A receptet Yoana Terés dietetikus és táplálkozási szakember biztosítja.

recept

Hozzávalók négy fő számára

  • Négy csésze rizs.
  • Négy evőkanál olívaolaj.
  • Két gerezd fokhagyma.
  • Kilenc csésze víz.
  • Jódozott só.

A szószhoz:

  • 100 gramm kockára vágott Serrano sonka.
  • Két nagy cukkini.
  • Hat evőkanál olívaolaj.
  • Nyolc evőkanál szójaszósz.
  • Egy hagyma
  • Egy répa.
  • Egy evőkanál búzaliszt.
  • Egy pohár zöldséglevest.
  • Jódozott só.
  • Bors.
  • Egy evőkanál apróra vágott petrezselyem (opcionális).

Készítmény

  1. Először egy lábosban melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a darált fokhagymagerezdeket.
  2. Amikor a fokhagyma gerezdje aranybarna, megdinszteljük a rizst, letakarjuk a vízzel és ízesítjük.
  3. Ezt követően főzzünk mindent kb. Hét percig nagy lángon, és tíz percig alacsony lángon.
  4. Ami a mártást illeti, vágjuk a cukkinit vékony szeletekre, és ezeket ketté.
  5. Ezután egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk a sonkát és az apróra vágott hagymát.
  6. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és a felszeletelt sárgarépát, majd amikor puhák és folyadék nélkül megpirítják a lisztet, és hozzáadják a húslevest és a szójaszószt is.
  7. Tíz percig főzzük az egész készletet, majd fűszerezzük, és a petrezselyemmel meghintett rizzsel tálaljuk.

- Menj az egészségügyi kiegészítéshez.

Kapcsolódó hírek