Az évad nyári gyümölcsök és ha van egy kis idő, amíg valami mást főz, kihasználhatja és elkészítheti minden gyümölcs házi lekvárja amelyek apránként megjelennek, eper, málna, szeder, kajszibarack, minden színű szilva, füge, füge ... és még paradicsom is, ha teljes szezonban van.

sterilizálás

Ha mikrohullámú sütőben készítjük őket, ami véleményem szerint a legkényelmesebb hely, csak muszáj 5 percenként keverjük fakanállal, és azok között az idők között, amikor a készülék működik, sok más dolgot is végezhet a konyhában.
És meg fog foltozni egy nagy salátástál és egy hosszú fakanállal vagy spatulával → menjen egyenesen a mosogatógéphez.

Az eljárás megegyezik a cukorbetegek számára megfelelő eper receptjével, de ezekben az esetekben csak erre van szükség gyümölcs és cukor ban ben azonos arányban, Nos, a citromlé, amelyet hozzáadtam a könyveim receptjeihez, az évek során igazoltam, hogy nem szükséges, és ez még egy munka, amit leveszünk.
Ha eltávolítja a cukrot, mert nincs édesszájú, a megőrzés rövidebb lesz.

1. Mossa meg a gyümölcsöt a csap alatt, nagyon jól szárítsa meg nedvszívó konyhai papírral, és öntsön egy nagyon mély edénybe, mert főzéskor tejszerűen meg fog emelkedni és kiömlhet.

két. Főzzük 5 perc teljes erővel.
Bár már tudja, hogy nem szeretem használni a mikrohullámú sütőhöz kapott lyukburkolatot, takarja le vele itt, hogy megakadályozza a leválását, ha olyan borítással borítunk, amely jobban illeszkedik és nincs lyuk.

3. Mivel a gyümölcs biztosan alul lesz sütve, és ez a fajtájától és érettségétől, a keveréstől és a programtól függ további 5 perc ugyanúgy, de soha ne tedd az első 10 percet egyszerre... mert kijöhet.

4. Ez idő után a gyümölcsnek teljesen meg kell főznie. Őrölje többé-kevésbé attól függően, hogy darabokat szeretne-e vagy sem.

5. Adja hozzá a cukrot, keverjük és főzzük 5 5 perc alatt, Most fedetlen amíg el nem éri a kívánt lekvár állagot.

6. Dobd el forró ban ben nagyon tiszta üvegedények, a legjobb mosogatógépben lemosni, klasszikusokat lekvározni és teljesen kitölteni, egészen a csúcsig, hogy egyetlen légbuborék se maradjon, de ügyeljünk arra, hogy ne jöjjön ki.
Szeletelje fel a salátástálat a szokásos módon a szilikon spatula mert jobban mosogat a mosogatógépben, ha nincs rajta sok maradvány.

7. Zárja be őket közvetlenül utána.

8. Hűtsük le hűvös helyen.

9. Másnap tartsa őket hűtőszekrényben.

10. Ha van saját termése bármilyen gyümölcsből, és ezért nagy mennyiséget fog termelni, akkor egy másik napon elmondom, hogyan lehet több hónapig tartani, mindig előzetes sterilizálás nélkül.