Beszélünk egy táplálkozási szakemberrel, aki megadja nekünk a kulcsokat, mi kell a hűtőszekrényben, a kamrában, mit száműzünk és hogyan kezeljük a cukor iránti vágyat.
Nehéz visszatérni a normalitáshoz az ünnepek, partik, nagy étkezések után. a test kéri, de néha a lustaság nem engedi, hogy megszervezzük magunkat. Ma megadjuk a kulcsokat megszervezi a bevásárlókosarat, hogy legyen egészséges hűtőszekrényem, és az új évet egy n-vel kell ellátnikiegyensúlyozottabb utrition.
Interjút készítünk Sport és élet nak nek Cristina Bouzas helyőrző kép, A Baleár-szigeteki Egyetem és a CIBEROBN közösségi táplálkozással és oxidatív stresszel foglalkozó kutatócsoportjának kutatója, valamint a CODINUCyL képzési tagja.
Mit kell néznünk a hiányzó hűtőszekrényünkben, mi van.
A egészséges hűtőszekrény nem hagyhatják ki gyümölcsök, zöldségek és zöldek, a kamrában pedig a extra szűz olívaolaj, sózatlan diófélék és mindenféle hüvelyesek. Sem a kenyér, a rizs, a tészta vagy a gumó, mint a burgonya. A húsnak, a halnak, a tojásnak és a tejtermékeknek is része kell lennie étrendünknek, kivéve a vegetáriánus étrendet.
Ebben az évszakban már rengeteg elfogyasztatlan karácsonyi édesség van, amelyeket érdemes megtakarítani a következő szezonra, nem pedig befejezni a többletet. Is kolbászt és felvágottat kell figyelni, mennyit fogyasztanak karácsonykor, és mivel feldolgozott hús, nem szabad gyakran fogyasztani.
Hogyan térhetünk vissza az egészséges étrendhez?
A legegyszerűbb tanács az kerülje, hogy otthon legyen minden, amit nem szabad enni, kerülje a hűtőszekrény feldolgozott ételekkel való feltöltését. Ki kell számolnia az ünnepek ételmennyiségét is, hogy ne kelljen egy hetet azzal töltenie, hogy megmaradja. De most, hogy van otthon maradékunk, mindig megteheti fagyassza le és fogyassza apránként egész évben.
Mi van, ha vágyakozunk cukor iránt, vagy nagyobb a vágyunk a roscónra?
Ha ez igaz a cukor bizonyos függőséget vagy „édességet kell fogyasztani” érzetet generálhat. Ezt kétféleképpen lehet megközelíteni: vagy fokozatosan csökkenteni kell a bevitt cukor mennyiségét a szorongás elkerülése érdekében, vagy egyszerre megszüntetni, hogy elkerüljük a kísértést. Mindegyik személyiségétől függően egyik vagy másik módszert kell választani.
Lehet folyadékretenció a karácsonyi ünnepek után?
Folyadékot mindig megtarthat, de nem feltétlenül kapcsolódik az ünnepekhez vagy inkább a karácsonyi ünnepekhez. Az étrend folyadékretenciót okozhat, ha több sót fogyaszt, mint kellene, vagy ha a hidratálás nem megfelelő. Ebben az esetben a legjobb a egészséges életmód a lehető leghamarabb, fizikai aktivitás gyakorlása, helyes étkezés és ivóvíz a kiszáradás elkerülése érdekében.
De sajnálom, hogy ezt mondtam Az ünnepek utáni súlygyarapodás valószínűleg nem a folyadékretenció következménye, hanem a a testzsír növekedése. Ha tudni akarja, hogy a zsír vagy a folyadék mennyisége nő, akkor forduljon dietetikus dietetikushoz, aki tájékoztatja Önt a test összetételéről.
Ilyen intenzív hideg esetén itt az ideje többet gondolni a kanálételekre?
Mindig jó idő a kanálételekhez a hideg pörköltnek, húslevesnek és meleg készítménnyel szolgál, míg nyáron több hideg krémet és gazpachót akarnak.
A legjobb húslevesek, pörköltek és pörköltek lehetővé teszik, hogy sok csoport ételeit keverje össze egyetlen, táplálkozás szempontjából nagyon helyes étel elkészítéséhez, például hüvelyeseket, zöldségeket, burgonyát vagy rizst, mindig figyelve az olajmennyiséget, amellyel főzik, nehogy a feleslegbe essen . Néha hozzáadhat tojás, hús vagy hal. A lehetőségek végtelenek. Ezenkívül nem szabad megfeledkeznünk arról az ízről és kényelemről, hogy van valami meleg, amikor a hideg nyomja.
Ami nem hiányozhat most a bevásárlókosárunkból?
A bevásárlókosárnak nem kell különlegesnek lennie karácsony után, egész évben egészségesnek kell lennie. Ez a legjobb módszer a súlyproblémák elkerülésére, és ami a legfontosabb: vigyázzon az egészségünkre.