A házi készítésű zöldségleves az alkotóelemektől függően nagyon alacsony kalóriatartalmú lehet, és tápanyagokkal teli. A zöldséglevest húslevesből és kockára vágott zöldségekből készítik, és gyakran sűrített zöldségekkel, liszttel, tejszínnel, burgonyával vagy rizzsel sűrítik.

kalória

Tiszta zöldségleves

1 teáskanál olívaolajból, 1 csésze következő zöldségből készült tiszta zöldségleves: hagyma, zeller, sárgarépa, konzerv paradicsom, zöldborsó, zöldbab és okra 6 csésze zsírmentes húslevesben főzve 49 kalóriát és 2, 4 g fehérje adagonként, az USDA Nutrient Database szerint. Ez a recept nyolc adagot készít.

Zöldségpüré leves

8 sárgarépával, 4 burgonyával, 1 yuccával vagy édesburgonyával, 1/2 csésze sovány tejjel, 1 hagymával, 2 fokhagymagerezdel, valamint 6 csésze zsírmentes húslevesben főzve és pürésítésig keverve fűszeres sárgarépaleves hat adagot ad 200 kalória.

Megfontolások

Keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, sárgarépa, borsó vagy édesburgonya hozzáadása növeli az egy adagra eső kalóriák számát. Ha nagyon alacsony kalóriatartalmú levest szeretne készíteni sok tápanyaggal, használjon nem keményítőtartalmú zöldségeket. A leves sűrítése keményítőt tartalmazó pürésített zöldségekkel azonban kevesebb kalóriát ad hozzá, mint liszttel, tejszínnel vagy tojássárgájával. Növelheti a fehérjét egy levesben, ha adagonként 2-3 uncia sovány húst ad hozzá.

További cikkek

A nehéz krém egészséges helyettesítője →

Sárgája nélküli tojásfehérje kalóriája →

100 vagy annál kevesebb kalóriát tartalmazó ételek vagy ételek listája →

Kalória tortilla levesben →

Kalória egy búzakenyéres pulyka szendvicsben →

Eperrel töltött banántekercs krémsajttal és étcsokoládé chips-szel →

  • USDA: Tápanyag-adatbázis
  • "175 vegetáriánus leves"; Bridget Jones; 2009 (175 vegetáriánus leves; Bridget Jones; 2009)
  • "Egy gyönyörű tál leves: A legjobb vegetáriánus receptek"; Paulette Mitchell, William Meppem; 2004 (Egy gyönyörű tál leves: A legjobb vegetáriánus receptek; Paulette Mitchell, William Meppem, 2004)

Ramona French masszázsiskolával rendelkezett, és 28 évig tanított masszázst. Abban az időben tankönyveket írt a svéd nyelvről, az akupresszúráról, a mély szöveti és nyirokelvezető masszázsról. A "Bevezetés a nyirokelvezetéses masszázsba" és a "Milady útmutatója a nyirokelvezetéses masszázshoz" szerzője. A "The Guide to Lymph Drainage Massage" című könyve, amelyet Milady adott ki, 2011 októberében jelent meg.