A tojás kiváló tápanyagforrás, valamint gazdag fehérje- és zsírforrás; két makrotáp, amelyek fontos szerepet játszanak a súlykezelésben.

fogyásért

A fehérje Fontos, mert amikor csökkenti a kalóriabevitelt és elkezd fogyni, ennek elkerülhetetlenül egy százaléka izom lesz (nem csak a zsír veszít). Az elegendő fehérje megszerzése azonban segít megőrizni izmait, vagy legalábbis minimalizálni az elveszített mennyiséget, ami magasan tartja pihenő anyagcseréjét és összességében több kalóriát éget el.
A fehérje a fogyást is elősegíti azáltal, hogy jól érzi magát, több energiát igényel az emésztéshez és növeli a jóllakottsági hormonokat - áll az American Journal of Clinical Nutrition egyik 2015. áprilisi cikkében.

A zsír Ez is kielégítő: lelassítja az emésztést, és hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat. Tehát az elegendő zsír megszerzése segíthet a fogyásban.

Mindenesetre hagyunk néhány tippet, amelyeket be kell tartanod, amikor tojást fogyasztasz.

Hogyan fogyasszunk tojást a fogyáshoz?

Ne egyél csak a fehéreket

Ha Ön egyike azoknak, akik minden alkalommal eltávolítják a sárgáját, amikor rántottát készítenek, akkor nem tesz jót magának a fogyás vagy a létfontosságú tápanyagok megszerzése terén.

Igen, a sárgája tartalmazza a legtöbb tojásban található zsírt, de az étkezési zsír nem az okozza, hogy több testzsír legyen, hanem a túlzott kalória miatt. Ezenkívül a sárgája tartalmazza a a fehérje fele talált egy tojásban.

Végül a sárgája található meg a legtöbb tápanyagban. Ha kidobja a sárgáját, akkor hiányzik kolin, folsav, vas, szelén, foszfor, cink, tiamin és A-, B6-, B12-, D- és E-vitaminok.

Ne korlátozza a tojást a reggelire

Ne korlátozza önmagát (vagy étrendjét) azzal, hogy csak a tojásra gondol reggelire. Ebédnél és vacsoránál, sőt aperitifként is elfogyaszthatók.

Könnyű beépíteni a reggelin túli étkezésekbe - A tojásos saláta szendvicsekből tápláló és megnyugtató ebéd készül. Vagy élvezze a buggyantott tojást fehérjeforrásként salátával vagy tál gabonával együtt.

Vacsorára adjon hozzá egy tojást a hamburgere tetejére, vagy tálalás előtt keverjen össze párat a keverés közben.

Egy vagy két kemény tojás sóval és borssal való elfogyasztása egy finom snack, amely elégedett marad a következő étkezésig.

Főzzük egészséges zsírokkal

Sütjük a tojásokat Vaj vagy margarin legyőzi a célt, ha egészséges táplálkozást próbál meg fogyni. Persze lehet, hogy jó íze lesz, de táplálkozási szempontból kissé lerontja az ételét.

Nem azt mondjuk, hogy kerüljük az összes zsírt. Testünknek zsírra van szüksége, és az étkezési zsír segíthet a fogyásban. Az egészségtelen zsírok, például a telített és transz-zsírok azonban növelhetik a szívbetegségek, agyvérzés, a cukorbetegség és más krónikus állapotok kockázatát.

Ehelyett főzzük a tojásokat telítetlen zsírokban, például olívaolaj, avokádó és repce. Vagy még jobb, ha választ buggyantott vagy főtt tojás, amelyek főzéséhez nincs szükség további kalóriákra.

Ne egyél egészségtelen ételekkel együtt

A tojásról alkotott felfogásunk az évek során megváltozott, főleg, ahogy a tudomány fejlődött, és tudjuk, hogy a tojás ma már az egészséges táplálkozás része lehet.

Ennek ellenére kerülje el, hogy a tojás egészséges tulajdonságai elterjesszék az egészségügyi glóriát mindenre, amit fogyasztanak velük, például erősen feldolgozott vörös húsokra (szalonna, virsli) vagy finomított szemekre (palacsinta, gofri).

A tojások legegészségesebb párosítási lehetőségei a következők: zöldségek és egy kis részét sajt omletthez, mártással. Vagy élvezze a rántottát teljes kiőrlésű angol muffinnal és egy darab gyümölccsel vagy joghurttal.

Ne egyél túl sokat

Igen, a 2015–2020-as étrendi koleszterin-határértéket eltávolították. De ez nem azt jelenti, hogy úgy fogyaszthatja őket, mintha csövek lennének. Bár technikailag nincs felső határ a koleszterin számára, az irányelvek kimondják, hogy az embereknek a lehető legkevesebb koleszterint kell enniük, miközben egészséges táplálkozási szokásokat fogyasztanak.

Ha a tojásról van szó, a legjobb, ha naponta átlagosan ragaszkodunk. Ha cukorbetegségben szenved, vagy a szívbetegség más kockázati tényezője van, előfordulhat, hogy nem javasoljuk, hogy hetente háromnál több tojást fogyasszon.