Sokan közületek többször vásároltak már marinált karajszalagot, egy darabban, filékre vágva és megsütve, mi történt?

perc

Nos, elkezdett vizet engedni, sokkal többet, mint egy másik marhahús steak vagy ugyanez a karajcsík pácolás nélkül, amelyet már kiadnak túl sok sok hosszú okból magyarázza el itt.

Miért történik ez?
Mivel a legtöbb esetben, hogy a hús gyorsabban nyerje a pác ízét, anélkül, hogy időt hagyna rá, hogy apránként macerálja és felszívja, beadja az említett pácot.
- Így gyorsabban aromálódik,
- a fogyasztó megtakarítja, hogy saját maga végezze el,
- És mellesleg, és mint aki nem akarja a dolgot, a hús többet nyom, és a profit nagyobb.
Minden előny ... attól függően, hogy nézel rá, és nem mindenki számára!

Ha otthon csinálja, és minden hozzávalója megvan, akkor nem tart 5 perc.
Ennek a pácnak például 1/2 kiló sertésszalagra lenne szüksége:
♦ 3 vagy 4 fokhagymagerezd, zúzva
♦ 7 evőkanál jó fehérbor
♦ 1 evőkanál La Vera paprikát
♦ vagy ½ ennek az édes paprikának, valamint további ½ forró paprika, szintén La Vera-ból
♦ só és frissen őrölt fehér bors

A bor, fehér vagy piros, valamint a konyhában használt szeszes italoknak örökké jó minőségű, ugyanolyan típusú, ha bor, mint az étkezés során.
Egy olcsó és "zaklató" tönkretehet minden ételt.
Nem is ajánlom a "különleges konyhát", ami talán nem is olcsó!