alapvető, egyszerű és egyszerű receptek, hogyan lehet vásárolni, hogyan kell enni és hogyan kell főzni
Feliratkozás erre a blogra
Hasznos volt számodra? A következő bejegyzéseket e-mailben kapja meg!
Hogyan forraljuk fel a tésztát? Főzz száraz tésztát
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Amikor forr a víz, hozzáad egy marék sót, tapasztalattal tanul. Néhányan egy csepp olajat adnak hozzá, de ez nem szükséges vagy ajánlott. Tegye a tésztát és keverje el, hogy ne tapadjanak, elválasztva őket. Ha hosszú spagetti, tészta vagy fettuccine típusú tészta, és az edénye nagyon kicsi, akkor a víz fölé tett kezével ugyanúgy kettévághatja őket.
Nos, megvan a tészta, a tészta a vízben, és kevergetve szétválasztja őket, hogy ne ragadjanak; Lehetséges, hogy amikor beteszed őket, a víz leállt; hát maradsz mellette, csak kissé rázza őket (nem veri), amíg a víz újra forrni kezd.
Ezen a ponton csökkentse kissé a hőt, ne a minimumra, mert abbahagyja a forrást, csak annyit, hogy ne boruljon fel. Soha nem kell letakarnia az edényt, mert a víz kiömlik, és akkor meg kell takarítania a konyhát (tűzhely). Amint újra felforr, megszámolja azokat a perceket, amelyeket a tartály mond (a tészta márkái és formátumai különböző főzési pontokkal rendelkeznek, 4 és 14 perc között).
Amikor ezt az időt villával tölti, és közelebb hoz egy tányért, elővesz egy-két tésztát és megkóstolja őket, ha keménynek tűnnek vagy nyers liszt ízűek, hagyja őket még egy kicsit.
A tészta megfelelő pontján csak az számít, hogy hogyan szereted őket. Fontolja meg, hogy ha más készítményekhez fogja használni őket, jobb, ha kissé al dente eltávolítja őket, hogy ne főzzenek túl sokat.
Nos, most elérkeztünk a megerőltetés vagy az ürítés részéhez; tud szűrjük le a tésztát különböző módon:
- Ha van egy edényünk kosárral, akkor nincs gond, csak felemeljük a kosarat, és megvan a tészta, amelyet a tányérra, vagy tálra vagy serpenyőbe teszünk mártással.
- Egy másik lehetőség a szűrő, amelyet a mosogatóba vagy a mosogatóba helyeznek; itt ügyelnie kell arra, hogy a mosogató tiszta legyen, vagy helyezze a szűrőt egy tiszta tál vagy edény fölé, mert amikor a vizet a tésztával öntik, néha nem eresztenek le gyorsan, és a szűrő a koszos mosogatóban úszhat.
- Horgászhatja is őket a fazékból egy bilincs vagy eszköz segítségével, amelyet a toknak adnak el, vagy ha nem, akkor két villával vagy villával és kanállal, mint aki salátát szolgál fel.
- Az utolsó lehetőség és az általam használt megoldás az, hogy leveszem az edényt a tűzről, letakarva egy kis rést hagyok a tészta méretének megfelelően, és a két fogantyút és a fedelet egyszerre ruhával tartva lassan öntsük a vizet a mosogató, ez Megvan a maga veszélye, hogy víz vagy a mosogatóba szökő tészta égeti meg, de az az előnye, hogy kevesebb dolog van később.
Nos, a tésztát paradicsommártással, zöldségekkel vagy darált hússal kísérhetjük, reszelt sajttal meghintve vagy hús, csirke vagy hal mellé szolgálhatjuk.