A MÍTOSZOK ÉS CSODAI DIÉTÁK VIZSGÁLATÁNAK ÁLLANDÓ MEGFIGYELÉSE
Publikálva: 2013, 13/13 - 09:28, szerda
Frissítve: csütörtök, 2013.11.14 - 17:02
Vannak olyan címsorok, amelyek sűrűsítik a napod, mint egy csésze forró csokoládé. A november 4-10-i héten pedig lavina volt ilyen címsorokról. Valami olyasmit javasoltak, hogy "gyermeke most félelem nélkül ihat csokoládét: egy tanulmány kimutatta, hogy az nem hízik meg". Még ha igaz is lenne (valami erősen vitatható dolog ...), hogy a csokoládéfogyasztás nem "hízik meg", nagyon-nagyon körültekintően kell eljárnia, amikor ilyen üzeneteket küld egy olyan lakosságnak, amelyben tízből három gyermek túlsúlyos. Olyan népességnek, amelynek elhízási aránya egyre inkább utánozza az Egyesült Államokét. Olyan lakosságnak, amelynek üregei ugyanolyan szúróak, mint egy fogfájás (a csokoládé nagyon kariogén). Tavaly októberben a nagy újságíró, Laura Caorsi (@lauracaorsi) és jómagam beszéltünk bizonyos címsorok veszélyeiről, amint az itt látható.
De menjünk a tanulmányba. Megfigyelő vizsgálat. Figyelje meg (vegye figyelembe a szót ...), hogy a csokoládét fogyasztó gyermekek általában nem elhízottak. Ez egy „keresztmetszeti” vizsgálat, vagyis egyszerre két (vagy több, de ebben az esetben kettő) paramétert értékelnek. Tehát egy keresztmetszeti vizsgálat példája lehet annak értékelése, hogy a Rolexet viselő emberek általában milliomosok-e. Ha megfigyeljük, hogy igen, akkor egyértelmű összefüggés van a két paraméter között, következtethetünk-e arra, hogy a Rolex viselése milliomosok leszünk? Nos, ugyanez történik itt: a tanulmány megállapította, hogy azok a serdülők, akik több csokoládét isznak, általában kisebb súlyúak. Azért, mert szüleik engedték, hogy többet egyenek, mivel tudják, hogy nincs túlsúlyos? Azért, mert meg akarnak hízni? Nem tudjuk, de tudjuk, hogy nem következtethetünk arra, hogy a csokoládéfogyasztás "nem hizlal".
Vidám vizsgálat folyik a csokoládé kapcsán, amelyről alkalmanként már beszéltünk, és amely értékelte a csokoládéfogyasztás gyakoriságát és a Nobel-díjasok számát egy országban. Itt megtekinthető (megfigyeltük, hogy az általunk összekapcsolt PDF fájlt egyes böngészők nem ismerik fel, ellenőriztük, hogy - legalábbis - megfelelően működik-e a Google Chrome-ban). Ebben a dokumentumban egy gyönyörű grafikont találunk, amelyből kiderül, hogy a legtöbb csokoládét fogyasztó országokban (például Svájcban, Ausztriában, Dániában vagy Norvégiában) több Nobel-díjjal rendelkeznek. Iszunk több csokoládét Spanyolországban, hátha adnak nekünk több díjat? Természetesen nem.