Minden évben ekkor találunk sütőtöket a piacon a legjobban, és sokan ezt használjuk kekszek, sütemények és más édes receptek elkészítéséhez, és természetesen kanálos ételek elkészítéséhez ezzel az összetevővel. Ezért állítottuk össze hét eredeti sütőtök krém különleges tapintással, hogy kihasználják a teljes szezonban lévő összetevőket, hogy kéznél legyenek, amikor otthon fel akarja őket készíteni.
Mindegyikben közös összetevői különleges érintéssel készülnek, ami tökéletes árnyalatot biztosít számára, akár egyedül, akár körettel vagy különleges kiegészítéssel élvezheti. Itt vagyunk ezt a cucurbitot használja alapanyagként, amely kiegészíti és tökéletesen integrálódik a többi termékkel a receptben használt.
Tök krém ánizsos érintéssel
Ez a sütőtök, sárgarépa és burgonya krém nagyon megnyugtató, az ánizsos tapintásnak köszönhetően csillagánizs és édeskömény, csirke rögökön és ropogósra sült hagymán alapuló öntet árnyalatokkal és kontrasztokkal teli ételhez.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk tök krémet ánizsos érintéssel
Először a sütőtök elkészítésével kezdjük, amelyet a bőrével megsütünk egy vagy több alumíniumfólia csomagolásba helyezve. Minden csomagban bemutatunk egy ánizscsillagot, amely finom, de nagyon érdekes ízt ad a töknek. 30 percig 190 ° C-os sütőben hagyjuk. Az egyszer megsült tököt meghámozzuk, és darabokra vágjuk. Ugyanezt tesszük édesköményrel, sárgarépával és burgonyával, amit egy konyhai robotgép segítségével is megtehetünk. Miután az összetevőket összezúztuk, adjuk hozzá a húslevest, és hagyjuk körülbelül 25 percig párolni. Amint megfőtt, a krémet keverővel összetörjük, és egy kínaiakon átengedjük, hogy tökéletes állagú maradjon. Ha Thermomix-et vagy hasonló robotot használ, elkészítheti a krémet 3 vagy 4-es sebességgel 30 percig 90º-os hőmérsékleten, majd a turbo funkcióval vagy a 10-es sebességgel összetörheti krémesre. Miután a krém elkészült, hozzáadjuk a folyékony tejszínt, felforraljuk és forrón tálaljuk néhány krutonnal vagy néhány felhasználási cikkel, például ezek a sült hagymapelyhek és egy darab főtt csirkemell, amelyet apróra vágtam.
Tökkrém almaborban sült saláta kitûnõvel és mogyoróval
A recept különleges ízét az almabor biztosítja. Az alma nagyon jól összeillik a sütőtökkel, a mogyoró és a sült saláta kitûnõ tökéletes kontrasztot biztosít a kóstoláshoz. Ne hagyja abba a kipróbálást.
Sütőtök krém grillezett polip nyárssal
Ezt a receptet tetszés szerint elkészítheti bármilyen tök krémmel, néhány kis polip nyárssal kiegészítve. Lőtt poharakban tálaljuk kiválóan alkalmas a test tonizálására aperitifként vagy előételként, majd egy halételre.
Tök alma krém misóval: recept Magimix Cook Expert-del és anélkül
A tök és alma keveréke tökéletes a savval és az édes tapintattal, valamint a miso hozzájárulásával Különleges eleganciát kölcsönöz neki, amelyet minden egyes kanálnál észrevesz. Ideális egy könnyű vacsorához, szeretjük ezt a Liliana receptet.
Tökkrém kaporral
Az aromás gyógynövények használata nagyon hasznos levesek és krémek készítésekor. Ebben az esetben, a különleges tapintást kapor használata biztosítja, egy aromás, amelyet gyakran használunk lazacos receptekhez, és amely itt remekül működik.
- Hozzávalók 4 adaghoz: 500 g tök, egy csomó kapor és 400-500 ml zöldségleves.
- Kidolgozás: Meghámozzuk a tököt, eltávolítjuk a csöveket és a benne lévő bajuszt, és azonos méretű darabokra vágjuk, hogy a főzés homogén legyen. Mérünk és használunk 500 grammot. Széles serpenyőbe tesszük és rátesszük a kaprot, szár nélkül (amit eldobunk). Zöldséglevessel öntözünk, és az egészet felforraljuk. Amikor a forralás megkezdődik, csökkentse a hőt, és alacsony hőmérsékleten főzze körülbelül 20 percig. Az idő a sütőtök darabok méretétől függ. Ha sietünk, kisebbre vágjuk őket, és hamarabb főznek. Ha a zöldséglevesünk nincs fűszerezve, akkor a krémet megfelelően kell fűszerezni. Ellenkező esetben csak kissé kell beállítanunk. Először tesztelünk, hogy ne hagyjuk ki a lényeget. Amikor a sütőtök megpuhult, megtörjük és azonnal tálaljuk.