jobban

Ha az ételeket keverjük össze, ne feledjük, hogy a lehető legtöbbet hozhatjuk ki belőle, ha az Ön igényeinek megfelelő felszereléssel rendelkezik.

Először is gondolkodnia kell milyen italokat szeretne elkészíteni. A turmixgépek szó szerint kivonják a levet szilárd alapanyagokból, fonási eljárással, vagy préseléssel vagy őrléssel. Ehelyett a turmixgépek egyszerűen összetörik a szilárd összetevőket egy hozzáadott folyadékkal, hogy gyümölcslevet kapjanak az egész gyümölcsből vagy zöldségből.

CENTRIFUGÁLIS KEVERŐ

Hogyan működnek: Fogazott pengéket használnak, amelyek egy fonódó szűrőszerű kosár tövében vannak elhelyezve. Centrifugális erő alkalmazásával a levet elválasztják a péptől.

Ideális: Mindenféle gyümölcs és gumó. Kevésbé hatékony a levelek és a gyógynövények keverésében.

Nehézségi szint: Könnyen. Néha olyan kiegészítőket hordoznak magukban, amelyek hasznosak lehetnek, például egy citrusprés.

Sebesség: Általában két sebességük van.

Tisztítás: Lehet, hogy munkát igényel, mivel vannak olyan modellek, amelyek akár kilenc részből állnak.

Jó tudni: Az e rendszer által termelt hő felmelegíti a levet, és ezáltal a táplálkozási minőség csökkenhet.

Ár: Közepes eszközök

HIDEG PRESS/SHRDDER BLENDER

Hogyan működnek: Az összetevőket forgó nyomással, csavarszerű szorítóhengerrel törje össze.

Ideális: Bármely összetevő; ez a legjobb hely a levelek és gyógynövények levének kivonására.

Nehézségi szint: Fél.

Sebesség: Időbe telik a felkészülés, és lassabbak, mint a centrifugális turmixgépek.

Tisztítás: Ideális esetben közvetlenül használat után tisztítsa meg őket.

Jó tudni: A legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy több vitamint, növényi vegyületet és enzimet tartanak vissza, mint a centrifugák, mert kevés hőt termelnek.

Ár: Közepesen magas.

KÉZI FEJLESZTŐ:

  • Vannak nagyon olcsó kézi citrus facsarók, amelyeknek az alapja egyszerű kúp, ahol a levet összegyűjtik. A csíráztatott búzából vagy zöld leveles zöldségekből készültek ideálisak, ha már van centrifugakeverője.
  • Nagyon olcsóak és könnyen előkészíthetők, használhatók és tisztíthatók.

ÜVEGKEVERŐ

Hogyan működnek: Egy nagy kancsó alul acél pengékkel illeszkedik egy alapba, amely elektromos motort tartalmaz. A szilárd összetevőket a folyadékkal együtt a kancsóba teszik. Helyezzük a fedelet, majd a pengék addig őrlik a tartalmat, amíg sűrű krémet nem kapunk.

Ideális: Készítsen rostokban gazdag gyümölcsleveket, turmixokat, krémeket vagy leveseket, és ne keletkezzen hulladék. Ajánlott slusszok elkészítéséhez.

Nehézségi szint: Könnyen

Sebesség: A legtöbbnek van legalább két sebessége, és van egy speciális lehetősége a jég aprítására.

Tisztítás: Könnyű, bár vigyázni kell a pengékre.

Jó tudni: A turmixok készítéséhez használt speciális keverők nagyon hasonlítanak az üvegkeverőkhöz, de általában van egy csapjuk.

Ár: Alacsony-közepes.

Nagy sebességű turmixgép:

Hogyan működnek: Általában ciklonikus hatással megőrlik és emulgeálják a szilárd összetevőket, beleértve a kemény szárakat, héjakat és magvakat, így biztosítva, hogy emésztőrendszerünk a lehető legtöbb tápanyagot felszívja. Az üvegkeverőkhöz hasonlóan ezek a modellek is ideálisak a legkülönbözőbb gyümölcsök és zöldségek keveréséhez, és mindig folyadékot kell adni hozzájuk. Ezenkívül a készítmény könnyen hordozható, mivel pengékkel eltávolíthatja a fedelet, és elhelyezhet egy másik szokásos hermetikus fedelet.

Ideális: Mindenféle gyümölcs és zöldség, valamint a tápanyagok maximális kihasználása.

Nehézségi szint: Felhasználóbarát; a pengés fedél gyorsan eltávolítható. Intelligens kialakítás, amely egy pohárból áll, amelyet felforgatnak és összetörnek, majd ivásra használják.

Sebesség: A legdrágább modellek nagyon gyorsan működnek.

Tisztítás: Nagyon könnyű.

Jó tudni: Ezek az innovatív keverők ideálisak például egyedülállók vagy gyors életvitelű emberek számára, mivel nem szükséges a keverőt egy másik tartályba helyezni. Általában daráló pengével is ellátják a dió, a gabonafélék vagy a magok aprítására.

Ár: Alacsony-közepes.

BOTMIXER

Hogyan működnek: Az elektromos karban elhelyezett penge közvetlenül egy korsóba, csészébe vagy tálba, vagy a keverővel együtt kapott tálba kerül.

Ideális: Lágy gyümölcsök és zöldségek és összetevők darabokra vágva. Ideális egyéni adagokhoz, italokhoz és krémekhez vagy gyors levesekhez.

Nehézségi szint: Könnyen tartható és használható, de magas és keskeny edényeket ajánlunk széles és lapos edényeken, mivel az összetevők az elkészítési folyamat során fröccsenhetnek.

Sebesség: Általában egyetlen sebességgel rendelkeznek.

Tisztítás: Könnyen.

Jó tudni: Bár nem annyira sokoldalúak, mint más típusú keverők, nagyon olcsó modellek léteznek. Ideális kiegészítője a kis konyháknak, az alap puha barlangkészítményeknek vagy azoknak is, akiknek kevés az idejük.