Néha találhatunk bizonyos módszereket a testsúly csökkentésére, amelyek táplálkozási szempontból nem alkalmasak a megvalósítására.

2011. április 8. - Szerző: Rodrigo L. di Gregorio Sieira

Jelenleg rengeteg információt találhatunk, ami a diétákkal kapcsolatos. Folyamatosan kínálják a fogyókúrás megközelítéseket irodalmon keresztül, szóbeszéd útján vagy elsősorban online. Igaz, hogy ezek a megközelítések némelyike ​​megfelelő lehet, de többségük a gyors eredményeket hangsúlyozza minimális erőfeszítéssel. A súlycsökkentés ezen utolsó módszerei hiányozhatnak az egészséges táplálkozás alapelveiből, és hosszabb ideig szenvedhetnek táplálkozási hiánytól. Ritkán ezek a hiányosságok valóságossá válnak, mivel az ilyen típusú étrend folytatása gyakorlatilag lehetetlenné válik, ami néhány héten belül elhagyáshoz vezet.

A divatos diéták másik irreális eredményt ígérő hátránya az, hogy az egyén nagy elvárások megteremtésével frusztrálttá válik. Sajnos ez a tehetetlenség érzéséhez vezet a súlyproblémák kezeléséhez.

Nagyon gyakori, hogy csökkentett szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag étrendeket találunk, amelyeket rosszul nevezünk "fehérje étrendnek". Szintén nagyon népszerű a "Zóna" diéta, amely állítólag az inzulinszint stabilan tartásán alapul. Az utóbbi időben az élelmiszer-érzékenységi teszt egyre népszerűbb. Ez a fajta étrend ösztönzi egyes élelmiszercsoportok napi táplálkozásának elnyomását. A valóságban ezeknek a stratégiáknak ugyanaz a közös nevezőjük, ami a kalóriakorlátozás.

Ily módon sokkal több olyan étrendet találhatunk, amelyekből nincs bizonyíték és tudományos megalapozás. Néhányat részletesebben elmagyarázunk.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend

Ez a fajta étrend általában olyan étkezési gyakorlatot támogat, amelynek átlagos energiafogyasztása körülbelül 800 Kcal. Így ezek a súlycsökkentési módok ígéretet tesznek a gyors fogyásra és együtt járnak a mai társadalmi követelményekkel.

Például a veszélyek, amelyeket megtalálhatunk, alacsony energiatartalom a napi tevékenységek elvégzéséhez, ez nagyon megnehezíti az ilyen típusú nagyon alacsony kalóriatartalmú diéták folytatását az idő múlásával. Ezért, ha nem túl motivált, az eredmény lehet a lemorzsolódás és a frusztráció.

Sokszor az a csalódás, amelyet másoknak ad hozzá a fogyáshoz nem megfelelő étrend tartós gyakorlása, negatív gondolatokat generál, amelyek megakadályozzák a jövőbeni motivációt egy jól előkészített és megfelelő étkezési terv gyakorlásában a testsúly csökkentése érdekében.

Más hátránya az adaptáció, amelyet az anyagcsere szenved, napi nagyon kevés Kcal adagolásával. Ezáltal az egyén által naponta elfogyasztott energia adaptív intézkedésként alkalmazkodik ehhez a korlátozáshoz, hogy gyenge anyagcsere-ráfordításból származzon és nehezen visszafordítható legyen, képes legyen átalakulni a Yo-Yo hatássá vagy visszapattanni.

Elválasztott étrendek (Hay, Shelton, Beberly Hills)

Ezeknek az alapja az a tilalom, hogy egyes ételeket összekevernek ugyanabban a tányérban, vagy egyesek akár semmit sem kevernek, és szinte mindegyik megtiltja a gyümölcs étkezést követő elfogyasztását. Ez a modalitás nem tudományos elméletekből származik, amelyek az utóbbi években népszerűvé váltak.

A Spanyol Dietetikusok Szövetsége szerint nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a testnek el kellene különítenie a fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat, mert nem képesek együtt megemészteni őket.

Az ilyen típusú étrend gyakorlása által okozott kockázatok például a javasoltnál kisebb mennyiségű szénhidrát, a fehérje és/vagy a zsír túlzott mértékű bevitele.

Gyümölcs betiltása étkezés után

Nincs olyan tudományos tanulmány, amely alátámasztaná az étkezés utáni gyümölcs tilalmát, ráadásul ez a gyümölcsfogyasztás csökkenését vonja maga után, amelyeket a rost, a vitaminok és az ásványi anyagok hozzájárulása miatt nagyon fontos naponta fogyasztani.

További fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni az ilyen típusú étrendben, hogy nem felelnek meg a szokásos ízlésnek és étkezési szokásoknak. Vagyis nem gyakorolják a megfelelő táplálkozást. Az ilyen típusú étrend követése erős akaratot igényel a súlycsökkentés eléréséhez.

Nyilvánvaló, hogy a disszociált étrend szerint történő étkezés kevesebb kalóriát fogyaszt naponta (ami azt jelenti, hogy nem lehet ételeket keverni), de magas költséggel, mert nagy akaratra van szükség ezek követéséhez és az egyhangúság elviseléséhez, amelyet ez a fajta szükséges energia.

Magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Ketogén étrendként is ismert, hangsúlyozza a ketózis anorexiás (étvágytalansági) hatását.

Ezen étrendek által okozott veszélyek változatosak és hatalmasak. Első intézkedésként nem elegendőek az élelmi rostokban, és hiányzik belőlük a vitamin és az ásványi anyag. Amikor belép a ketózisba, hányást, hányingert, fejfájást, fáradtságot és kedvetlenséget okozhat.

A fehérje vagy a ketogén étrend nem eredményez kedvező változást az étkezési magatartásban. Az olyan szervezetek, mint az "American Dietetian Association" (ADA) elítélik ezeket az étrendeket, amelyek potenciálisan kockázatosak az egészségre nézve, mivel emelhetik a vér teljes koleszterinszintjét, valamint a húgysavat.

Az elhízás szakértői ellenjavallt

Ez összhangban áll a lakosság egészségével foglalkozó nemzetközi szervezet, például az "American Dietetians Association" tanácsával, amely arra ösztönzi az egészségügyi szakembert, hogy segítse a betegeket abban, hogy elfogadják a mérsékelt, időben fenntartható, ésszerűen elért súlyváltozást. "

A teljesítményével kapcsolatos lehetséges károk

Nagy mennyiségű állati fehérje fogyasztása növelheti a vér koleszterinszintjét. A ketogén diéták másik jelentős hátránya, hogy az ilyen típusú étrendek végrehajtása korai szakaszában monotonitás. Ez nagyon megnehezíti az ellenőrzést.

A kalóriák hiánya az egyént a fehérje kizárólagos bevitele, valamint a vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt kimeríti. Ezért ez a probléma a testünk számára napi szükséges tápanyagok megszerzéséhez, és ez a diéta korai szakaszában komoly problémát jelent az egészségre nézve.

Ezek a módszerek magas szénhidrát-korlátozást javasolnak. Tehát az az energia, amelyre az embernek naponta szüksége van, veszélybe kerül, és még inkább, ha bőségesen és azonnal szükségünk van rá. Vagyis egy sportoló vagy aktív munkát végző személy tartós fáradtság, koncentrációvesztés, gyenge teljesítmény stb.

Magas fehérjebevitel

A fehérjék nagyon magas hozzájárulása miatt ezek a diéták azt jelentik, hogy az anyagcserének nagy mennyiségben kell feldolgoznia őket, és ez a fehérje-túlterhelés fokozott erőfeszítést jelent a vesemunkában, hogy nagy mennyiségű fehérje maradványt (nitrogén-metabolitokat) szűrjen; Ez nagy problémát jelent veseelégtelenségben szenvedők vagy a vér húgysavszintjének emelkedése miatt (hiperurikémia). Ezért, ha egy személy általában patológiát tapasztal, vagy laboratóriumi vizsgálatokat mutat be a húgysav a vérben a referenciaértékek felett, akkor ennek a módszernek a gyakorlatát ki kell zárni.

Az étrend és az anyagcsere drasztikus változása

Az étrend és az anyagcsere drasztikus változása egy másik kockázati tényező, amelyet ez a diéta kínál. A fehérjében gazdag étrend hatékonysága abban rejlik, hogy a szervezetben található fő tápanyagok, például szénhidrátok korlátozódnak; a testnek fel kell raknia tartalékait. Ez egészségtelenné teszi ezt a drasztikus és kockázatos változást azáltal, hogy hirtelen megváltoztatja az emberek napi étkezési módjait és az anyagcsere működését. Viszont meg kell jegyezni, hogy a hosszan tartó gyakorlat az alapvető tápanyagok hiányát okozza.

A ketózis hatásai

A ketózis egyéb mellékhatásai között megemlíthetjük a folyamatos fejfájást, a szédülést, a rossz leheletet és a súlyos anyagcsere problémákat is. Mindez csak azt jelzi, hogy ez a súlycsökkentő módszer nem felel meg a táplálkozási törvényeknek, így az étrendnek tartalmaznia kell a szükséges tápanyagok mennyiségét, az élelmiszer minőségét, a táplálkozási táplálkozás szempontjából összhangot és megfelelőséget kell hoznia. Fő adatként a ketogén étrendet folyamatos orvosi ellenőrzésnek kell alávetni.

A piacon található termékek áttekintése

biManán Pro 3.2.2

A biManán étrend három szakaszra oszlik (3 nap + 2 nap + 2 nap), ezért a nevet kísérő számok. Az első három nap a legerősebb, és általában hétfőtől szerdáig tart. A következő 2 napban a diéta kissé ellazul, több ételt ad hozzá, és csütörtökre és péntekre szólnak. Az utolsó 2 napban több szénhidrát kerül hozzáadásra, és egybeesik szombattal és vasárnap.

Figyelemre méltó ebből a módszerből, hogy nincs bizonyíték, amely igazolja, hogy e koncepció valódisága megfelelő a fogyáshoz.

Siken diéta

Olyan súlycsökkentő módszerben, amely különböző szakaszokból áll, mint például: Kezdeti, fogyás, Átmenet és Stabilizálás. Fehérjetartalmú étrenden alapul, amely csökkenti a szénhidrátok és zsírok bevitelét, és extra fehérje bevitelt biztosít. Ez arra kényszeríti az anyagcserét, hogy zsírraktárait energiaforrásként használja. Ez a módszer három program közül választhat a célok alapján. Mindegyiknek van egy kezdeti, egy elvékonyodási, egy átmeneti és egy utolsó stabilizációs szakasza.

Ez egy tipikus ketogén étrend, amelyhez hozzáadódik egy másik kockázati tényező, amelyet az orvosi személyzet felügyelete nélkül gyakorolnak. Így potenciális egészségügyi kockázatot jelent.

Pronokal diéta

Ez egy orvosi ellenőrzés alatt történő fogyás módszere, amelynek célja erőszakos és kockázatos fogyás, még akkor is, ha a fogyásnak néhány kilónak kell lennie.

A módszer egy súlycsökkentő kezelés, amely szintén fehérje étrenden alapul. Vagyis úgy éri el a fogyást, hogy az anyagcserét rendellenes működésnek teszi ki annak érdekében, hogy a zsírokat energia-üzemanyagként használja (ketogenezis). Ily módon a test keton testeket hoz létre anorexiás hatást (étvágytalanság).

Ezt a módszert orvosnak kell követnie a ketózis állapotába kerülés egészségének veszélye miatt. Három szakaszra oszlik: fogyás, ételek újratanítása és fenntartása. Az elsőben, amelynek időtartama az elveszítendő súlytól függően változik, amely hónapokig is eltarthat. Az átnevelés és a fenntartás második szakasza mindig nehezebben követhető, és általában ott áll helyre az összes lefogyott vagy annál több.

Flash étrend

3 alapvető szakaszból áll:

  • Súlycsökkenés: ebben a szakaszban a túlsúly 80% -a megszűnik, és az időtartam a lefogyni kívánt súlytól függően változik.
  • Élelmiszerek újratanítása: ebben a szakaszban a fennmaradó súly továbbra is csökken, miközben egyes ételeket bevisznek az étrendbe.
  • Karbantartás: ez az a fázis, amelyben a táplálkozási egyensúly megvalósul. Mint mindig az ilyen típusú étrendben, ez a legnehezebben követhető szakasz és a cél elérése, mert akkor van az, amikor a lefogyott testsúlyt általában visszanyerik vagy még jobban megnövelik.

A művelet a cselekvés első szakaszán és a reakció második szakaszán alapul. Mindig egy tanácsadó kézikönyv segítségével.

Kétségtelen, hogy ez egy olyan étrend, amely kielégíti a ketogén étrend összes kockázatát, azzal a tényezővel, hogy az orvos nem ellenőrzi.

összefoglalva

A fent említett módszerek mindegyikének közös tényezője, hogy az ilyen típusú étrendek mindegyike vagy csaknem mindegyike megváltoztatja a test metabolikus állapotát, például a ketózist. Ebben az értelemben tudatosítani kell, hogy a fogyáshoz nem szükséges extrém intézkedéseket hozni, vagy nem megfelelő magatartást kell gyakorolni, amely károsíthatja az egészséget. Ezért, ha le akarja csökkenteni a súlyát, akkor a legegészségesebb étrendet kell választania.

Következtetés

Ezzel a koncepcióval zárva a csoda diétákat, a divatos étrendet vagy diétát, amelyhez tudományos alap vagy klinikai tanulmány nem támasztja alá ezt, nem tekinthető biztonságos és megfelelő módszernek a súlycsökkentéshez. Mint ismeretes, ezekben az időkben az elhízás és a túlsúly problémája, valamint a bármi áron történő fogyás vágya. Az egészségügyi szakembereknek, és még inkább a táplálkozási szakértőknek figyelmeztetniük és oktatniuk kell a lakosságot, és arra kell oktatniuk, hogyan kell tudni, hogyan lehet azonosítani és megkülönböztetni, hogy az étrend megfelelő-e a súly egészséges és hatékony csökkentésére. Éppen ezért annak eldöntése, hogy az étrend választása előtt elengedhetetlen-e annak tudása, hogy az étkezési terv reális-e, kielégíti-e a táplálkozási szükségleteket, javasolja-e a fizikai aktivitást, ellenőrzi az adagmennyiséget és hozzájárul-e a helyes étkezési szokásokhoz. Annak megértése, hogy a jó táplálkozás életminőséget nyújt számunkra, tudnia kell, mielőtt diétát folytatna, anélkül, hogy ezt támogatná. Az egészség egyedülálló, és ügyelnie kell olyan módszerekre, amelyek potenciális veszélyt jelentenek rá.

Elsődleges oldalsáv

A szerzőről

eredmények
Rodrigo L. di Gregorio Sieira bejegyzett dietetikus és táplálkozási szakember, több mint 16 éves tapasztalattal rendelkezik a dietetika és a táplálkozás területén. Jelenleg madridi magánrendelője minőségi és személyre szabott szolgáltatást nyújt, amely az egyes betegek igényeihez igazodik. Olvass tovább