készítsük

A világ minden táján van egy nagyszerű gasztronómiai változatosság, amely érdekes. És bizonyára hallottál már a pisco savanyú italról, és azon gondolkodtál, mi ez és hogyan készítsd el. Bár furcsa névnek tűnhet számodra, nagyon könnyen elkészíthető koktél. Ismerje meg a savanyú pisco eredetét és egy egyszerű receptet otthon csinálni.

Még szintén kedvelheted…

Eredet: mi a savanyú pisco és honnan származik?

Ha kíváncsi volt, mi a savanyú pisco?, Ez egy koktél, amely pisco-ból (egyfajta szőlőpálinka), citromléből és tojásfehérjéből készül. Az eredetét tekintve nagy vita van róla. Egyesek azt állítják, hogy Peruból származik, míg mások úgy vélik, hogy valójában Chiléből származik. Tehát perui vagy chilei koktél? Nos, senki sem tudja pontosan.

A perui történelem szerint a pisco savanyú Limából származik és 1920 előtti években hozták létre a város központjában, egy Morris bár néven ismert bárban. Feltételezzük, hogy ennek az italnak a készítője a bár tulajdonosa, egy Victor Morris nevű amerikai volt. Jelenleg az italt a nemzet kulturális örökségének nyilvánítják, és mi van a chilei történelemmel? Nos, egy legenda szerint a pisco savanyú volt létre 1872-ben Iquique városában Elliot Stubb jóvoltából, egy angol komornyik, aki pisco-t, citromlevet és cukrot kevert egy bárban.

Erre tekintettel vannak kétféle pisco savanyú: perui és chilei, bár mindkettő között minimális eltérések vannak. Perui pisco csak tiszta perui pisco-val készítik, a csődeljáró az előnyben részesített. Ezenkívül gumisziruppal és tojásfehérjével édesítik, és néhány csepp tömény lime-levet adnak hozzá. A chilei pisco savanyúságot Chiléből vagy Peruból származó pisco-val lehet elkészíteni, és általában cukorral édesítik, és sok esetben tojásfehérjét és mészkoncentrátumot is tartalmaz.

Nagyon könnyen elkészíthető otthon, ezért az alábbiakban megtalálja a pisco savanyú receptet.

Hozzávalók: mit tartalmaz a pisco savanyú?

A finom pohár pisco savanyú elkészítéséhez a következő összetevők vannak:

    Három uncia tiszta pisco Egy uncia vagy 30 ml citromlé Egy uncia Zselés szirup (vagy két teáskanál cukor) 1/4 uncia tojásfehérje Négy jégkockák Két csepp Angostura keserű vagy mészkoncentrátum (választható)

Lépésenkénti előkészítés

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept. Ha a turmixgépben szeretné megtenni, akkor a következő lépéseket kell követnie:

  1. Öntsük a turmixgépbe tiszta pisco, citromlé, gumiszirup vagy cukor és tojásfehérje.
  2. Adja hozzá a jégkockákat az előző hozzávalókhoz és keverjen mindent a turmixgépben nyolc másodpercig (shakerrel is megteheted).
  3. Tálalja az italt előzőleg néhány percig hűtőszekrényben hűtött pohárban.
  4. Ha savanyúvá akarja tenni a pisco hiteles ízét, adjuk hozzá az angostura keserű cseppjeit.

És kész! Ilyen egyszerű elkészíteni ezt az italt, így elkezdheti otthon is élvezni a barátaival vagy a családjával. Nem számít az alkalom, mindig jó alkalom a szórakozásra, és megkockáztathatja az új ízeket és megismerheti más kultúrákat.