Hagyd figyelmen kívül a mítoszokat, ezek az ételek, amelyeket elkerülsz, természetesen csak a megfelelő mennyiségben hasznosak.
Tojás
Ha úgy gondolja, hogy egy napi vagy annál több tojás rossz, akkor elavult. A tojássárgája grammonként több koleszterint tartalmaz, mint bármely más étel, de kiderült, hogy nincs kapcsolat az elfogyasztott koleszterin és a „rossz” LDL-koleszterin szintje között, amelyek állítólag szív- és érrendszeri betegségeket okoznak. A koleszterin szükséges a tested számára, és a szervezet önmagában termeli, függetlenül attól, hogy milyen tojásokat eszel. Egyél több halat, több zöldséget, több egészséges zsírt és mozogj, és ne aggódj a tojás miatt.
vörös hús
A vörös hús tökéletes a zsírban oldódó fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok forrása, különösen, ha vadon élő vagy fűben élő állatokból származik. A legújabb tanulmányok nem tudtak összefüggést találni a vörös hús fogyasztása és a szívbetegség, a vastagbélrák vagy a koleszterin között. A vörös húsból származó vas, cink és D-vitamin sokkal jobban felszívódik, mint más forrásokból
Szalonna
A szalonna pokolian néz ki magas telített zsír- és sótartalma miatt. Ismételten a telített zsírbevitel és a magas LDL-koleszterin közötti kapcsolat nem bizonyított. A zsír sok kalóriát tartalmaz, de rendben van, ha mértékkel fogyasztják. A só más kérdés, mert a szalonna nagyon sós. Ismét a mértékletesség.
Sajt
Vaj
Olyan ételről beszélünk, amely 80% -ban telített zsír. Vagyis étkezésenként körülbelül egy evőkanál bevehető, ha nem szeretné, hogy az összes kalória átugorjon a tetőn. Ezen kívül a minőségi vaj sokkal jobb, mint a margarin, amely transzzsírt vagy túl sok omega 6-ot tartalmaz ahhoz, hogy egészséges legyen. A vaj A-, E- és K2-vitamint tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a kalcium felszívódásához.
Véres hurka
FIGYELEM: Mindez nem jelenti azt, hogy nyitott bárja van sajt és szalonnás szendvicsek felfújására. A kalóriák még mindig kalóriák, és ha nem számolja őket, akkor olyan lesz, mint egy hordó. Ez sem mentesít a zöldségfélék fogyasztásától és a testedzéstől.