Terry Wahls paleo diétája

Mint klinikai kutató, aki több mint 60 tudományos közleményt tett közzé, Wahlsnak nem idegen a klinikai vizsgálatok és kutatások. A PubMedhez fordult, egy ingyenes forráshoz, amelyet a Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) fejlesztett és frissített és amely bárki számára hozzáférést biztosít az elsődleges biomedicinos témájú kutatási jelentésekhez. A feltárás során elkezdte látni, hogy milyen kiegészítőket javasolnak az agysejtek mitokondriumainak védelmében, amelyek működésükhöz kommunikálnak a test egyes részeivel. A kutatók által a mitokondrium működésének javítása érdekében ajánlott kiegészítők bevétele helyett Wahls úgy döntött, hogy a tápanyagokat szilárd élelmiszereken keresztül fogyasztja.

sclerosis

Az optimális mitokondriális, neurotranszmitter- és mielinfunkció érdekében Wahls úgy döntött, hogy a „modern vadászó-gyűjtögetőnek” nevezi magát, és megfogalmazza a paleo diéta hogy megkapja az egészséges agyhoz szükséges tápanyagokat. A paleo diétával ellentétben a Wahls-étrend nem tartalmaz gabonaadagot, mivel az eredeti étrendben való hozzájárulást különböző kategóriákba sorolta, hogy lassítsa az SM csökkenését.

Három csésze leveles zöld

A leveles zöldek A-, C-, K-, B-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a mitokondrium agysejtjeit, és egész életében csökkentik a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát is. Ezen vitaminok és ásványi anyagok kiváló forrásai a kelkáposzta és a petrezselyem.

Három csésze kénben gazdag zöldség

Mivel a kénvegyületek segítenek a sejtek méregtelenítésében és a neurotranszmitterek létrehozásában, a degeneratív betegségek elleni titkos fegyverként tekintenek rájuk - mondja a Healthtruthrevealed.com. A kénben gazdag zöldségek közé tartozik a káposzta, a hagyma, a gomba és a spárga.

Három csésze színes gyümölcsök és zöldségek

A színes gyümölcsök és zöldségek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek hozzájárulhatnak az oxidatív aktivitás leküzdéséhez az SM okozta károsodásokban. Wahls szerint ezek az élénk színű ételek flavonoidokat tartalmaznak, amelyek polifenolok, amelyek elősegíthetik a méreganyagok kiürítését a szervezetben, különösen az agyában. Az olyan ételek, mint a bogyók, a narancs, a cékla és a sárgarépa, elősegíthetik az egészség megőrzéséhez szükséges antioxidánsok beszerzését.

Omega-3 zsírsavak

Wahls azt javasolja, hogy az SM-betegek állati eredetű omega-3-at is fogyasztanak, mivel lassítják a fogyatékosság előrehaladását és kevesebb visszaeséshez vezethetnek. Az Országos Szklerózis Multiplex Társaság a lazacot, makrélát, heringet és szardíniat javasolja az omega-3 zsírsavak kiváló forrásainak.

Fűvel táplált hús és szervhús

A fűvel táplált hús előnyben részesíti a Wahlst, mivel úgy gondolja, hogy a fűvel táplált hús egészségesebb, mert csökkenti a hús fogyasztásának kockázatát olyan betegségekkel, amelyek hormonokkal injekciózhatók. A marhahús és a bárány az Egyesült Államokban elfogyasztott fűszeres hús, mivel a tehenek és a juhok nem táplálnak gabonaféléket és étrend-kiegészítőket a gyors súlygyarapodás előidézése érdekében - mondja az Americangrassfed.org. Az olyan szervhúsok, mint az agy, a máj és a nyelv, kiváló vitamin-, ásványi anyag- és CoQ10-forrás (Q10 koenzim) - mondta Wahls.

Algák

A tengeri moszatokban található magas vas-, kalcium- és rostmennyiség növeli az éberséget, különösen az SM betegeknél. A tengeri moszatokban található szelén erősítheti a csontokat, a szemet és a bőrt, miközben élesíti az agyat a méreganyagok eltávolítása révén - mondja a Thepositivepear.com.

Wahls a TEDxIowaCity rendezvény közönségének elmondta, hogy „továbbra is finom és kényelmes feldolgozott ételeket fogyaszthatunk”, de ez a lakosság egészségének gyors romlásához vezet. Noha a paleo diéta drága lehet, az egészségért és életerőért való helyreállításért az ételért fizetett ár jobb egészséget nyújt Önnek.

Ha meg szeretné tekinteni Terry Wahls teljes előadását a paleo diéta változatáról a TEDxIowaCity rendezvényen, nézze meg a következő videót: