Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
tőkehal 200 gr. 2 kis steak 126,8 kcal. főző krém 20 gr. 1 evőkanál 68,3 kcal. Fokhagyma 15 gr. 3 fog 13,73 kcal. olivaolaj 10 gr. 1 evőkanál 90 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. oregano 2 gr. 1 csipet 7,01 kcal. szerecsendió 2 gr. 1 csipet 10,94 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Először megpucoljuk és felvágjuk a fokhagymát.
2. Ezután olajat teszünk egy serpenyőbe, és megpirítjuk a fokhagymát.
3. Adja hozzá a tejszínt a fokhagymához. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a borsot, sót és szerecsendiót. Megvárjuk, míg újra felforr, és hozzáadjuk az oreganót. Már elkészítjük a mártást. Fenntartjuk.
4. Másrészt sütünk egy serpenyőt (nagyon kevés olívaolajjal), és amikor kész, hozzáadjuk a szürke tőkehalat és megsózzuk.
5. Megfordítjuk úgy, hogy mindkét oldalon megtörténjen.
6. Végül tányérra tesszük, a hekket a tányérra tesszük, a tetejére pedig a tejszínes mártást; és most élvezhetjük ezt a keto receptet a szürke tőkehal krémmel.
további információ
A tőkehal Fehér fehér és alacsony zsírtartalmú fehér hal. Tulajdonságai közül kiemelhetjük magas B csoportú vitamin tartalmát, ezáltal elősegítve az idegrendszer megfelelő működését, elősegítve a vörösvértestek képződését és elősegítve a glükóz asszimilációját. Kiemelhetjük magas ásványianyag-tartalmát is, például: vas, kalcium, kálium, jód és magnézium. Omega 3 tartalmának köszönhetően pedig segít kognitív funkcióink fejlesztésében.
A főző krém Zsírkomponensének köszönhetően kiváló ízek vezetője, ezért amellett, hogy krémes és sima textúrát biztosít az ételekhez, amelyekben beavatkozik, nagyon hasznos javítani az egyes receptekben jelenlévő gasztronómiai és érzékszervi érzeteket is. Magas zsírtartalma miatt koleszterin- és trigliceridproblémákkal, valamint más szív- és érrendszeri betegségekkel küzdő embereknél nem ajánlott a fogyasztása.