Amikor beköszönt a jó idő, és a nyári időszámításra nincs más étel, amire gondolnánk, mint egy jó fagylalt. Legyen szó fagylaltról vagy fagylaltról, kúpban vagy fapálcával. Finomak és felfrissítenek minket, de hány kalória és zsír van a fagylaltban? Ezután többet mesélünk az egyik legvonzóbb ételről meleg időben, Hány kalóriát és zsírt tartalmaz a fagylalt?.

hány

Cikkindex

Hány kalóriát és zsírt tartalmaz a fagylalt?

A nyár beköszöntével az egyik öröm, amelynek nehéz ellenállni, az a jó fagyizás, bár sokan ezt tartják ezek túl kövérek. De bizonyára így van-e?.

Nyilvánvaló, hogy nem mondhatjuk, hogy a fagylalt alapú étrend a legegészségesebb vagy legegészségesebb, és valójában elegendő kalóriájuk van ahhoz, hogy elhízzunk, bár minden attól függ, milyen fagylalt van (a csokoládé nem azonos a citrommal vagy a narancssal) és milyen gyakran eszi őket.

Mi több nem ugyanaz lesz a kézműves fagylalt vagy természetes alapanyagokból készült, hogy egy "ipari", amely általában sokkal több további cukrot tartalmaz (amelyek nagyon hizlalnak) és egyéb tartósítószerek.

Így azt kell mondanunk, hogy plA jégkrém tápértéke és kalóriatartalma az elkészítés összetevőitől függ, Mivel a jégalapú fagylalt nem ugyanaz, mintha tejszín vagy tejszín alapú lenne.

Fagylalt és a kalóriabevitel változó akkor en az összetevők függvénye, amelyekből készül, Tehát azt gondolhatja, hogy a csokoládéfagylalt zsírosabb lesz, mint egy eperfagylalt, és bár elméletileg az elsőnek több kalóriája van, a másodikban összetevői és összetevői, például cukrok, édesítőszerek, fruktóz vagy savanyító szerek, amelyekből állnak.

A kalóriákat mindig megnézi a fagylaltokban, mielőtt elfogyasztaná őket, de miért figyelünk annyira oda, ha tudjuk, hogy hizlalnak?.

Az üres kalóriák a fagylaltban

A fagylalt finom, de magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú étel. Úgy hangzik, mint egy idétlen. de az az igazság, hogy senki sem kerüli el egy jó fagylalt kísértését, amely a valóságban alig adhat nekünk gazdag ízét.

A legtöbb táplálkozási szakember a fagylaltban lévő kalóriákat "üres kalóriának" írná le. Ezek üres kalóriák mik a fagylaltok a legfontosabb táplálkozási források hozzáadott cukor és egészségtelen szilárd zsírok formájában, mint telített zsír vagy zsír. Már csak ezért is javasolják az étrendszakértők, hogy korlátozzuk az üres kalóriatartalmú ételek fogyasztását.

Tehát ez azt jelenti, hogy egyáltalán nem ehet fagylaltot? Természetesen nem. Élvezze a fagylaltot, ha mindig tisztában van a benne lévő zsírokkal és kalóriákkal. Vegye figyelembe a méretet vagy az adagot is. Egy tál fagylaltban lévő kalória nagyon eltérhet a címkén feltüntetettől. Egy adag fagylalt, amelyet fél csésze tartalmaz vagy csésze kb 100 gramm. Ha belegondolunk, a legtöbben ennél többet halmoznak fel egy tálban.

Lássuk a következőt hány kalória és zsír lehet egy fagylaltra a fentiek alapján.

Fagylalt összetétele

A fagylalt kalória- és zsírtartalma összetételétől függ. Vannak fagylaltok fölözött vagy részben fölözött tejből készült és édesítőszerrel édesítettékTudom, hogy van egy alacsonyabb zsír- és kalóriatartalom.

Ha kézműves fagylaltot készítünk, természetes termékekkel, akkor azt mondjuk, hogy ennek összetevői vannak víz, tej, tejföl vagy puding, majd édesítőszerekkel vagy cukorral kombinálva. Jelenleg más összetevőket, például tojássárgáját, gyümölcsöket, csokoládét, süteményeket, dióféléket, joghurtot és stabilizátorokat adnak hozzá. Cukorral, mézzel vagy mod édesítőszerekkel édesíthető, amelyek mértékkel fogyasztva jó desszertek mindazoknak, akik egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követnek.

Zsír és kalória jégkrémben

Mint korábban mondtuk, sok olyan változó járul hozzá ahhoz, hogy egy fagylalt többé-kevésbé kalóriatartalmú legyen, mert ez utóbbi nem csak a tápanyagok különböző százalékában állhat, sokféleképpen "fűszerezhető" is: egyértelmű, hogy ha egy krémes fagylalthoz (mivel önmagában nem különösebben diétás) adod hozzá tejszín, öntet vagy apróra vágott mogyoró, csak néhány példa: a kalória azonnal megnő.

Kalória a fagylalt típusa szerint

  • Egy kúp gyümölcs átlagos ellátás kb 130 kalória.
  • A negyed fagylalt 800 kalóriát tartalmazhat
  • Egy krém hozzávetőlegesen, körülbelül 190 kalória.
  • A csokoládé ról ről 240 kalória.
  • Egy tejszínnel, kakaóval és mandulával, több mint 300 kalóriát is megtehet.

Fagylaltmárkák szerinti kalóriák

  • Fél evőkanál adag Csokoládé ben & jerry biztosítja 260 kalória és 14 gramm zsír.
  • Típusú szendvics »Maxibon»Biztosítja 250 kalória és 14 gramm zsír
  • Egy gombóc belga csokoládé fagylalt Haagen Dazs biztosítja 330 kalória és 21 gramm zsír.

Tisztázzuk: nehéz megkóstolni egy igazán jó és krémes fagylaltot, amely szintén diétás. A krémesség a fagylaltot adják a benne lévő cukorra és zsírra és különösen, ha a zsírokról beszélünk, tudjuk, hogy általában olyan ételről beszélünk, amely gazdag is magas kalória .

Ha meg akarja enni a fagylaltot, legyen nyugodt a lelkiismeretével, akkor először a Gyümölcs fagylalt (krém hozzáadása nélkül), és ha mindenképpen meg szeretné adni a lehető legkevesebb kalóriát, akkor érdemes választania egy fagylalt tejszínnel vagy tejszínnel ... De vajon megéri-e?

Több kalória házi fagylaltban vagy csomagolt fagylaltban?

A házi készítésű és a csomagolt fagylaltok között (amelyek a kalóriákat tekintve nem különböznek annyira) alapvető különbség az, hogy gyakran tartósítószereket, növényi olajokat és zsírokat adnak hozzá, hogy növeljék annak ízét és kenhetőségét .

A krémesség és az íz fokozása mellett ezek az elemek hozzájárulnak a fokozáshoz is kalóriatartalma .

Vonatkozóan krémes fagylalt:

  • A kézműves körül termel 190 kalória.
  • Az egyik csomag205.

Vonatkozóan gyümölcsfagylalt változás:

  • A kézműves készítsen 130 kalória.
  • Az egyik szupermarketek hozzávetőlegesen, körülbelül 150.

Ez azt jelenti, hogy jobb kézműves fagylaltot enni? Igen és nem, mert muszáj forduljon megbízható fagylaltozókhoz, amelyek minőségi alapanyagokat használnak (a zsírok nemcsak a petyhüdtséget, hanem az egészséget is befolyásolják), esetleg kiteszik az általuk tartalmazott százalékok és kalóriák .

Fagylalt kalória íz szerint

Ha a különböző fagylaltok közül kell választani, és a fentiek után nem biztos, hogy egyértelmű, melyiket válasszuk, ha végül mindannyian sok kalóriát tartalmaznak, de az az igazság, hogy nem mindegyik ugyanaz, mint amit mi is láttunk.

Mostantól láthatja, hogy a fagylaltok mennyi kalóriát tartalmaznak az ízüktől és az egyetlen golyó mennyiségétől függően. Biztosan meglepődik:

  • Eperfagylalt-101 kalória
  • Fagylalt, citromszorbet -132 kalória
  • Fagylalt, narancs -137 kalória
  • Vaníliafagylalt -167 kalória
  • Csokoládéfagylalt-173 kalória
  • Mogyorós fagylalt -183 kalória
  • Stracciatella fagylalt -193 kalória
  • Tejszínes fagylalt- 189 kalória
  • Kávéfagylalt -245 kalória
  • Csokoládé és tejszín süti fagylalt-271 kalória
  • Fagylalt, kúp tejszínnel és csokoládéval -291 kalória
  • Krémfagylalt étcsokoládéval borítva -316 kalória
  • Fagylalt tejszínnel, csokoládé chips és földimogyoró -326 kalória

Jégkrém

Másrészt kifejezetten a fagylaltfajtákról beszélhetünk az elkészítésük alapján. Ilyen módon, ha a fagylalt jég- és gyümölcsaromákra épül, zsírtartalma minimális, általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tej alapúak, bár egyesek sok cukrot tartalmaznak. Ha édesítőszerekkel ellátott jégről van szó, a kalóriatartalom alacsony.

Ezek egy fagylalt alkotóelemei lennének:

Kb. 65% vízből állnak

12% feletti cukor vagy édesítőszerek

Ízek és adalékanyagok

A fagylaltokban lévő kalória meghaladja a 70 kalóriát, szemben a tejtermék-alapú fagylalt 200-as vagy annál nagyobb mennyiségével.

Tej alapú fagylalt

Már rámutattunk a kézműves fagylaltok alapjára, de ha a fagylaltokon feltüntetett százalékos arányokat szeretne, akkor elmondjuk, hogy általában a következőkből áll:

55-64% közötti víz

Tej és tejszín 28% körül

szacharóz vagy cukor 10-14% között

aromák és adalékanyagok amelyek segítenek a fagyasztott krém stabilitásának fenntartásában

A fagylalttartályokban rendszerint követik annak táplálkozási összetételét, a kalóriatartalmat, a fehérjéket, zsírokat, rostokat és így tovább. Ez az elfogyasztott jégkrém mennyiségétől is függ, de általában minden tejszín (kúp vagy süti nélkül) általában több mint 200 kilokalóriát tesz ki.

Nyilvánvaló, hogy az ízek kalórikusabbak, így a kalóriák változhatnak. 100 g tejtermékkel készült fagylalt körülbelül ilyen összetételű:

Kilokalória: 225 és 355 kalória között

A szénhidrátok. 20 és 27,5 gramm között

A zsírok: 4 és 15 gramm között

Fehérjék: 3 és 3,5 gramm között

Kalcium 88 és 150 mg között

Élvezze a fagylaltot zsír nélkül?

A kulcs benne van cserélje ki az ipari összetételt vagy a mesterséges komponenseket olyanokra, amelyek nem tartalmaznak annyi zsírt és telített cukrok. Jelenleg könnyű fagylaltokat talál, amelyek a cukrot édesítőszerekkel helyettesítik, vagy amelyek kalóriatartalma csökken. Vannak mindenféle cukorbetegeknek megfelelő fagylaltok, amelyeket mérsékelten lehet használni a fogyókúrák során.

A fagylaltozás jó módja anélkül, hogy meghízna, maga teszi őket, könnyebb, mint gondolná, és olyan összetevőkkel készítheti el őket, amelyek a legkevesebb kalóriát adják.

Eleinte technikai okokból gondolhatjuk, a fagylaltnak szüksége van egy bizonyos "szilárd tömegre" (vagy vízmentes), főleg a cukor és a dextrosz adjaa szükséges ahhoz, hogy a termék krémes és spatulációs képességet kapjon, elkerülve az úgynevezett "jéghatást". A dextrózt és a szacharózt csak részben helyettesíthetik sűrítők (pl. Szentjánoskenyérliszt, inulin) vagy poliolok (például maltit); ezért nagyon nehéz jó és könnyű fagyit kapni, de nem lehetetlen, ha például, Tej helyett krémsajtot használ egy könnyű kenhetőséghez és édesítőszer a cukor pótlásához, adhat hozzá vanília, citromillatot, összekeverhet kávéval vagy kevés cukormentes csokoládéval. A keveréket turmixgéppel és a fagyasztóban készítjük el, így kapunk egy fagylaltot, amelynek krémes állaga nagyon hasonló a a kalória felével.

Te is készítsen narancslevet vagy a különféle gyümölcsök egyikét, és fagyassza le üveg vagy fagylalt formában. Nyáron a gyermekek sokkal egészségesebbek lehetnek a gyümölcsön, mint a boltokban, és ugyanolyan gazdagok.

Alacsony kalóriatartalmú fagylalt receptek

Ennek a felülvizsgálatnak a befejezésére, amelyet a fagylaltra és annak kalóriáira tettünk, semmi más, mint két fagylalt recept hozzáadása, finom, amely szintén alacsony kalóriatartalmú.

Eperkrém fagylalt

Hozzávalók

  • 125 g krémsajt.
  • 2 tojás
  • 1 csésze sovány tej
  • 2 eper.
  • ízlés szerint vaníliás cukor

Készítmény

  1. Keverjük össze az epret
  2. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
  3. A tojásfehérjét simára verjük.
  4. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és folytatjuk a verést, fokozatosan hozzáadva a krémsajtot és a tejet, amíg sima és krémes tészta nem lesz.
  5. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és újra felverjük.
  6. Add hozzá apró darabokban az epret.
  7. Tegye a fagyasztóba, amíg készen áll a tálalásra. 30 percenként keverjük 3 órán át.

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsfagylalt

Hozzávalók

  • 1 kivi.
  • 3 eper.
  • 1 barack
  • 2 csésze zöld tea.
  • Édesítőszer ízlés szerint.

Készítmény

  1. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, és tegye fagylaltformákba.
  2. Adja hozzá az édesítőszert a zöld teához, és hagyja kihűlni.
  3. Öntsük a teát a formákba a gyümölcsökkel, és tegyük pár órára a fagyasztóba.
  4. Helyezzen egy pálcát minden serpenyőbe és tárolja a fagyasztóban, amíg készen áll a tálalásra.
  5. Étkezés előtt tegye a formákat néhány másodpercre forró vízbe, hogy a fagylalt törése nélkül kibontja.

még szintén kedvelheted