A tojás az étrendünk egyik legtöbbet fogyasztott étele, és annak ellenére, hogy főzésünk elengedhetetlen összetevője, gyakran nem tudjuk, hogyan lehet meghatározni, hogy a tojás rossz vagy friss-e. Elengedhetetlen a kérdés megválaszolásának kérdése, mivel a rothadt tojások fogyasztása olyan betegségekhez vezethet, mint a szalmonella.

állapítható

Kíváncsi arra, hogyan lehet megmondani, hogy a tojás jó vagy rossz? A következő oneHOWTO cikkben néhány útmutatást adunk, amelyek megválaszolják kérdését hogyan lehet megmondani, hogy friss-e a tojás. Főzés előtt vegye figyelembe, és ellenőrizze a tojásait, hogy elkerülje egészségének veszélyeztetését. Menjünk oda!

Hogyan lehet megmondani, hogy a tojás gyorsan rohad-e?

Bár néha könnyebben belátható, mint mások, általában vannak olyan jellemzők, amelyek gyorsan tisztázhatják, hogy a tojás rossz-e vagy sem. Honnan lehet tudni, hogy a tojás könnyen rossz-e? Kérlek vegyed figyelembe a következőt alapjelek:

  • Törött és/vagy piszkos tojás: Ha a tojás eltört és héja piszkosnak tűnik, akkor nagyon valószínű, hogy rossz tojásról van szó. Természetesen mindig vannak kivételek, azonban ez általában arra utal, hogy a tojás számos baktériumot tartalmaz, ezért javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan nézze meg a tojás színét és megjelenését.
  • Lejárt dátum: Egy másik dolog, amelyet figyelembe kell venni a tojás megvásárlása előtt, az a csomagoláson feltüntetett lejárati idő. Bár ez nem utal arra, hogy 100% -osan garantálja a tojások jó állapotát, tanácsos figyelembe venni a lejárati dátumot, hogy képet alkothassunk arról, mennyi ideig elfogadható a fogyasztása.
  • Eredetkétséges: Fontos, hogy fogyasztás előtt nézd meg, honnan származnak a megvásárolt tojások, mivel ez meghatározó tényező lehet. Megfigyelheti a tojás héján vagy a csomagoláson megjelenő kódot, és ellenőrizheti, hogy a tojások ökológiai és szabad tartású termelésből származnak-e, vagy éppen ellenkezőleg, az élelmiszer eredete kétséges.

Hogyan állapítható meg, hogy a tojás friss - válaszoljon

Miután az előző jeleket igazoltuk, egy HOGYANból mutatunk néhányat tévedhetetlen trükkök ez segít megválaszolni azt a kérdést, hogyan lehet tudni, hogy a tojás jó vagy rossz.

Rázza fel a tojást

A héj felbontása előtt célszerű a tojást a füléhez vinni és megrázni. Ilyen módon, ha furcsa zajok, mint például a sárgája ütközik a héjjal, ez azt jelenti, hogy a tojás korhadt, és el kell dobnia. Ha a tojás friss lenne, a fehér sűrű és az egész héjat elborítaná, így nem hallana zajt.

A pohár víz trükkje

Egy másik trükk, amellyel ellenőrizheti a tojás állapotát anélkül, hogy kinyitná, a pohár vízé. Mártsa meg a kérdéses tojást egy pohár vízzel, és nézze meg, mi történik:

  • Ha a tojás a felszínen úszik: ez azt jelenti, hogy rossz állapotban van, és nem biztonságos fogyasztani. A tojás akkor úszik, ha korhadt, mivel héja nagyon porózus lesz.
  • Ha a tojás gyorsan elsüllyed: ez azt jelenti, hogy friss, mert héja ép.
  • Ha a tojás lassan süllyed: ez azt jelenti, hogy még mindig jó, de hamarosan el kell fogyasztania, mivel hamarosan lejár.

Az alábbiakban grafikusan elmagyarázzuk, hogyan lehet tudni, hogy a tojás friss-e vagy sem, attól függően, hogy milyen helyzetben van a pohár vízben.

Ellenőrizze a törlés állapotát

A tojásfehérjének mindig ragyognia kell átlátszó és kocsonyás. Ha viszont kinyitja a tojást, és látja, hogy a fehér foltokat vagy furcsa elemeket mutat, amelyeket nem tud teljesen azonosítani, az UNCOMO-tól azt javasoljuk, hogy ne kockáztassa meg és dobja el a terméket.

Ellenőrizze a sárgája állapotát

A sárgája egy másik meghatározó tényező annak meghatározásában, hogy a tojás rossz-e vagy sem. Ha kinyitja a tojást, és látja, hogy a sárgája eltörik, amikor a héja eltörik, akkor elválik a fehér közepétől, vagy tompa színű, ez azt jelenti, hogy a tojás rossz. Ha akarja, kissé elforgathatja a tojást; ha a sárgája nem válik el a középponttól és nem törik el, akkor ez azt jelenti a tojás friss.

A szagok vezéreljék

A korhadt tojás szaga erős és kellemetlen, így gyorsan felismerheti, hogy az étel rossz-e vagy sem, miután kinyitotta. Ha megtörik a héja és rossz szaga van, nyugodtan azonnal dobja ki a tojást.

A tojások helyes megőrzése

Most, hogy felfedezte hogyan lehet tudni, hogy a tojás jó-e Vagy nem, az UNCOMO-tól néhány hasznos tippet szeretnénk ajánlani, hogy a tojásait tökéletes állapotban tartsa. Megmagyarázzuk, hogyan kell helyesen megőrizni a tojásokat:

  • A tojásokat egész évben hűvös, száraz helyen tárolja. A hűtőszekrény ideális hely.
  • Kerülje a tojások hirtelen hőmérséklet-változásainak való kitettséget, hogy ne károsítsa a héját vagy a belsejét.
  • Hagyja a tojásait egy tojástartó pohárban vagy bármely más speciális tartályban, nehogy eltalálja őket, amikor kinyitja és becsukja a hűtő ajtaját.
  • Abban az esetben, ha nem akarja a tojásokat hűtőszekrényben tartani, ügyeljen arra, hogy páramentes helyen tartsa őket, mert különben a tojások baktériumokat inkubálnának.
  • A tojásokat fogyasztás előtt mindig mossa meg, és nagyon jól szárítsa meg.
  • Soha ne mossa a tojásokat, mielőtt hűtőszekrénybe helyezné őket, mert ez károsítja a héj védőrétegét, és a pórusokat káros mikroorganizmusok érik.
  • Ha meg akarja fedezni a tojások fagyasztását, akkor feltétlenül keresse fel ezt a oneHOWTO cikket.

Ezenkívül érdekelheti, hogy mik a tojás előnyei, és miért javasolják a szakértők hetente párat fogyaszt.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan lehet megmondani, hogy friss-e a tojás?, Javasoljuk, hogy adja meg Étel és ital kategóriánkat.