éhezés

Írta: María José Acevedo B. táplálkozási szakember, táplálkozási mester.

Szia szépségem! E heti jegyzetemben néhány tippet szeretnék adni, amelyeket érdemes figyelembe venni a fogyáshoz szükséges étkezési terv betartása során. A fogyáshoz általában hipokalorikus étrendet kell követni, amelyet gyakran összekevernek a „keveset eszel”. Ez nem ilyen. A fogyás diétás receptje nyilvánvalóan hipokalorikus étrend lehet, de az ideális az, ha a mennyiséget növelik. Hogyan növelheti az alacsony kalóriatartalmú étrend mennyiségét?… Az étkezési rostok növelésével növelheti a mennyiséget. Az élelmi rost gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és olajos magvakban található meg. Ezeket az ételeket fel kell venni az étrendbe. Sokszor javasoljuk a gyümölcs megszüntetését, hogy gyorsabban fogyjon, de ez tévedés. A gyümölcsök általában nagyon kevés kalóriát adnak, adagonként hozzávetőlegesen 65 kcal-t. A gyümölcs nem hizlal, hacsak nem esznek naponta kiló és kiló gyümölcsöt. Az ajánlás napi 3 adag. A zöldségfélék tekintetében az ajánlás napi legalább 2 adag.

Az éhség visszaszorítása érdekében célszerű elkerülni a magas glikémiás indexű ételeket, például a cukrokat, a gatorade-t (ha fogyókúrás terved van, akkor jobb, ha sportolás közben csak vízzel hidratálod), kukoricapehelyből, fehér kenyérből, szóda keksz, édesség stb. A fehér kenyeret helyettesíteni kell a teljes kiőrlésű kenyérrel, a szóda kekszet a korpás kekszkel. A fehérlisztes tésztát teljes kiőrlésű tésztával helyettesíthetjük. A teljes kiőrlésű tészta nem mindenki ízlésének felel meg, ezért újabb ajánlás lehet a fehérlisztes tészta főzése al dente.

Az alacsony kalóriatartalmú diéták követésekor gyakran sokat kell tölteni salátákkal. A salátákat ajánlatos 1 teáskanál olívaolajjal öltöztetni. A legszigorúbb emberek nem adnak olajat a salátákhoz, de ez hiba lehet. A zsírok lassítják a gyomor kiürülését, így hamarabb éhes leszel, ha a salátánk nem tartalmaz olajat. Megragadom az alkalmat, hogy rávilágítsak, milyen egészséges az olívaolaj. Megelőzi a szív- és érrendszeri kockázatot, antioxidáns és zsírban oldódó vitaminokat biztosít. Ez a végtelen előnyök között.

Valamit általában úgy látok, hogy az alacsony kalóriatartalmú diéták követése során az emberek hajlamosak hideg ételeket fogyasztani, például az általam fent említett salátákat. A fogyáshoz szükséges diétás receptnek amellett, hogy hipokalorikus étrend és megnövekedett mennyiség, melegnek kell lennie. A hideg ételek éhesebbé teszik. Ezért javasoljuk a levesek, például a consommé vagy a "beteg leves" felvételét. Például, ha vesz egy csirkemellet főzni a grillen, tegye a csontot főzni. A főzővízhez adhatunk egy kis búzadarát, zöldségeket, 1 felvert tojást, és kész a leves. Azok a levesek, amelyeket én "beteg leveseknek" nevezek, nem tartalmaznak több mint 50 kalóriát tányéronként (arra gondolva, hogy nem adunk olajat). Ez a leves tökéletesen elkísérheti salátánkat, és így nem érezzük magunkat ilyen hamar.

Ön is érdekelheti.

Miért vágyakozunk terhesség nélkül?

Emlékezve az étrendi receptre a fogyáshoz, megjegyeztem, hogy az étrend hipokalorikus, megnövekedett térfogatú, meleg hőmérsékletű. Ehhez hozzá kell adnunk osztott órákat. Nagyon fontos 2 vagy 3 óránként enni. Készítsen harapnivalókat az étkezések között. A harapnivalók nem csak azért vannak benne, hogy ne érezhesse éhségét, hanem felgyorsítsa az anyagcserét is. Azáltal, hogy sok órát evés nélkül töltünk, testünk aktiválja az úgynevezett "háborús riasztást". Rájön, hogy nem eszünk, és megkezdi az "energiatakarékosságot". Az energiatakarékosság módja az anyagcsere csökkentése (az anyagcsere nem azonos az emésztéssel). "Lassabban" kezdünk futni, és kevesebb energiát pazarolunk el. Ez nem történhet meg! A hipokalorikus étrend önmagában csökkenti az anyagcserét, ezért nagyon fontos a töredékes étkezés.

Nos, remélem, hogy ezek a tippek szolgálnak Önnek és átültetik őket a gyakorlatba. Mondom, hogy már járok Santiago-ba, így ha valaki kapcsolatba akar lépni velem, hagyhatja nekem az e-mail-címét, és felveszem a kapcsolatot. Írhat nekem twitteren is a @MaJose_Acevedo és a @Coach_Nutricion címen

Csók, figyelmes leszek észrevételeire és kétségeire.