kezeljük

Hogyan kezeljük az étkezési korlátozásokat a vendégek számára az esküvőn

Tény, hogy az esküvődön több embernél is van élelmiszer-korlátozás, akár allergia, ételstílus (például veganizmus), akár egy bizonyos típusú étel iránti intolerancia miatt. Amikor ezeket a helyzeteket általában a vendéglátó-ipari szolgáltatásokkal kell kezelnie, akkor ez nem jelent nagy problémát, de a pontos létszám felvétele előtt tisztázni kell, hogy Önnek szüksége van-e egy adott típusú ételre.

Ezért adunk néhány tippet, hogy a legegyszerűbb módon kezelhesse az esküvő vendégeinek étkezési korlátozásait.

Kérdezze meg vendégeit!

A lényeg, hogy megkérdezd a vendégeidet, vannak-e valamilyen étkezési korlátozásuk, mert enélkül az esküvő napján bajba kerülhetünk. Jó ötlet, hogy minden biztonságos legyen előre, hogy az esküvői meghívóban feltünteti, hogy kapcsolatba lépnek Önnel, ha allergiája, intoleranciája vagy étkezési preferenciája van. Így biztos lehet abban, hogy van egy határozott listája.

Lehet, hogy nem mindenki ismeri ezt az üzenetet a meghívóban, vagy egyszerűen nem szeretné hozzáadni ezeket az információkat. Ebben az esetben egyenként kell kapcsolatba lépnie az összes vendéggel, hogy tisztázzák mindazt, amire szüksége van az ételeikkel kapcsolatban.

Lépjen kapcsolatba a vendéglátó céggel

Miután rögzített és pontos listánk van azokról, akiknek speciális ételre van szükségük, felvesszük a kapcsolatot a vendéglátást biztosító céggel. Mint korábban mondtuk, megszokták az ilyen típusú élelmiszer-korlátozások kezelését, ezért a legbiztonságosabb az, hogy nem számítanak fel érte külön díjat. Ha díjat számítanak fel ezért, javasoljuk, hogy keressen más szállítótársaságokat, vagy engedjen tartalékot a többletköltségekre.

Célszerű az ünneplés előtt sokat értesíteni, hogy már a kezdetektől egyértelmű legyen, hogy milyen szolgáltatást szeretne, és így minél több gondot megspórolhasson.

Ajánlást: Gondoskodnia kell a vállalat működéséről, és arról, hogy az élelmiszer megfelelően van-e elkülönítve másoktól. Nagy problémát jelenthet, ha például egy laktóz-intoleráns ételt nem különítenek el megfelelően, mivel keverhető tejtermékekkel, például desszertekkel, és bonyolítja az egész ünnepet.

Reméljük, hogy ezek a tippek segítettek az esküvőkön oly gyakran előforduló ilyen típusú problémák helyes és hatékony kezelésében. A következő bejegyzésben várunk!