• Nemzeti
  • Nemzetközi
  • Receptek
  • A séf
  • Interjúk
  • Éttermek
  • Események
  • Termékek
  • idegenforgalom
  • Táplálás
  • TV csatorna
  • Itthon /
  • Táplálkozás /
  • Hogyan főzhetünk húst egészségesebb módon

A hús a spanyol étrend egyik fő étele. Legyen szó csirkéről, sertéshúsról vagy marhahúsról, többféleképpen készíthetjük ezt az ízletes és fehérjetartalmú ételt. De, Mi a legegészségesebb módja a hús főzésének? Ezután bemutatunk néhány trükköt és tippet, hogy a húsevő ételeket zsírszegény menüvé tegyük, minden szájíznek megfelelő.

húst

Az első dolog, amit meg kell tennünk távolítsa el a felesleges zsírt, hogy az elkészítendő filé vagy darab a lehető legtisztább legyen. Meg is csapolhatjuk a húst, hogy megpuhuljanak a rostjai és gyorsabban főzzenek. Mindig tanácsos zöldséggel, zöldséggel vagy hüvelyesekkel kísérni, ami kevesebb kalóriát jelent majd naponta, mintha kombinálnánk például egy adag hasábburgonyával.

Az elkészítését illetően több is van főzés hogy anélkül gyakorolhatunk, hogy a tipikus sütéshez kellene folyamodnunk. Bármelyikük számára érvényes tipp, hogy a lehető legkevesebb olajat használjuk, és ételünket természetes alapanyagokból készített házi szószokkal ízesítsük.

Ha megtesszük grillezett hús A darabot fél órával a hűtőszekrény előtt el kell távolítanunk, hogy így főzzük, megfelelő hővel. Az összes gyümölcslé megőrzése érdekében nem tudjuk szúrni, amikor megfordítjuk, a legjobb, ha réselt kanalat használunk.

Ha ehelyett főzni akarunk sült hús A legismertebb tippek közé tartozik a só hozzáadása az elkészítés végén, kivéve, ha a darab sertéshús, ez lesz az első dolog, és megszórjuk a darabot a saját levében, hogy ne száradjon ki és ne maradjon lágy.

Felkészüléskor grillezett hús a legfontosabb a tűz vagy a fa intenzitása és a főzési idő, azok a tényezők, amelyek meghatározzák a harapások sikerét. Meg kell akadályoznunk egy fekete kéreg kialakulását vagy a kéreg megégését, mivel mérgező anyagok keletkezhetnek. Nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a húst nagy darabokra vágjuk, mivel minél kisebbek, annál nagyobb a tápanyagok vesztesége.