Készítmény
A MayoClinic.com szerint a borsó tele van élelmi rostokkal, az egészséges táplálkozáshoz szükséges vitaminokkal és fehérjékkel együtt. A zöldborsó főtt csészénként körülbelül 67 kalóriát tartalmaz, 11,3 gramm szénhidrátot, 5,2 gramm fehérjét és kevesebb, mint 0,5 gramm zsírt tartalmaz. A borsó ideális táplálék a fogyás elősegítésére, akár a magasabb kalóriatartalmú ételek töltőanyagaként, akár önálló rost- és vitaminforrásként
A MayoClinic.com szerint a borsó tele van élelmi rostokkal, az egészséges táplálkozáshoz szükséges vitaminokkal és fehérjékkel együtt. A zöldborsó főtt csészénként körülbelül 67 kalóriát tartalmaz, 11,3 gramm szénhidrátot, 5,2 gramm fehérjét és kevesebb, mint 0,5 gramm zsírt tartalmaz. A borsó ideális táplálék a fogyás elősegítésére, akár a magasabb kalóriatartalmú ételek töltőanyagaként, akár önálló rost- és vitaminforrásként
Használjon borsót zöldséges töltelékként, hogy más ételekhez ömlesztett mennyiséget adjon. Mivel a borsó alacsony kalóriatartalmú, de sok élelmi rostot és fehérjét tartalmaz, jó töltőanyagok a hizlalóbb ételekhez. Például ahelyett, hogy csak húst, tésztát és szószt tartalmazna egy tésztaétel, adjon hozzá fél csésze borsót adagonként. Gyorsabban érezhetik jóllakottságotokat, és ugyanolyan mennyiségű ételt fogyasztanak kevesebb kalóriával!
Rágcsálnivalókhoz tartsa kéznél a száraz borsót. Az olyan egészséges élelmiszerboltokban, mint a Whole Foods, különféle fagyasztva szárított zöldségeket szállítanak. A szárított borsót az erszényében vagy a kesztyűtartójában hordozhatja, vagy az irodai fiókban is elfogyaszthatja egy gyors harapnivalót, ha egyébként eljuthatna egy automatához vagy megállhatna egy kisboltban. Ha az aszalt borsót snackként fogyasztja étkezés között, akkor a vércukorszintje alacsony marad, még akkor is, ha nem érzi magát túl éhesnek a következő étkezéskor, és emellett további rostot is biztosít. A Wasabi borsó - a szárított borsó, majd a száraz, ropogós wasabi a fűszeres íz érdekében - jó harapnivalót is készítsen, de figyelje bizonyos kalóriák kalóriatartalmát!
Hűtött borsót adjon egy salátához. A fagyasztott borsó vagy a nyers zöldborsó egyenesen a héjból ízletes adalékokat ad bármely salátához. Sűrűsége segíthet abban, hogy gyorsabban érezd magad teltebbé, és a hozzáadott íz permetezi a salátát. Fehérje sűrűsége miatt a borsó hozzáadása a salátához szintén hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek.