Van végtelen tészta receptek, de az első dolog a főzés során főzni tésztát helyesen. Egyáltalán nem bonyolult, de ismerni kell a lépések sorrendjét a gazdag tészta és a lényeg. Ezért a OneHowTo oldalon részletesen meg akarjuk magyarázni hogyan kell főzni a tésztát hogy ne legyenek kétségeid és elkészíthess néhány finom tésztaételt.

főzni tésztát

  • Ízlés szerint tészta: spagetti, makaróni, spirál, tészta.
  • Víz
  • Só
  • Olívaolaj vagy vaj
  • Laurel (opcionális)

Az első lépés a főzni tésztát Egy serpenyő bő vízzel kerül a tűzre, javasoljuk, hogy legyen elég nagy, mert a főzés során a tészta mindig megnő. Azt is javasoljuk, hogy minden 100 gramm tésztához adjon egy liter vizet.

Ehhez hozzá kell adnia a vizet a tészta főzéséhez Egy csepegtető olívaolaj vagy egy kis vaj, hogy a tészta később ne ragadjon közéjük. És opcionálisan hozzáadhat egy babérlevelet is egy kis ízléshez.

Abban a pillanatban, ahogy a víz forr, meg kell adjunk hozzá egy kis sót; Fontos, hogy korábban ne tegye bele, mivel a sós víz főzése hosszabb ideig tart. Azt is javasoljuk, hogy tartsa a vizet lefedve, hogy az már forrni kezdjen.

Most eljött az ideje hozzáadjuk a főzni kívánt tésztát: spagetti, makaróni, spirál, tészta stb. A hosszú tészta esetében, amely úgy tűnik, hogy nem fér bele a rakott fazékba, dönthet úgy, hogy egyszer félbevágja nyersen, bár erre nem lesz szükség, mert ha forrásban lévő vízbe áztatta, akkor nyomja meg, hogy meghajlanak.

A tészta hozzáadásakor a víz abbahagyja a forrást, de meg kell várni, amíg újra felforr, és a tésztát úgy kell keverni, hogy az ne tapadjon meg, mindig fa és nem fém edényt használva. A az egyes tészták főzési ideje Ez különböző, bár többségük az ajánlott főzési időt jelzi a csomagolásán.

Spagetti esetén a tévedhetetlen trükk, hogy tudd, mikor kész a tészta, al dente, hogy egy spagettit vegyen ki a vízből, és a konyhákban nagyon gyakori csempe vagy csempe falhoz dobja. Ha megtapad, akkor kellően felforr, míg ha leesik, akkor hosszabb ideig kell hagynunk.

Egyszer a a tésztát megfőzzük -Kipróbálhatja, hogy ellenőrizze-e, és teljesen biztos lehet benne - szűrőedény vagy szűrő segítségével le kell ürítenie a mosogatóba. Egyesek úgy döntenek, hogy a hidegvízcsap alatt engedik át, bár ez elveszíti a jellegzetes tésztakeményítőt, ezért csak hideg ételek, például tésztasaláta elkészítéséhez ajánlott, szószokkal való keveréshez azonban nem.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan főzzünk tésztát, Javasoljuk, hogy adja meg a Receptek kategóriánkat.