A lekvár recept egyik fő előnye, hogy lehetővé teszi számunkra, hogy az év bármely szakában élvezhessük a gyümölcsöt, mivel hosszú ideig üvegekben tartható, amíg a tartályokat jól sterilizálják, például bain-marie főzéssel.
Tápanyag-információ
Lépésről lépésre
Hozzávalók
Hozzávalók: 1 kg. édes narancsból, 600 gr. cukor, víz
Készítse elő az összes hozzávalót a narancslekvár elkészítéséhez.
Készítsük elő a gyümölcsöt
Hozzávalók: 1 kg. édes narancs
Az első dolog, amit megteszünk a narancslekvárunk elkészítéséhez, az az jól mossa meg a gyümölcsöt, úgy dörzsöli a bőrt, hogy pórusaiban ne maradjon szennyeződés.
Miután megtisztította, eltávolítjuk a bőrt a narancsra hámozóval, hogy a narancssárga részt úgy vegye be, hogy ne vegyen túl sok fehér részt.
Vágja le a bőrt
Egy éles kés segítségével, levágtuk a narancs héját julienne-ben, vagyis nagyon vékony botokban narancslekvárban is használni.
Vágja le a narancsot
Most, levágtuk a narancsot félbe, és hámozza meg őket, hogy a lehető legkevesebb fehér bőr maradjon. Minden attól függ, mennyire keserű szeretnénk narancslekvárunkat. Minél több fehér bőrt hagyunk, annál keserűbb lesz.
Tegye a narancsot egy ruhára
Amint megvan az apróra vágott narancs, a ruhát vettünk fel és kötéllel kötjük össze őket, amolyan táskát készítünk.
Fedjük le vízzel
A ruhát a narancsokkal egy mély edénybe tesszük, hagyja ki az íjat (hogy megszerezhessük, a kötelet a fazék fogantyújához köthetjük), és fedjük le vízzel, amíg az összes narancs el nem süllyed.
Betölt
Adja hozzá a narancsbőr csíkokat az edénybe, és tegye a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, hagyja 30 percig főni. Kivesszük, és további fél órát hagyunk infúziót tölteni. Így a narancslekvárunknak több íze lesz.
Távolítsa el a folyadékot
Vigyázzon, hogy ne égjen meg minket, A tasakot és a narancsokat kivesszük az edényből, és lecsepegtetjük maximálisan úgy, hogy az összes levét az edényben hagyja. Az összes folyadékot egy kancsóba adjuk, a narancs héját az edényben hagyjuk.
Egyesítsd az összes hozzávalót
Hozzávalók: 600 gr. cukor
Ugyanabba a fazékba, ahol elkészítettük az infúziót, ismét a narancs héját, a cukrot és az infúzióból nyert folyadékot tesszük. Ne feledje, hogy ez a lépés egyesítse az összes hozzávalót minden lekvár receptben alapvető.
szakács
Az edényt a tűzre tesszük, és elmegyünk kb. 45 percig főzzük alacsony lángon, Jól kevergetve, hogy az összes összetevő összekeveredjen, és a folyadék konzisztenciát kapjon. A főzés végén nagyjából felére kell csökkenteni.
A lekvárt üvegekbe kenjük
A narancslekvárunk befejezéséhez, Az edény tartalmát üvegedényekben osztjuk szét és hagyjuk kihűlni.
Csomagold és tartósítsd
Végül, ha a narancslekvár hideg, fedje le az üvegeket, jól húzza meg a csavaros kupakot, és hűvös és száraz helyen tartsuk.
A lekvár ez egy másfajta gyümölcsevés, nagyon egészséges étel. Ebben az esetben kidolgoztunk egy receptet a narancslekvárra, így annak tartalma C vitamin fontos, valamint más vitaminok és rostoké. Bármely lekvár recept nagy mennyiségű cukor felhasználását vonja maga után, ami miatt ez a készítmény meglehetősen kalóriatartalmú étel.