Nyáron a szupermarketek hűtőszekrényei több tucat fagylaltot, szorbettet, slusszot és horhatát töltenek be, új cukros kísértésekkel, amelyeket egész évben hozzáadnak azokhoz, amelyek jelen vannak. A hűtőszekrény szinte minden sarkában ránk váró nyomásának leküzdéséhez szükséges: 1. Tudatosítsa, hogy károsak (rossz minőségű cukrot és zsírokat tartalmaz) 2. Nyugtassa meg a fagylalt majmot egészséges házi fagylalt elkészítésével.

fagylaltot

Miért ne élhetnénk vissza a kereskedelmi fagylaltokkal?

A fagylaltok alapvetően cukrot biztosítanak számunkra. A legkrémesebb, a cukor mellett kétes minőségű zsírokat tartalmaz. Ha ezek is krémes fagylaltok, csokoládé vagy keksz borítással, a zsír és a cukor mennyisége tovább szaporodik. És ha most ezekre a "nulla kalóriatartalmú" fagylaltokra gondol, mint lehetőség, akkor meg kell jegyezni, hogy édes ízüket az egészségre nem ártalmatlan édesítőszerek alapján érik el. Az édesítőszerek hasmenést, gázt, emésztési kellemetlenségeket okozhatnak, és a baktériumflórára is hatással lehetnek. Ezek a fagylaltok nem segítenek abban sem, hogy megszokjuk a szájpadot a kevésbé édes ételek fogyasztásával, ami a házi készítésű fagylaltok elkészítésének egyik célja lenne, megfelelő édességi ponttal.

Hogyan lehet „leválni” a kereskedelmi fagylaltról?

A kiadáshoz fontos elkerülni a szupermarket folyosóját. Nincs több készlet fagylaltot a hűtőszekrényben. Ez egyike azoknak a szokásoknak, amelyek nálunk csak azért vannak, mert egy napon a szupermarketek nagy hűtőszekrényeket kezdtek el fagylaltokkal ellátni, amelyek odafigyeltek rád, és gondolkodás nélkül beültetted őket a kocsiba. De itt az ideje, hogy kritikus legyünk és elkezdjünk választani. Szeretnénk a pénzt egészséges táplálkozásra fordítani? Jól tiltsa be a kereskedelmi forgalomban kapható fagylaltokat, és szórványosan fogyassza el őket, és a kosár vagy a bevásárló lista nem azt a szórványos fogyasztást képviseli. Amikor elűzi ezeket a szuper fagylaltokat, akkor biztosan értékelni fogja egy fagyasztó fiók visszaszerzését.
Most van egy ingyenes fiók a fagyasztóban? Nos, most egészséges fagylalt lehetőségekkel töltjük meg. Ha kéznél van az önnek leginkább tetsző ételek egészséges változata, az elfelejtheti az egészségét káros kereskedelmi verziókat.

Milyen összetevőkkel készíthetjük el egészséges fagylaltjainkat?

Ebben az időben szinte biztosan van lehetőség hűtőszekrényben házi fagylalt elkészítésére. Ha van natúr joghurtja és gyümölcse, elkezdheti a fagylaltkalandot. Természetesen, ha nem vagy amish, javasoljuk használjon olyan készüléket, mint egy turmixgép vagy egy pohárban lévő turmixgép:
https://licuadorasybatidos.com/batidoras/vaso/

Fagylalt gyümölcsökkel

A jégkrémet bármilyen gyümölcsből elkészítheti, és jobb, ha nem tesz különbséget. Ha olvasott egy laza cikket, amely szerint az x gyümölcs elfogyasztása harmadik szemet ad, figyelmen kívül hagyhatja. Nem ajánlott minden nap ugyanazt a gyümölcsöt puffasztani. A változatosság az íz és az egyensúly.
A gyümölcs megadja a fagylaltunk édességét, és lehetővé teszi számunkra, hogy cukor, méz vagy édesítőszerek nélkül végezzük. Ne feledje, hogy minél érettebb a gyümölcs, annál édesebb lesz. Mi több, a gyümölcs a táplálkozási erények példaképe, amelynek nincs versenye: rostjait, vitaminjait és ásványi anyagait a gyógyszertárakban forgalmazott vitamin-kiegészítők irigylik.

A gyümölcsök kiválasztásakor, próbálja rangsorolni a szezonálisakat, bármilyen vásárolt friss termékre vonatkozó tanács. A szezonális ételek, amellett, hogy ökológiaibbek, az optimális érési pontjukra esnek.

Tejtermék a fagyihoz

A fagylaltbarát ételek második nagy csoportja a tejtermék.. A tejtermékek biztosítják számunkra a tápanyagokat (kalcium, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok), valamint a zsírtartalmuktól függően változó krémes pontot: a zsírosabb, a krémesebb. A teljes tej vagy a természetes joghurtok testet adnak a fagylaltjainknak. A krém vagy görög stílusú joghurtok még több testet adnak. Ha extra krémességre vágyik, akkor más egészséges zsírokban gazdag ételek, például avokádó vagy dió krémek felé is fordulhat. Ha túlsúlyos, tanácsos ezeket a fagylaltokat fölözött vagy félzsíros tejjel elkészíteni.

Növényi tej és joghurt

A fagylaltjaink másik nagyszerű lehetősége a zöldségtejek. Ne felejtse el mindig cukor nélküli, kalciumban és D-vitaminban gazdag növényi tejet választani. A fagylaltkeverékeinkben használt joghurtok lehetnek fermentált növényi zabok vagy szója cukor nélkül is. Függetlenül attól, hogy vegánok vagy vegetáriánusok vagyunk-e vagy sem, érdekes kipróbálni az ilyen típusú összetevőket, hogy többféle kombináció legyen.

Fűszerek és egyéb összetevők

A fűszerek újabb nagy szövetségesei lesznek. A menta a nyár királynőfűszere, de használhatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek: fahéjat, vaníliát, kardamont, gyömbért vagy akár egy kis zöld teát. Merjen kockáztatni, és kísérletezzen különféle fűszerekkel.
A tiszta fűszeres csokoládé és az őrölt vagy tejszínes dió házi készítésű fagylaltunkat "wow" -ként érinti.

Most jó néhány alapanyagot kell játszanod Jordi Roca szerepében. De abban az esetben, ha a keverékekkel kezdeni egy kicsit felfelé, Három gyors és egyszerű fagylaltot javasolunk, amelyek ránézésre késztetik a mandula magnumot.

Három egészséges, nagyon egészséges fagylalt

1. Fruti-fruti
Egy lövés fagyasztott vitaminból, amelyet bármilyen gyümölccsel elkészíthet.

Hozzávalók: vörös gyümölcsök (málna, áfonya, eper), cukrozatlan mandula tej és fahéj.
Elkészítés: össze kell törnie a piros gyümölcsöket, és ízlés szerint összekeverni a mandulatejjel és a fahéjjal. Ha akar, akkor hagyhat egy egész málnát, hogy megtalálja a darabokat, amikor megeszi a fagylaltot. A keverékkel a fagylaltformákat megtöltik és lefagyasztják.

2. Citrusrobbanás
Azokra a napokra, amikor túlzott a bőre, és nem hagyja abba a gondolkodást, miért nem ez a stílus az, amikor az ivarzó fiúk limonádét árulnak az utcán.

Összetevők: menta, citrom, természetes gyömbér, tej, tojásfehérje és három datolya.
Elkészítés: a tejet egy darab gyömbérrel felmelegítjük, hogy az íze impregnálódjon. Megfelelő pohárban habverővel keverjük össze a tejet, a citromlevet, a zúzott mentát és a datolyát. Verje fel a fehéreket keményre, és burkoló mozdulatokkal keverje össze a többi hozzávalóval. Tegye a keveréket fagylaltformákba, és fagyassza le őket. Megfelelő keverési arány lehet fél liter tej, két tojásfehérje és három datolya. A többi összetevő ízlésétől függően nagyon változhat.

3. Szupercsokó
Édes napokra.

Hozzávalók: görög joghurt, érett banán, tiszta kakaópor és tabletta, mogyoróvaj, pár datolya, fahéj és kesudió.
Elkészítés: törje össze a joghurtot a banánnal, kakaóporral, mogyoróvajjal, datolyával és egy kis fahéjjal. Töltse meg a fagylaltformákat a keverékkel. Ha megdermedt, vegye ki a fagylaltokat a formákból, forgassa bele az olvasztott tiszta tabletta csokoládéba, majd tekerje át az apróra vágott kesudión. megadják azt az ellenállhatatlan crunchi pontot a fagylaltodnak. Természetesen célszerű bevonni a fagylaltokat, mielőtt azok kiolvadnának.

Amikor kipróbálja ezeket a cukor-, egészségtelen zsíroktól és bűntudattól mentes fagylalt-alternatívákat, akkor biztosan megismétli.

Fotó Matilda Bellman csokoládéfagylaltjáról (Unsplash)
Fotó Daniel Hjalmarsson málnafagylaltjáról (Unsplash)

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.