hogyan

Ma elmentem a piacra. És hoztam olyan zöldségfajtákat, amelyeket nem ismertem. Számomra a legújabb, egy lila karfiol, jellegzetes színű, ha antocianinok vannak jelen, érdekes pigmentek antioxidáns hatásuk miatt. Nagyon szép tónus, amely azonban főzéskor eltűnik, és zöldessárgát eredményez. Meglátom, hogyan készítem el ...

A bódék annyira tele voltak gyümölcsökkel: őszibarack, cseresznye, naspolya, kajszibarack ... hogy mindenhol lekvárokat és süteményeket láttam konzervekkel ... várom, hogy kísérletezhessek mindegyikkel.

Kétségtelen, hogy a jó hőmérséklet mindig örömet okoz számunkra, a színrobbanás miatt, amelyet az asztalon feltételez, a hideg évszak termékeinek ritka tónusa után.

A tél elhagyása és most a tavasz arra is rávezet bennünket, hogy megnyitjuk a gabonafélék használatát, és több fajtát vegyünk be. Ennyi köles és rizs után napok óta színesebb ételeket készítek kuszkusszal, és ma arra gondoltam, hogy főzök egy receptet bulgurral.

A Bulgur repedt búza, főzve, majd száradni hagyva, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Ma megmutatom, hogyan lehet készen hagyni, hogy saláták és saláták alapjaként felhasználhassa. Ez utóbbiak között vegye figyelembe a tabbouleh receptjét, amely egy nagyon friss arab vegetáriánus saláta, amelyet bulgurból, petrezselyemből, metélőhagymából, fodormenta és citromléből készítenek.

Menjünk a főzőtanfolyamra:

1. Szerezzen be magának egy organikus teljes kiőrlésű bulgurt. 500 gr-os kiszerelésben találja meg.

2. Négy ember számára 1 pohár bulgurt fogunk használni.

3. 2 pohár vizet felmelegítünk sóval és kevés olajjal, és hozzáadjuk a gabonapelyhet.

4. A hőt minimálisra csökkentjük, és hagyjuk, hogy a víz felszívódjon. Körülbelül 15 perc.

5. Villával óvatosan haladunk, hogy ne törjük el a szemeket, és készen áll.

Tehát elkészítettük az alapreceptet. De azt javaslom, hogy kissé ízesítve készítsen egy kevés dehidratált gomba és egy kis kapor hozzáadásával a főzővízbe. Bulgur nagyon édes.

Ezután gazdag válogatott salátával vagy egyszerűen citromlével és nagyon kis metélőhagymával egészítjük ki, hogy díszítsük a tányéron.

Meg fogja mondani, ha az arab tabouleh mellett dönt. Akárhogy is, ez egy gyors, egészséges és frissítő étel ...