Gazdag, gyors és egészséges. Minden, amit tudnia kell a legjobb lencse- és zabburgerek elkészítéséhez.
Mindannyian szeretjük a hamburgert, és ezerféleképpen fogyasztható. Sokak kedvenc ételei, és nem különböztetik meg az életkort vagy a körülményeket: mindig jó alkalom elfogyasztani őket. Eljön azonban az az idő, amikor unalmasnak tartjuk, ha mindig húst eszünk nekik. Ezért a lencse és zab hamburgerek ezek lehetnek a legjobb alternatíva az étrend megváltoztatásához, és beépíthetik a szervezet számára szükséges tápanyagokat is.
Fontos megjegyezni, hogy a zab és a lencse olyan étel, amelyet nem együnk olyan gyakran, de amely hatalmas mennyiségű vasat, cinket, kalciumot, rostot és egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az egészségre.
Ideálisak azok számára is, akik olyan étrendet választanak, amely semmiféle húst nem tartalmaz, így válnak a nagyszerű lehetőség vegánok és vegetáriánusok számára.
Megmondjuk, hogyan készítheti őket könnyű és finom módon, hogy meglepetést okozzon.
Szükséged lesz
- 2 csésze főtt lencse
- 3 evőkanál zabpehely
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál reszelt sajt
- Fél chili paprika (lehetőleg piros)
- Fél gerezd fokhagyma
- 1 apró sárgarépa apróra vágva
- A szükséges mennyiségű só és bors
- Egyéb ízesítők ízlés szerint
- Zsemlemorzsa
Az előkészítéshez
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy megfőzi a lencsét, és hagyja kihűlni. Ezután mossa meg és hámozza meg a sárgarépát, a hagymát és a borsot. Adjunk hozzá mindent egy serpenyőbe néhány csepp olívaolajjal, hogy megpirítsuk. Ha megfőtt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ezután keverje össze a lencsét a zabbal. Hozzáadjuk az előzőleg darálandó fokhagymát, a hagymát, a chili paprikát, a sárgarépát, a reszelt sajtot, a chili paprikát, és mindent összekeverünk úgy, hogy az integrálódjon, és homogén masszát képezzen az összes összetevő között. Ezen a ponton ízesítse ízlés szerint, sózza és borsozza, ahogyan szeretné.
Formázzon golyókat, először segítsen magának az ujjaival és a tenyerével, majd addig nyomja össze, amíg hamburger alakú nem lesz. Ha ez megtörtént, helyezze egy edénybe a zsemlemorzsát, és tegye belsejébe, amíg jól be nem dagad.
Ha tojást eszel és még finomabbá akarod tenni őket, megkenheted fűszeres rántottával a zsemlemorzsa előtt. Ez több ízt ad neki, és amikor megfőzi őket, nagyon ropogósak lesznek. Egy másik lehetőség az, ha liszttel kenyerezik őket.
Két lehetőség van a főzésre: az első egy serpenyő felforrósítása néhány teáskanál olívaolajjal, és mindkét oldalon megfőzzük őket. Vagy azt, hogy a sütőben főzi őket, néhány csepp olajjal is, hogy ne ragadjanak meg.
Miután befejezték a főzést, megeheti őket egy szendvicsen vagy egy tányéron. Legyen úgy, ahogyan dönt, Javasoljuk, hogy kísérje el őket a legjobban ízletes salátával, és melegen fogyassza el.
A tetejére adhat néhány szelet sajtot is, hogy nagyobb testet kapjon.
Tanács: jó lehetőség, ha nagyobb mennyiséget készítünk és lefagyasztunk. Ily módon, amikor enni akar, mentse a készítményt, és csak főznie kell. Ideális, ha fáradtak vagyunk és későn térünk haza.