Riquísimo YouTube csatornáján megtaláltuk a tippeket a tökéletes rizs elkészítéséhez.
És hogy a rizs a mediterrán étrend egyik legtöbbet fogyasztott étele, az egyik legegészségesebb. Ezerféleképpen próbálta ki: fehér rizs, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, gombával, csirkével, tejjel, curryvel ...
De tudsz egyet. Szinte mindenki elköveti nagyon fontos kudarcok főzéskor. Ezért, mert azt akarjuk, hogy a világ legjobb rizst kapja, bármit is csináljon, megmentettük ezt a videót Finom így tudod, hogyan kell főzni, hogy kijöjjön tökéletes és bolyhos.
Mint a tésztánál, a rizsnek is megvan a lényege: ha keveset hagyjuk, akkor túl nehéz lesz, és ha túl keményre megy, akkor megsüt.
Ezeket a trükköket tudnia kell főzzünk rendesen rizst.
Tippek, hogy a lényeg a rizs
- A vastag aljú edény. Ha az alja túl vékony, a rizs megég, mert a hő nem oszlik el egyenletesen.
-A csésze a megfelelő mennyiségű víz és rizs méréséhez. A végeredménytől függően több vagy kevesebb vízre lesz szüksége, de a rizst mindig meg kell mérni.
-Víz/rizs arány: Hosszú szemű rizshez egy csésze rizshez másfél csésze vízre van szükség. Rövid szemű rizshez minden csésze rizshez egy csésze és egy negyed víz kell. Barna rizshez pedig egy csésze és háromnegyed víz egy csésze rizshez.
-A rizst mindig mossa hideg vízzel a felesleges keményítő eltávolításához.
-Évad rizs főzés előtt
-Főzéséhez húsleveseket használhat a víz helyett, vagy kevés olajjal megdinsztelheti.
-Amint felforr, kanállal keverjük meg a rizst, Csökkentse a tűzhely hőmérsékletét a lehető legkisebbre, és helyezze a fedelet az edényre. Csak alacsony hőfokon lesz megfelelő a rizs.
-Rizs pont: A hosszú szemű rizs körülbelül 18 percet vesz igénybe. A rövid szemű rizs csak 15 percet vesz igénybe. A barna rizs sokkal hosszabb időt vesz igénybe, körülbelül 45 percet.
-A várakozási idő alatt nem szabad felemelni a fedelet mivel a rizst párolják.
-Ne keverje rizs főzés közben. Felszabadítja a keményítőt és elpusztítja a rizs túl puha héját.
-Ne szolgáljon a rizst azonnal a tűzről való levétele után. Várjon legalább 5-10 percet, amíg megpihen
-Most igen, tálalás előtt villával keverje meg a rizst, hogy a szemek elkülönüljenek, és minden jól szellőző legyen.