A tea önmagában egészséges, de annak fogyasztása csak a biológiai gyakorlat kezdete.
A tea az egyik legrégebbi ital és azokat, amelyeket a világon a legjobban használnak. Ez az összes gyógyászati tulajdonságának köszönhető, mivel óriási az előnyök köre, amelyet naponta néhány csésze nyújthat számunkra.
A számtalan íz és gyógyító előny a öt természeti elem amellyel nagyszerű infúziót készíthet. Rövidesen megmutatjuk mik ezek, hogyan kell használni őket, és még hogyan is lehet őket termeszteni, amelyhez kert, konyhája vagy valahol a házban van, ahol a zöld fal.
Emelet
A Camellia sinensis az az évelő cserje, amelynek leveleiből a leggyakoribb teákat nyerik: fehér, zöld, fekete és piros, a levelek oxidációs fokától függően (vagyis ha oxigén hatásának van kitéve, amely erjed, így fekete teában). Ez a növény Dél-Ázsiában őshonos, és kiváló aromája jellemzi. Vannak más növények is, például a menta és a fodormenta, amelyeket infúziókban és keverékekben használnak.
Hogyan növekszik: Camellia magokat kertészeti üzletekben kaphat vagy online és egy nagy cserépben termeszted őket, mivel ez egy nagy bokor. Természetes műtrágyákkal kell táplálni, a talaj jól hidratált és félárnyékos helyen.
Hogyan készítsünk teát: Időbe fog telni, de ha elég buja, levághatja fiatal leveleit. A tea elkészítéséhez 1 vagy 2 percig melegítenie kell őket forró vízzel, majd azonnal hagyja pihenni hideg vízben. Ezután készítsen tekercseket az egyes levelekkel, és tegye őket a sütőbe 400 ° C-on? 10 percig. Ha szárazak és ropogósak, készen állhat egy üvegedénybe a zöld tea infúziói kiválóan alkalmasak az egészségre.
Tipp: A Camellia-ból ősszel kihajtó fehér virágokat a levelek infúziója fölé őrölhetjük az íz fokozása érdekében.
virágok
Vannak olyan virágok, amelyek közvetlenül beadhatók. Ezek közé tartozik a rózsa, a narancsvirág, a levendula, a körömvirág és kamilla, ez utóbbi az egyik leggyakrabban előforduló teafőző virág, amelyet kis fehér százszorszépszerű virágok és a gyomorra gyakorolt jó hatásai jellemeznek.
Hogyan növekszik: A kamillát ajánlott tél végén termeszteni, hogy tavasszal kihajtson. Nagyon kicsi magjait el kell terítenie az általa választott edény talajába, amely lehet kicsi, vagy cellatálca is. Ezután szórjon egy kevés levélföldet (nagyon keveset) a magokra, hogy azok könnyen kihajthassanak. Fedje le az edényt vagy a tálcát műanyag zacskóval, ügyelve arra, hogy a talaj ne mozduljon el, és tartsa mérsékelt fény alatt, nagyon nedves talajjal. Miután kicsírázott, vegye ki a zacskót, és ügyeljen arra, hogy a nap folyamán rengeteg közvetlen napsugárzás érje őket.
Hogyan készítsünk teát: Amint a növény virága kihajt, csak le kell vágnia néhány virágot, és hagyni kell a levegőn megszáradni, hogy infúzióban őrölve lehessen használni őket (egy csésze őrlés minden csészéhez).
Birtok
Népszerűvé vált olyan teák készítése olyan gyökerekből, mint a kurkuma és a gyömbér, amelyek nagy egészségügyi előnyökkel járnak. Mindkettő antioxidáns és elősegíti a degeneratív betegségek gyógyulását. A gyömbér szintén természetes antidepresszáns, és nagyon könnyen termeszthető.
Hogyan növekszik: Javasoljuk, hogy csírázza, mivel a gyömbér segítség nélkül csírázik (és ha egy éjszakán át vízben hagyja, a folyamat gyorsabb lesz), bár a magokat is megvásárolhatja. Ha a csírázást választja, akkor csak olyan darabot kell ültetnie, amelynek legnagyobb hajtásai felfelé néznek, és jól hidratált állapotban és alacsony hőmérsékletektől távol kell tartani, különösen az első napokban. Lehet nagy cserepekben, és több darabot is elültethet. Bokora finom és nagyon szép, ezért ideális növény a konyhában. Tartsa nedves talajjal, és mindig világos és árnyékos helyen.
Hogyan készítsünk teát: El kell távolítania néhány növényt, és a maradékot át kell ültetni egy másik edénybe, hogy ne veszítse el a termését. Távolítsa el a gyökeret az eltávolított növényből, alaposan mossa meg és vágja szeletekre. Helyezze forrásban lévő vízbe 5 vagy 10 percre, és egészséges, finom (és kissé csípős) gyömbérteát kap, amely kiválóan alkalmas az anyagcserére.
Magok
A magok ismeretlen tulajdonságokat rejtenek, amelyeket forró vízben forralva bocsátanak ki. Azok közé, amelyeket beadhat, az édeskömény, a koriander és még a napraforgómag is (ez utóbbi fogyáshoz ajánlott). Gyümölcsmagból teát is készíthet, például a görögdinnye, bár ez egyidejűleg alkalmazott infúzió.
Hogyan készítsünk teát: 1 liter elkészítéséhez csak 40gr magra és 150gr görögdinnyére van szükség. A magot mozsárral ledaráljuk, egy liter vízhez adjuk, és fél órán át hagyjuk forralni. Leszűrjük és kihűtjük, hogy összeérjen a leszűrt görögdinnyével. Ezt a keveréket hűtőszekrényben tarthatja, éhgyomorra és étkezés után is beviheti a vesék tisztítására.
Gyümölcsök
Számos kereskedelmi teamárka kombinálva vagy külön-külön értékesít gyümölcs teazsákokat, például szedret, málnát, narancsot, és néhány egzotikusabbat, például az ananászt a kókuszdióval. Bár otthon is elkészíthető, friss apróra vágott gyümölcsökkel (például ananász, őszibarack, grapefruit vagy alma) és forró vízzel.
Ha saját termését szeretné termeszteni, itt láthatja, hogyan lehet növekedni eper és alma, két finom teakészítési lehetőség.