Növényi fehérjéket biztosít, kalciumforrás, és az összes „egészséges blogger” erről beszél

Hogyan készítsünk

Az Instagramon több mint 8 millió hivatkozás található hashtaggel . És az egészséges ételek univerzumában van egy étel (a turmixok engedélyével), amely földcsuszamlással győzni látszik, legalábbis az egészséges bloggerek között: dióvaj, akár dió, mandula, mogyoró, földimogyoró és néha mag. Kérdezd meg például: Chloé Sucrée Vagy mi ugyanaz, Biotiful lenni, az egészséges ételek és különösen a dióvajak egyik nagy guruja, amelynek felhasználási módját tökéletesen ismeri. - Szeretem mandulából, földimogyoróból, mogyoróból készíteni, és néha adok hozzá néhány mag, olcsóbbak, mint a diófélék és szuper táplálóak. A mogyoróval és mogyoróval kombináltak, vagy a mogyoróval kesudióval nagyon jóak ”- mondja Chloé, aki imádja különböző módon használja őket: turmixokban, kenyérre kenve, datolya kitöltésére, muffinhoz vagy bio süteményhez

Milyen napi összeget vehetünk fel?
Ennek ellenére jó ötlet lehet bevinni az ilyen típusú vajokat étrendünkbe. Táplálkozási előnyei miatt és azért, mert ezek lehetnek tökéletes alternatíva laktóz-intoleráns emberek számára vagy tejfehérje. igen valóban, soha nem több, mint két evőkanál naponta és különösen, ha fogyni akar, mindig a nap első felében (reggeli és fél reggel), amikor a tevékenység a legintenzívebb (kalóriabevitele a szárított gyümölcstől függően változhat, de általában kb. 150 kalória körülbelül 100 gramm ). Valamennyi változata közül az Itziar Digón megerősíti hogy a mandula lehet a legelőnyösebb az egészségre. Magasabban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat, több rostot, magasabb ásványi anyagokat és E-vitamint tartalmaz.

Hogyan csinálod?
Bár használati módja nem jár nehézségekkel, Biotiful lenni saját szabálylistája van (sikeresen).

- Sütjük a szárított gyümölcsöt, mielőtt darálnánk. - Így gyorsabban készítenek vajat. Egy csipet sóval elkészítjük. Nem kell folyadékot tölteni, mivel maga az aszalt gyümölcs nagy teljesítményű feldolgozásakor felszabadítja a saját zsírját ”- mondja Chloé.

- Ne vigyük túlzásba a sütési időt. "Ebben a két főzési és zúzási folyamatban (az aprítás során a hőmérséklet emelkedik) enyhe tápanyagveszteség következik be, de jobb emészthetőségük ellensúlyozza őket" - teszi hozzá Itziar Digón. Tegye 10-15 percig, kb. 150 fokon.

- Használjon keverőt hatalmas, hogy összetörje, mivel különben „megéghetné a motort. A Vitamix vagy a Thermomix típusú, vagy a Cuisinart típusú konyhai robotgép a legjobb. Gondolja, hogy körülbelül 10-15 percig fogja feldolgozni ".

-Körülbelül négy csésze dióra lesz szüksége hogy jól meg tudják dolgozni a vajat.

- Édesíteni általában nem szükséges, de ha jobban szeretné, ha édesebbek lennének, a végén hozzáadhat mézet vagy juharszirupot.

- Légmentesen záródó üvegedényben és hűtőszekrényben tárolandó. "Körülbelül egy hétig megőrzik, hacsak nem te készíted el őket előbb" - viccelődik Chloé Sucrée.