadarabok vagy borsok négyzetenként (nagyon jó a különböző színű paprikákat keresztezni)
  • Só és frissen őrölt fekete bors
  • Extra szűz olívaolaj

A halnyársak előkészítése

  1. Ha elmész kombinálni különféle halfajok, ne feledje, hogy mindegyiknek azonos a főzési ideje.
  2. Fűzünk a nyárs összes összetevője, kedvünk szerint tarkítva a különböző halakat. Ne foglalkozzon sokat, csak annyival, hogy a hal ne romoljon el. Áthúzzuk a középpontot, így a halak egyformán készülnek.
  3. Hal és hal közé teszünk egy darab hagyma vagy bors. Nemcsak köretként szolgál, hanem növeli az étel lédússágát is. Fűszerezzük.
  4. A halak közé beillesztjük a garnélákat vagy a garnélákat is.
  5. A sütőben való elkészítéshez: Konyhai ecsettel megkenjük a nyársakat olívaolajjal, és a sütő grillje alatt, 200 ºC-on, 8 és 10 perc között megfőzzük. a hal vastagsága szerint a főzés felénél megfordítva. Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy mind egyszerre készülnek el, ha vendégei vannak az asztalnál, és sokakat készítenek elő.
  6. Grillezve vagy grillezve: Olajjal is ecsetelik. A főzőlapra teszik, és megfordul. Egy perc mind a négy oldalra elegendő lesz.
Ötletek mártások kíséretében

- Fokhagyma és petrezselyemolaj (extra szűz olívaolaj, csipet fokhagyma a központi csíra nélkül, friss petrezselyem és só). Egy pillanatra mindent átengedünk a keverőn, hogy emulgeáljon, vagy összetörünk a habarcsban.

- Tartár mártás (lásd a receptet)

- Aioli kedves

- Néhány majonéz tintahal festékkel, gyógynövényekkel ... vagy egyéb ötleteket ITT láthat

Tippek és visszajelzések

  • Ha használjuk Fehér hal keresztezhetjük a gombákat, amelyek hasonló főzési idővel rendelkeznek.
  • Ha használjuk tonhal egy darab szalonnába tekerhetjük a haldarabokat, és kevés kakukkfűvel ízesíthetjük.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben