A banán fagyasztása Nemcsak így lehet elkerülni, hogy kötelesek legyen ebből a gyümölcsből darabokat dobni vagy megenni, mert sokat érnek (például néhány receptet nagyon érett banánra költenek), a fagyasztott banán ideális készítmény, és bizonyos esetekben elengedhetetlen bizonyos kulináris készítményekhez, például gyümölcs turmixok, fagylaltok, csokoládék készítéséhez ...

gasztronómia

Néhány példa receptre, amelyekben fagyasztott banánt használunk, emlékezhetünk a fagyasztott banánra, amelyet a gyerekek szeretnek, valamint a banánt, a kakaót és a kesudiót. Ha a fagylaltokat fagylaltkészítő helyett konyhai robotgéppel készítik, akkor biztosan tudja, hogy az összetevőket fagyasztani kell, és a banán is olyan összetevő, amely különleges krémességet biztosít.

Vannak olyan „fagylaltok”, amelyeket banánnal és más összetevőkkel, például csokoládéval, tejszínnel és más gyümölcsökkel készítenek ... amellett, hogy egyszerűek, gyorsan elkészíthetők és természetesek, nagyon krémesek és gazdagok. Ha érdekel, hamarosan elkészíthetünk néhány ilyen „fagylaltot”, közeleg a tavasz, és ezzel megnő a vágy a friss feldolgozások fogyasztásának folytatására.

De térjünk vissza a fő témához, hogyan lehet befagyasztani a banánt, és meg fogjuk nézni ennek különböző módjait. A banán egészben és bőrével lefagyasztható, ami eleve nagyon kényelmes, egyszerűen meg kell mosni és megszárítani az egész banánt, és be kell tenni őket a mélyhűtőbe, a bőrük védi a pépet, de ha akarja, belehelyezhető. egy zacskó fagyasztás.

Fagy egész banán Problémákat okozhat a használat során, attól függően, hogy mit szeretne csinálni, például nagyon hideg fagylaltok vagy turmixok készítéséhez, amelyek nem működnek, mivel a bőr eltávolításához hagyni kell, hogy megolvadjanak. Ily módon a banán felhasználása más lenne, sütemények vagy sütemények készítéséhez, krémek vagy pudingok készítéséhez stb.

A legpraktikusabb módszer a banán fagyasztására az meghámozzuk és felszeleteljük darabokban a méret attól függ, hogy milyen felhasználásokat fogunk neki adni, figyelembe véve azt is, hogy ha fagyasztva darálják őket, hogy ne erőltessék túlságosan a robot vagy a daráló pengéit, akkor kényelmes lesz hogy nem túl nagyok.

Nagyon egyszerű ilyen módon elkészíteni a banánt, megpucolják, szeletekre vágják és lefagyasztják. Először egy tálcára kell kenni anélkül, hogy hozzáérne, és a mélyhűtőbe kell helyezni, akárcsak más ételekkel, ilyenek mint piros gyümölcs, a cukkini ... Amikor megdermedt, fagyasztótáskába helyezhetik, és kevesebb helyet foglalnak el, míg a banándarabokat külön tartják, hogy elvihessék azokat, amelyekre szükségünk van. hogy felhasználjam őket a konyhában.

A banán fagyasztásának másik módja a krumplipüré, ebben az esetben csak össze kell törnie őket, és hozzá kell adni egy kis citromlevet a megőrzésükhöz. Fagyasztáshoz egy cipzáras záródugóval vagy tasakba kerül, és készen áll.

Minden esetben ajánlott válasszon banánt hogy azok érett, mert így finomabbak. El kell mondani, hogy fagyasztásuk után, ha leolvasztják őket, nem tartják meg ugyanolyan állagukat, de elvileg nem szükséges, ha turmixokat, fagylaltokat, süteményeket, krémeket készítenek ...

Ne felejtsük el, hogy a tartályt vagy a tartályt fel kell tüntetni a dátummal és a tartalommal, mindent meg kell tenni, amit lefagyasztunk, így rendelkezésünkre áll az ajánlott időn belüli fogyasztás. A fagyasztott banánt két-három hónap alatt érdemes elfogyasztani.