A kalóriák százalékos kiszámításához zsírból, szénhidrátból és fehérjéből meg kell ismerni az egyes energiaforrások konkrét mennyiségét. Ez az információ a tápértékjelölésen található meg, amelyre általában a legtöbb élelmiszertípus esetében szükség van. A zsírból, szénhidrátokból és fehérjékből származó kalóriák százalékos aránya fontos információ, ha olyan étrendet folytat, amely korlátozza az egyes kalóriaforrások meghatározott százalékát.

hogyan

Szerezzen be zsír, szénhidrát és fehérje mennyiséget egy adag ételben. A tápértékjelölésnek grammegységben kell megadnia ezeket az értékeket.

Levonja a zsírból származó ételek kalóriáinak számát. Minden zsírgramm körülbelül 9 kalóriát szolgáltat, tehát a zsírból származó kalóriák száma 9 x G, ahol G a zsír grammjainak száma. Tegyük fel, hogy az ételben 11 g zsír van. Az étel tehát 9 x 11 = 99 kalóriát biztosít zsírból.

Számítsa ki a szénhidrátokból származó kalóriák számát. Minden gramm szénhidrát körülbelül 4 kalóriát szolgáltat, így a szénhidrátokból származó kalóriák száma 4 x C, ahol C a gramm szénhidrát száma. Tegyük fel, hogy az étel 7 g szénhidrátot tartalmaz. Az étel tehát 4 x 7 = 28 kalóriát tartalmaz szénhidrátokból.

Számítsa ki a fehérjéből származó kalóriák számát. Minden gramm fehérje körülbelül 4 kalóriát szolgáltat, tehát a fehérjéből származó kalóriák száma 4 x P, ahol P a gramm fehérje száma. Tegyük fel, hogy az ételben 8 g fehérje van. Az ételnek tehát 4 x 8 = 32 kalóriája van fehérjéből.

Keresse meg az ételek összes kalóriájának számát. Ez lesz a zsírból, szénhidrátokból és fehérjékből származó kalóriák összege. Egy olyan ételben, amely 99 kalóriát tartalmaz zsírból, 28 kalóriát szénhidrátból és 32 kalóriát fehérjéből, összesen 99 + 28 + 32 = 159 kalória lesz.

Számolja ki a zsírból, szénhidrátokból és fehérjékből származó kalóriák százalékos arányát. Ez a példa 99 kalóriát tartalmaz zsírból és 159 teljes kalóriát tartalmaz, tehát az ételben lévő kalóriák 99/159 x 100 = 62,3 százaléka zsírból származik. 28 kalória származik szénhidrátokból és 159 teljes kalória, tehát az ételben lévő kalóriák 28/159 x 100 = 17,6 százaléka származik szénhidrátokból. Fehérje 32 kalóriát és összesen 159 kalóriát tartalmaz, tehát az ételben lévő kalóriák 32/159 x 100 = 20,1 százaléka zsírból származik.

További cikkek

Hogyan lehet átalakítani a zsír, fehérje és szénhidrát grammját kalóriává →