Ne hagyja, hogy a fokhagymája elromoljon, tartsa meg hosszabb ideig

Mindenki tudja? Bár egyesek jobban érzik magukat, mint mások - ez fokhagyma olyan étel, amely értelmet és megkülönböztetést hoz az ételekhez. Szeletelve, aprítva, egészben? Ha tudja, hogyan kell hozzáadni és főzni, a recept eredménye hihetetlen lesz az ízének köszönhetően. Ezenkívül számos előnnyel fog szolgálni testünk számára!

fokhagymát

A fokhagyma segít a folyadékretencióban, és segíthet nekünk néhány anyagcserezavarban, szív- és érrendszeri betegségben, valamint a magas vérnyomás szabályozásában és a trombák kialakulásának megakadályozásában. Azonban, hogy ne veszítse el ezeket a tulajdonságokat, amelyekkel rendelkezik, szem előtt kell tartani a legjobb feltételeket.

Még akkor is, ha sokat használja ezt a terméket, néha nem olyan könnyű megőrizni hosszú ideig. Nos, a csomagban kapható mennyiség, ezek felhasználása és időtartama nem áll össze. De ne aggódjon, ha néhány tippet alkalmaz az eltarthatóságának meghosszabbítására, akkor biztosan sokat vesz rá! Vessen egy pillantást ezekre gyakorlati tippek hogy a fokhagyma a lehető legtovább maradjon.

Trükkök a fokhagyma megőrzésére, hogy ne romoljon el

Hogyan tartsuk a fejeket

A fokhagymafejeknek úgy kell lélegezniük nem jó ötlet, ha lefedjük őket: Felejtsd el, hogy beteszed őket egy tupperware-be, vagy becsomagoljuk ezüstfóliával! A legjobb, ha otthonában hűvös, száraz helyet talál, ahol a fokhagyma nincs közvetlenül kitéve a fénynek. A fejeket sem tanácsos hűtőbe tenni, mivel az egyetlen dolog, amit ezzel elérünk, az a felesleges hideg létrehozása, amely kihajtja őket.

A megoldás? Bizonyára a konyhájában vagy a teraszon van a tipikus gyümölcs- és zöldségkocsi. Jó ötlet, ha a fokhagymafejeket ugyanabba a kocsiba helyezzük. Természetesen meg kell próbálnia a fokhagymát elválasztják más ételektől. Ehhez megteheti használjon edényt vagy egy tupper alja (ne feledje, hogy mindig bezárás nélkül).

Fontos azt is szem előtt tartani, hogy a fejek sokkal tovább tartanak, mint a laza fokhagymagerezdek. Zártnak lenni 2 vagy akár 3 hónapig is eltarthatnak. Ha azonban kinyitjuk őket, az időtartam jelentősen csökken, és csak 10 napot ér el.

Hogyan lehet megőrizni a fokhagymagerezdeket

Mint az imént elmondtuk, a fokhagymagerezd sokkal kevesebb ideig tart, mivel költjük őket, fontos, hogy szem előtt tartsuk, hogyan lehet megőrizni őket. Vegye figyelembe ezeket a trükköket:

+ Olajban: Az egyik legjobb megoldás a tartsa a fokhagymagerezdeket hosszabb ideig olívaolaj a főszereplő. Amit tennünk kell, megpucoljuk őket, egy edénybe tesszük, és a tetejéig olajjal letakarjuk. Így amikor használni akarjuk őket, csak el kell távolítanunk őket, és nem kell sokkal több olajat felhasználnunk a sütéshez, mert ezzel lesznek impregnálva.

+ Fagyott: mint minden olyan gyümölcs vagy zöldség, amelyet hosszabb ideig akarunk tartani (vagy mint a fagyasztott zacskókat, amelyeket bármelyik szupermarketben megtalálhatunk), a fokhagyma megőrzésének egyik módja tedd a fagyasztóba. De vigyázz! Használatra készen kell hagynunk. Tehát apróra vágja a fokhagymát (vagy szeletelje), tegye műanyag zacskóba és fagyassza le.

Extra tipp: A zsák a legjobb megoldás a fokhagyma fagyasztására (jobb, mint egy tupper vagy egy merev edény). Formálhatósága lehetővé teszi, hogy jobban tárolja és a fagyasztó bármely sarkához igazítsa, és ha csak kis mennyiségű fokhagymát szeretne használni, akkor elég lesz száraz ütést adni a táskának és kivenni amiket akarsz. Egy másik alternatíva az közvetlenül tárolja a fogakat egyedi zacskókban és felolvasztja őket, amire szüksége van.

+ Fokhagymás sóBár ez nem engedi meg, hogy a fokhagymát önmagában tartsuk, mégis élvezze az ízét más módon beépíteni a konyhába. A fokhagymás só megszerzéséhez először meg kell hámozni és felaprítani őket, amíg fokhagymaport nem kapunk. Később üvegtartályban kell összekevernünk őket, egy rész fokhagyma hozzáadása két tengeri sóval. És csak hozzá kell adnia az ételeihez!

És te? Hogyan őrzi meg a fokhagymát? Mondja el nekünk a trükköket a megjegyzésekben!

További hasonló cikkeket olvashat Hogyan lehet a fokhagymát (fejet és fogat) tartani, hogy tovább tartsanak?, a Könnyű kategóriában a Női naplóban.