MADRID, szeptember 18. (EUROPA PRESS) -

zöldségek

Az étrendben lévő fehérjefelesleg és a rostok eltávolítása a gyümölcsökből és zöldségekből "káros" következményekkel jár testünk számára, és "visszapattanó hatást" eredményez - állítja az USP San Camilo Kórházának endokrinológusa és táplálkozási szakértője, Dr. Alejandro Domingo Gutierrez.

A szakértő kifejtette, hogy "csoda diéták nem léteznek. Az olyan kezelési módok, mint az articsóka vagy a Dukan diéta, nagyon veszélyesek". Domingo megerősíti, hogy az ilyen típusú fogyókúrák, amelyeknél a fogyás túl gyorsan fogy, "visszapattanó hatással" bírnak, vagyis hogy a kilók visszanyerhetők abban a pillanatban, amikor elhagyják őket. "Először lefogy, de aztán vállalja a következményeket" - mondja a szakember.

Domingo elmagyarázza, hogy 1968-ban a párizsi (franciaországi) Laennec Kórházban töltött tartózkodás után megtudta a fogyásról szóló diétát, amely főleg fehérjéből áll, "szinte mindenben hasonló a ma köztünk oly divatos híres dukani étrendhez".

"A Párizsban megismert étrend és a Dukan-étrend egyetért abban, hogy mindkettő háromszor több fehérjét biztosít, mint amennyit a testünk igényel, és hogy jelentős rosthiányuk van, a gyümölcsök és zöldségek bevitelének ideiglenes tiltásával" - teszi hozzá a szakember.

Miután megismerte ezt a diétát, Domingo klinikai vizsgálatot folytatott egy elhízott betegcsoporttal, és láthatta, hogy 40 százalékban magas a transzaminázszint, a máj érintettségének kifejeződése 20 százalékot érint, a karbamid és a kreatinin emelkedése, ami a vesék érintettségének jele.; és ez a 80 százalék, egy évvel a diéta befejezése után, visszanyerte azt a súlyt, amellyel kezdték.

"Éppen ezért meglep, hogy több mint negyven évvel később újra divatba jön az, amit veszélyesnek hagytak, és ennek a diétának a követését nem figyelmeztetik kellőképpen" - zárja a szakember.

A túlsúly okai között szerepel a nem megfelelő étrend, az elégtelen fizikai aktivitás, a genetikai vagy szerzett természetű endokrinometabolikus rendellenességek, a stressz és a szorongás.