Nem unja meg azokat a tanácsokat, amelyek még a kövek alól is kijönnek, így elveszíti a bezárás során megszerzett kilókat? Az elmúlt hónapokban sokan elkötelezték magukat a "főzhető" főzés mellett, mások először "online" rutinokat vagy oktatóanyagokat követtek otthon gyakorolni, mások pedig még a jógát vagy a meditációt is kipróbálták. De sokan mások is a zsonglőrködésnek szentelték magukat, hogy a személyes és a családi élet összeegyeztethető legyen (mindegyikük, ahogyan képesek és saját körülményeiknek megfelelően) a távmunkával. És most, hogy sok olyan dolgot megtehet, amelyet a bezárás legnehezebb szakaszaiban nem engedélyeztek, ideje-e szenvedni a fogyásért? Nem, ezen a nyáron nem szabad sem bikini-műtétet, sem diétákat tartani, a világjárvány nyarán a szakértők szerint az a feladata, hogy apránként elkezdje edzeni, és ne szenvedje el azokat a apró változásokat a reggeliben, ebédben, snackben és vacsorában, ami segít a jó étkezési szokások mindennapivá változtatásában. És ha szórakozás közben meg lehet csinálni, annál jobb.

lehet

Ahogy Dr. María Amaro, a fogyás Amaro módszerének szerzője kifejti, az egészséges táplálkozással való jó érzés kulcsa: nem éhezik, nem unatkozik és nem érzi annak szükségességét, hogy visszatérjen azokhoz a szokásokhoz, amelyek egy napon hízásra késztették . Ehhez a szakember egyrészt javasolja az alacsony kalóriatartalmú étrend vagy a nagyon korlátozó diéták száműzését, mivel ezek a tápszerek előbb-utóbb az éhség hatására átveszik az illető akaratát. Másrészt azt tanácsolja, hogy az étkezést az életmódunkhoz, az általunk kedvelt ételekhez, a főzés iránti érdeklődésünkhöz vagy az ütemtervhez vagy az életritmushoz igazítsuk. De mindenekelőtt azt szorgalmazza a legjobban, hogy az egészséges szokások szórakoztató és tápláló módon történő elegyítéséről van szó.

Apró változások, amelyek feldobják az étrendet

Így nem ugyanaz, ha paradicsom-, saláta- és uborkasalátát, valamint grillezett mellet fogyasztunk ebédre vagy vacsorára, mint például elkészíteni egy negyed avokádó, egy negyed magna, egy kevés füstölt lazac kombinációját., friss sajt, egy kevés Serrano sonka, báránysaláta és 10 tökmag. És ez az unalmas kezdeti kombináció nem ugyanaz, mint egy saláta főtt csicseriborsóból, paprikacsíkból (piros, zöld és sárga), fél hagymából, kukoricából, darabokra vágott kacsa sonkából, nyers spenótból, dióból és tonhalból az EVOO-ban. ezt házi készítésű vinaigrettel ízesítették. "Ez az utóbbi két saláta nemcsak gazdagabb, hanem olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek többet táplálnak, nem keltik a diétázás érzését, és hozzájárulnak a fogyáshoz is" - magyarázza.

Oszd meg ezt a véleményt Soto Judit, aki orvosi és sebészeti diplomát szerzett, és a "Doctor Cooking" megalkotója, aki egy másik trükköt kínál a saláták vagy a zöldséges ételek ízletesebbé tételéhez, amely az öntet változtatásából áll. Ezért ahelyett, hogy mindig "olajat, sót és ecetet" használnánk, tanácsos házi készítésű vinegretteket készíteni, eredeti érintésekkel például mustárral, ami savas ellenpontot ad; vagy fűszerek, amelyek más ízt adnak; vagy magvak ropogós tapintásra; vagy akár egy kis méz vagy házi lekvár, amely édes és gyümölcsös ellenpontot nyújt.

Ezen túlmenően Soto Judit ragaszkodik ahhoz, hogy "minden színt meg kell enni", és hogy a táplálékhoz változatosságot biztosítson a szükséges tápanyagok biztosításával. Ez pedig főleg a biztosítékok szerint a zöldségeknek, a zöldségeknek és a gyümölcsöknek köszönhető. "Evolúciónkban úgy terveztük, hogy együnk egy kicsit mindenből, és általában véve történik velünk valami, amelyet" összetevők miatti jóllakottságnak "nevezünk, ami például azt jelenti, hogy sokszor nem akarunk lemondani a desszertről" - mondta. mondja.

A főzés módjai vagy a kulináris technikák szintén befolyásolják a kisebb-nagyobb élvezetet. Valójában a szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy nem mindent kell grillezni vagy párolni. „A párolt szürke tőkehal nagyon nyájas, de ha ugyanazt a tőkehalat a sütőben hagymás, cukkini és sárgarépa alapon megfőzzük, és egy csöpögő kaporborral meghintjük, tápanyagot ad, segít a fogyásban, de az is lesz. élvezet a szájban.

Viszlát a "jack, ló és király"

A változatosság a reggeli elkészítésekor is fontos. Ideális esetben, ahogy Dr. Amaro tanácsolja, az az, hogy nem mindig ugyanazt vesszük. Egy nap reggelire fogyaszthat egy kávét, kivi, pirítós paradicsommal és sonkával, másnap egy tál tejjel és zabpehellyel és teljes kiőrlésű pirítós avokádóval, vagy egy joghurt vörös gyümölcsökkel és chia maggal, francia kísérettel omlett. Lényeges, hogy menekülj az ultrafeldolgozott kalóriák elől, amelyek nem táplálnak, és amelyek olyan glükózcsúcsokat hozhatnak létre, amelyek arra késztetnek bennünket, hogy túl korán szeretnénk többet enni.

A képzelet és a változatosság is azok a maximumok, amelyeket javasolni kell az uzsonna elkészítésekor. A szakértő szerint finom és egészséges finomság lehet egy tál joghurttal vagy kefirrel, apróra vágott friss gyümölcsökkel (nyáron a sokszínű gyümölcsök széles választéka van), dióval, mandulával vagy pisztáciával együtt. minden nap más és más.

Röviden, ha a képzeletet beletesszük az összetevők összetételébe, az elkészítésbe és a változatosságba a nap minden étkezésében, lehetővé válik számunkra, hogy ezeket az apró változásokat egészséges szokásokként beépítsük.