Kövesse tanácsainkat, hogy ne essenek előfőzött ételekbe, ipari süteményekbe vagy falatozásba
Csak 3 napra vagyunk otthon bezárva a koronavírus miatt, és az étrendünk tönkrement. Ezenkívül a riasztási állapot kijelentésével a bezárásunk sokáig tart. Az egyik következmény: támadások a kamrában, szénhidrátos ereszkedés elengedése a szorongás lecsendesítése érdekében, önmagunk megjutalmazása vagy egyszerűen az unalom elleni küzdelem. Beszéltünk az ápoló Itziar Digón arról, hogyan tartsuk étrendünket biztonságban.
Minden életmódbeli szokásunk néhány nap alatt megváltozott, és étkezési szokásaink is. A kormány által a koronavírus terjeszkedése miatt bevezetett intézkedések nap mint nap érintettek. És ez az, hogy az "otthon maradok" mottó betartása stresszt, szorongást, idegeket generálhat. Mi befolyásolhatja közvetlenül az étellel való kapcsolatát. Az ésszerű "normák" megállapításához és a karantén további kilókkal történő befejezéséhez kövesse Itziar Digón táplálkozási szakember tanácsát, aki nem habozik ezt a helyzetet "ételkockázatnak" minősíteni, bár nyilvánvalóan nem ez a legfontosabb kockázat, de Ön üzenetet kell küldeni róla ".
Hogyan lehet megfékezni az étkezési vágyat
Az étel nem szabadidő. Tehát a nap nem foroghat süteménykészítés, aperitif elfogyasztása, uzsonna mellett a gyerekekkel. És háromra egyél. Bár "ez nem a diétázás ideje" - mondja Itziar Digón. És ajánlja "tervezze meg a menüt az összes ember alapján, akivel otthon vagyunk. Nem tudok csak magamra gondolni, ha fogyni akarok, vagy ha nem szoktam tésztát enni. Ez nem a korlátozó menük ideje, de egészségeseknek kell lenniük "- figyelmeztet.
Manapság láttuk, hogy az Instagramon az anyák többsége süteményeket és süteményeket készített gyermekeikkel. E jelenséggel szembesülve "más alternatívákat kell keresnünk" - tanácsolja Itziar Digón. "A gyerekek éppúgy szeretnek festeni vagy táncolni, mint süteményt készíteni. A felnőtt az, aki az unalmat az ételbe tereli." Ehhez hozzátesszük, hogy életünk számos pillanatában jutalmat nyertünk cukorban és szénhidrátban gazdag ételekkel, és ezért hajlamosak vagyunk erre. "Mintha az agy meg akarná ismételni azt az örömöt, amelyet egy helyzetben kapott. Mivel az agy örömterületei aktiválódnak, amikor cukrot veszek, és ez érzelmi jutalom. Amikor szomorú, unottan vagyok otthon. és nekem volt az a csokoládé, az a torta, az a süti. "Mondja nekünk. Vigyázzon ezzel, mert ezen felül a bűntudat következik: a bezártság megakadályozza a testmozgást is, és hosszú távon, amikor ez a helyzet véget ér, akkor eltávolodunk a súlycéloktól, ha nem kontrollálunk amit megeszünk.
Keresés: "comfort plates"
Ez nem az az idő, amikor szigorúnak kell lennünk, inkább egyszerű receptekre kell gondolnunk, amelyek a következő összetevőkön alapulnak: burgonya, hüvelyesek, rizs és tészta. "Például a házamban, ahol gyermekeim és anyám vannak, olyan ételekre gondoltam, mint pl lencse zöldségekkel, bolognai makaróni, sült csirke és hüvelyesek"Itziar Digón elmondja nekünk. És javasolja, hogy térjen vissza a nagymama receptjeihez" kielégítő, megnyugtató ételek, kidolgozottabb, de házi készítésűek. Néhány párolt burgonya, egy jó pörkölt vagy hummus és guacamole nyers zöldségekkel (vigyázzon, ezek a nem szennyezett textúrák nagyon megnyugtatóak). "És miért ne, desszertként egy finom sült lábak vagy házi készítésű fagylalt díszítése".
Nagyon fontos meghatározni az étkezési időt és helyet: nagyon csábító az étkezések közötti nassolás, amíg főz. De meg kell szabni a korlátokat. Például, "Csak akkor engedem magamnak enni az asztalnál, amikor mindannyian együtt ülünk ebédelni vagy vacsorázni"- javasolja a táplálkozási szakember.
A szupermarketben
Döntő jelentőségű, hogy ne ragadjon el bennünket a hisztéria, amikor a bevásárlókosarat megtöltik a szupermarket polcain maradt dolgokkal. "A kormány garantálta az utánpótlást, ezért nem fogunk vásárolni vásárolni vagy enni enni."Itziar Digón megjegyzi. Milyen ételeket kell keresnünk: azokat, amelyek tartanak bennünket, például hüvelyeseket, tésztákat, rizst. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy sokan vagyunk otthon, reggelizünk, ebédelünk és vacsorázunk. Gondolkodnunk kell a gazdaságos család, így az egyedi harci ételek (például egy jó rizs csirkével) jó ötlet. "Vásároljon mélyhűtött zöldségeket, amelyek nagyon jól megőrzik tápértéküket. Ha hozzáfér a frissekhez, kerülje a leveleseket (saláta, spenót), és vegyen burgonyát, édesburgonyát, sárgarépát, amelyek otthon is fagyaszthatók (megmosod, felvágod és fagyasztózsákokban tárolod) ".