lasagna

Hozzávalók 4 fő részére
- 8 tányér lasagna vagy cannelloni
- 10 darab rákpálca
- 3 paradicsom
- 2 avokádó
- 200 gramm könnyű majonéz
- 1 csipet só

Készítmény
1) Forraljuk fel a lasagna vagy cannelloni lapokat a csomagoláson található utasítások szerint. Hűtsük le vízzel, és permetezzünk egy kevés olívaolajjal, hogy ne tapadjanak.
2) Keverjen össze 10 morzsolt rákot a majonézzel.
3) Helyezzen a tányérra egy lasagna-lapot, egy réteg majonézes rákkészítményt, egy réteg paradicsomot és egy réteg avokádót, amelyet meghámoznak és vékony szeletekre vágnak, és kevés citromlével megöntöznek.
4) Adjon sót réteg és réteg közé.
5) Ismételje meg a műveletet (lasagna, rák/majonéz, paradicsom és avokádó), befejezve a paradicsom és az avokádó szeletekkel.

Tápérték (adagonként)
Energiaérték: 293,63 Kcal. Fehérjék: 5,46 g; Szénhidrátok: 7,97 g; Zsír: 26,43 g

Kommentár
A rákpálcák (más néven surimi) készítéséhez fehér halfajokat használnak. Alacsony kalóriatartalommal és magas biológiai értékű fehérjékkel rendelkeznek.
A nyári hónapokban biztonságosabb a kereskedelmi majonéz használata, mint az otthoni elkészítés. Ezzel elkerülhető minden toxikus fertőzés, például a szalmonellózis.