Itt a nyár, és itt a tökéletes alkalom a kerti grill meggyújtására. A kertben történő grillezés remek módja egy kis családi idő eltöltésének; Amikor azonban megpróbálja fenntartani nyári testét és kontrollálni a súlyát, a grillezett étel nem biztos, hogy a legjobbak.
Nos, ennek nem kell így lennie. Ha tudod a megfelelő receptek, készíthet egy grillezett grill miközben lefogy. Így van! A mai bejegyzésben négyről fogok mesélni grill receptek alacsony a kalóriatartalma és az egészségtelen zsírok, de adnak neked egészséges fehérjék és segítenek a karcsú és átlagos test megőrzésében a nyár folyamán. Mielőtt elkezdem ezeket a finomságokat, megvan ez a mesés receptem mancs mogyoróval.
Tartalomjegyzék
Egészséges grillezett csirkemell:
- ⏱ Teljes idő: 45 perc
- ⏱ Előkészítési idő: 40 perc
- ⏱ Főzési idő: 5 perc.
- 🍴 Teljesítmény: 2 adag
Hozzávalók:
- Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (két 4 oz darab)
- Fokhagyma (1 szegfűszeg)
- Zsálya (1 teáskanál)
- Kakukkfű (1 teáskanál)
- Rozmaring (1 teáskanál)
- alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (1/8 csésze)
- Citromlé (2 teáskanál)
készítmény:
- Kezdje azzal, hogy a csirkét fél centi vastagságúra pépesíti.
- Most keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a húst és a tálat, és öntse egy Ziplock tasakba. Tegye a csirkét a zsákba, és hagyja legalább fél órán át pácolódni, ha nem tovább. Ügyeljen arra, hogy a csirkemellek egyenletesen legyenek bevonva a páclével.
- Kapcsolja be a rácsot, és hagyja legalább öt percig melegedni. Most helyezze a pácolt csirkemelleket a grillre, és főzze körülbelül két és fél percig mindkét oldalon.
- Ha jól megsült és kívülről kiszakadt, vegye ki a mellet a grillről, és párolt zöldséggel tálalja.
Grillezett forró szárnyak szárazon:
- ⏱ Teljes idő: 20 perc
- ⏱ Előkészítési idő: 5 perc.
- ⏱ Főzési idő: 15 perc.
- 🍴 Teljesítmény: 3 adag
Hozzávalók
- Csirkeszárny (2 font)
- Olívaolaj (2 evőkanál)
- Zúzott pirospaprika (1 teáskanál)
- Fokhagyma por (1 teáskanál)
- Bors (1 teáskanál)
- Cayenne bors (1 teáskanál)
- Forró vörös paprika (1 teáskanál)
- Hagymapor (1 teáskanál)
- Bármely választott forró mártás
Készítmény:
- Kombinálja az összes fűszert és gyógynövényt egy kis tálba, és jól keverje össze.
- Csepegtessen olívaolajat a szárnyakra, és fedje le a fűszer és a gyógynövény keverékkel.
- Hagyja egy ideig pihenni, hogy a fűszerek felszívódhassanak a húsba.
- Most kapcsolja be a rácsot, és hagyja előmelegíteni körülbelül öt percig.
- Grillezzük a szárnyakat és jól főzzük meg őket. Körülbelül 3-4 perc mindkét oldalon több lesz, mint elég.
- Távolítsa el a grillről, és öntse le a választott mártással.
Grillezett kukorica a cobon, bazsalikom vajjal és mézzel:
- ⏱ Teljes idő: 12 perc
- ⏱ Előkészítési idő: 2 perc.
- ⏱ Főzési idő: 10 perc.
- 🍴 Teljesítmény: 4 adag
Hozzávalók
- Csemegekukorica (4 fül)
- Sózatlan vaj (2 evőkanál, puhított)
- Vékonyra szeletelt bazsalikom (1 evőkanál)
- Nyers méz (1 teáskanál)
- Pelyhes tengeri só (ízlés szerint)
Készítmény:
- Kezdje azzal, hogy kinyitja a kukorica fülének külső leveleit. Húzza ki őket, de ne távolítsa el őket. Tisztítsa meg a kukorica fülét és távolítsa el az összes selymet.
- Vegyünk egy kis tálat, mézzel és bazsalikommal megpuhított vajjal.
- Kapcsolja be a rácsot, és hagyja előmelegíteni körülbelül öt percig.
- Közben kenje meg a vajat a kukorica fülén, amíg jól be nem borul. Zárja le a kukoricahéjat, és szükség esetén használjon egy kis konyhai zsineget.
- Most körülbelül 7-8 perc alatt pörkölje meg a kukoricát. Folyamatosan forgassa őket, hogy egyenletesen főzzék, és kerülje az égést. Miután elkészültek, vegye le őket a lányról, és tegye félre, amíg a kukorica külső héja elég hűvös ahhoz, hogy égés nélkül megérintse.
- Most vegye ki a héját és tálalja a kukoricát a maradék mézes bazsalikom vajjal. Szórjon egy kis tengeri sót a kukoricára az Ön preferenciája szerint, és kész az egészséges, alacsony kalóriatartalmú grillezett receptje.
Narancs marhahús és brokkoli:
- ⏱ Teljes idő: 45 perc
- ⏱ Előkészítési idő: 15 perc.
- ⏱ Főzési idő: 30 perc.
- 🍴 Teljesítmény: 4 adag
A hús összetevői:
- Narancslé (2 csésze)
- szoknya steak (1-2 font)
- Olasz ételízesítő (1 evőkanál)
- Fűszerezéshez só és fekete bors
- Fokhagyma por (1 teáskanál)
- Hagymapor (1 teáskanál)
- Chili por (2 teáskanál)
A brokkoli esetében:
- Brokkoli (2 fej)
- olívaolaj (1/4 csésze)
- Só és bors (tetszés szerint)
- Narancslé (2 evőkanál)
- Mogyoróhagyma, (2 evőkanál, apróra vágva)
- Dijoni mustár (1 teáskanál)
készítmény:
- Öntsük a narancslevet egy fazékba, és főzzük, amíg a felére csökken. Adjunk hozzá kevés sót, és vegyük le a tűzről.
- Ha a lé szobahőmérsékletű, öntsön egy Ziplock tasakba. Tegye a steaket a zacskóba, és hagyja körülbelül 2 órán át pácolni a hűtőben.
- Közben készítse el a száraz keveréket úgy, hogy az összes fűszert összekeveri egy kis tálban.
- Amikor a pácolási idő lejárt, vegye ki a filét a zsákból, dörzsölje be a fűszerekkel, és hagyja még egy órán át szobahőmérsékleten pihenni.
- Fordítsa a grillt magas hőfokra, és főzze meg a steaket a kívánt szintre.
- Vágás előtt hagyja a steaket az alumínium fólia alatt körülbelül tíz percig.
- Blansírozzuk a brokkolit egy kevés forró vízben egy percig, és távolítsuk el.
- A medvehagymát, a mestereket, a narancslét és az olívaolajat összekeverjük egy tálban, és ízesítjük sóval és borssal az öntet elkészítéséhez.
- Most grillezzük meg a brokkolit, adjuk hozzá az öntetet és tálaljuk a steakhez.
Kapcsolódó hozzászólások
A legjobb vegán légzsíros receptek
7 vegán vacsoraötlet a romantikusoknak
Okok a ketogén étrend kipróbálására 2020-ban
A legjobb 10 egyszerű 30 perces étkezés
Galíciai szürke tőkehal Empanada recept
A Tempeh burgerek vegánok, gluténmentesek és ízletesek
Hagyj választ Válasz visszavonása
Piscolabis - A világ legjobb főzési receptjei