kilót

Nem számít, hogy hónapokig vagy hetekig mindent a szabályok szerint tettél-e: csökkentetted a kalóriafogyasztást, rutinszerű testedzést folytattál ... Eljön az az idő, amikor a kilók, amelyekről az ember gondolt, hogy elveszítenek, helyrehozhatatlanul lehorgonyzódnak a mi test. Miért az utolsó kilókat lehet a legnehezebben leadni?

A választ pedig Peter Rogers, a biológia és a pszichológia szakértője adja. Rogers szerint, amikor diétába kezd, két oka van annak, hogy a fogyás megáll vagy észrevehetően lelassul. Az első ok az, hogy a kalóriakiadás csökken a fogyással. Ez azért történik, mert a könnyebb test kevesebb kalóriát igényel.

A második oka annak, hogy a fogyás fokozatosan megnehezül, az az, hogy ha kilók is fogynak, megnő az étvágy. Ez azért történik, mert a leptin hormon megmondja az agyunknak, hogy mennyi zsír tárolódik testünkben. Ha több zsír van raktározva, a leptin növeli és csökkenti az étvágyat. De amikor testzsírot veszítünk, beindul a leptinfék és felgyorsul az éhség.

Hosszú távon a kalóriakiadások és a testzsírraktárak változásai stabilizálják a testtömeget. De hatása rövid távon alig észrevehető: éhesek vagyunk, amikor a gyomrunk azt mondja az agyunknak, hogy üres vagy szinte üres.

Sajnos ennek a szervnek nincs kalóriaszámlálója, és sokkal többet ehetünk, mint amire szükségünk van. Az elfogyasztott mennyiséget az étel zsír-, szénhidrát- és fehérjetartalma, részben annak mennyisége határozza meg. Például, ha az étel több rostot tartalmaz, akkor nehéz túlzásba vinni. Ezért nagyon bonyolult a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása.

Súlyunk három változótól függően kiegyensúlyozott. az étrendünkbe bevont ételek vonzereje, mértékletes fogyasztásuk és a fizikai aktivitásra fordított energia. "Megváltoztathatjuk a három változót - magyarázza Rogers -, bár az alacsonyabb energiasűrűségű ételek kiválasztása különösen hatékony stratégia lehet a súlycsökkentés érdekében".

Ez a cikk a The Conversation című folyóiratban jelent meg. Itt az eredeti