Alacsony zsírtartalmú és könnyen emészthető, ez az amerikai burgonya.

hírekkel

A manióka kalóriabevitele: körülbelül 120 kilokalória/100 gramm. Ezért jó szénhidrátforrás. Ezen kívül ásványi anyagokat, például magnéziumot, káliumot, kalciumot vagy vasat, C-vitamint és más, a B csoportba tartozó anyagokat is tartalmaz. Alig tartalmaz zsírt és egy másik pozitív táplálkozási szempont, hogy van könnyen emészthető és érdekes alternatíva a glutén intoleranciában szenvedők számára.

Főhősünket is a legolcsóbb keményítőforrás, Ezért számos termékben használják, az élelmiszer-keményítő gyártásától - pékség és cukrászda - a nem élelmiszeriparig, a gyártásig. biológiailag lebomló táskák vagy termelni biodízel.

A gumó megszerzésénél egy szempontot kell figyelembe venni. Jesús Salanova megjegyzi, hogy "az elosztóközpontok általában nagyon nagy mennyiségeket vásárolnak, egy ideig kamerákban vannak, majd eladásra adják őket, és ha a megőrzés nem volt megfelelő, vagy nem a megfelelő időben gyűjtötték össze őket. forrás, könnyű, hogy egyes példányok kinyitásakor megfeketednek és nem fogyaszthatók ".

Emiatt, elengedhetetlen a manióka jó hírű létesítménytől való megvásárlása. Jesús ügyfeleinek felajánlja nekik, hogy az árusítóhelyen kinyissák, hogy ellenőrizzék, jó állapotban van-e. Megőrzése idején ez a gyümölcstál azt javasolja, hogy tegye a zöldségterületre, "ahol tökéletesen eltarthat 20 napot".

Ami nem hasonlít főszereplőnknek a burgonyára, az a ár. A gyümölcsárus elmagyarázza, hogy ez általában egész évben változik, kilogrammonként 1,80 és 2,50 euró között. "Jelenleg ez 2,20 euró; nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy egy importált termékről van szó, amely sok kézen megy keresztül, és végül az ár emelkedni fog".