A sportban a táplálkozás egyik kulcsa a kalória szabályozása. A szakemberek által ajánlott technikák egyike az ételek frakcionálása. Egyél két-négy óránként.

rögbi

A világ elit csapatai és válogatottjai élen járnak a táplálkozás és az élelmiszer terén, és felhasználják őket arra, hogy nagy előnyökhöz jussanak a sportfejlesztésben. Például Ausztrália és Új-Zéland a rögbi táplálkozás mércéje, és minden csapatban vannak szakemberek.

Egyre több hely van a táplálkozási szakemberekkel és az olyan élelmiszeripari vállalatokkal való együttműködésre, amelyek igyekeznek partneri kapcsolatban lenni a rögbivel, mint például a Gatorade, a Nestlé vagy a La Serenísima, olyan termékekkel, amelyek különlegesek az élsportolók számára, és masszívvá akarják tenni.

A táplálék-kiegészítők az étrend részét képezhetik a játékos gyenge bevitele esetén, például kevés fehérjét tartalmazó reggeli esetén. Argentína azonban általában nagyon jól lefedi a fehérjéket.

A táplálék-kiegészítők között vannak olyan nemzeti márkák, mint az ENA vagy a Pulver, amelyek a rögbit kísérik. Élelmiszer- és étrend-kiegészítő cégek egész piaca létezik, amelyek olyan sportágba kívánnak belépni, amely ösztönzi az egészséges értékekhez kapcsolódó minőségi ételek fogyasztását.

A játékosoknak négyóránként kell enniük, és meg kell barátkozniuk gyümölcsökkel és zöldségekkel - javasolja Walter Dzurovcin, a táplálkozással foglalkozó diplomás, a Táplálkozás és testmozgás igazgatója. A szakember az olasz, a hindu, a Belgrano Athletic és a San Cirano klubok táplálkozási tanácsadója volt.

Az egyik eszköz, amelyet a szakemberek használnak, beszélgetések és tréningek lebonyolítása a játékosok számára annak érdekében, hogy beépítsék az egészséges ételek fogyasztásának szokásait. Az elit játékosok kirándulásain mindig ajánlják a táplálékkiegészítők bevitelét, hogy egyensúlyba hozzák azoknak az országoknak a különféle ételeit, ahol azt játsszák.

Általánosságban elmondható, hogy az a tény, hogy vannak táplálkozási szakemberekkel és szakemberekkel rendelkező csapatok, a klubok költségvetéséhez közvetlenül kapcsolódó vagy kiválasztott döntésektől függ. Ez hatalmas különbségeket eredményez a teljesítményben és az evolúcióban. Szakemberként megpróbáljuk a gyerekeket jobban enni - mondja Dzurovcin.

A táplálék-kiegészítők vagy a fehérjeitalok, például a Gatorade használatát el kell különíteni a nem legális sportdrogmárkáktól, például azoktól, amelyek hormonpótlókat keresnek.

A legfontosabb pont az egyensúly. Az étrendi követelmények játékosonként nagyon eltérőek. Ennek oka elsősorban az életkor, a testméret és az összetétel, valamint az edzésen kívül végzett egyéb fizikai tevékenységek. Az edzés gyakorisága, intenzitása és időtartama az étrendi igényeket is befolyásolja.

A Pladarban alkalmazott erőforrások eltérnek a Jaguares és Pumas erőforrásoktól. Öt Pladares van: Tucumán, Mendoza, Córdoba, Rosario és Buenos Aires. Mindegyik helyszínen van egy táplálkozási szakember, aki felméréseket végez a fiatalokkal, hogy megtudja, melyik személyre szabott táplálási rendszert kell végrehajtani. A méréseket frakcionálási módszerrel végezzük öt komponensben: bőr, csont, izom, tömeg, zsigerek, és meghatározható az egyes játékosok ideális súlya. Nyolc hetente kiértékelik őket, hogy a fizikai edzővel együtt elemezzék a játékos fejlődését.

Megkönnyítjük a tápanyagokhoz való hozzáférést, hogy fenntartsuk az energiát, és előnyben részesítjük a játékosokat: az ENA gabonapelyhek, a DOLE márkájú gyümölcsök, a kiegészítők személyre szabottak - mondja Romina Garavaglia, a Jaguares és a Los Pumas táplálkozási szakértője.

A Los Pumas 5 csillagos szállodákban koncentrálja az ételeket. ENA márkájú sportgéleket vagy gumicukrokat használnak, amelyek az UAR egyik szponzora.

Nagyon jól haladunk az erőforrások terén, amelyek Argentínában vannak. Például Ausztráliában vagy Új-Zélandon a kluboknak étkezőik vannak. De két év múlva az UAR megkapja az oktatóközpontját, és több erőforrásra fog összpontosítani a táplálkozásra - mondja Garavaglia.